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お酒、会話の楽しめるところです。
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日吉、綱島、大倉山近郊のラム好きに朗報。

    トロワ・リヴィエール シングルカスク2006   あいています。     日本にはわずか180本しか入荷されてないテイストを   綱島プルミエでご堪能ください(笑)             JUGEMテーマ:バー

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.01.13 Sat 12:00

今日の一皿

    2年も使っていないデジタルカメラが壊れてしまい   今日、朝一で修理に持っていった。   3週間ほどかかりますという事だったが   今は携帯端末を持っているので安心(笑)   便利になれるとやばいんだけどなぁ・・・       さて、年明けのコンフィもあっという間に完売し   レバームースもあと一皿になってしまったので   とりあえず揚げたてチキンカツサンドを作ります。     皆様のご...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.01.11 Thu 12:12

考える前に・・・

    本日もご来店ありがとうございました。   お年賀ということで、お酒をごちそうになったり     いただきものをしたり、お気遣いに感謝です!       PS   それよりも生本マグロのメニューが決まる前に   予約を入れる強者女子にビックリ(笑)     ジャン・ジョルジュのパクリ・リスペクト   マグロのヌードル アヴォカドのソースは   気に入っていただけたでしょうか? &...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.01.06 Sat 04:52

遅らばせながら・・・

      遅らばせながら、新年のご挨拶。     あけましておめでとうございます 昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます 本年も引き続きご愛顧のほど よろしくお願い申し上げます。       PS   年末は、かみさんの実家で年越し。   トリュフ御節もどきにて安室ちゃんを鑑賞(笑)     昨日は大都会・白楽の実家にて、揚げ物無双&相変わらずの寿司つくり(笑)   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.01.03 Wed 12:13

カラオケ〆。

    今日は17:00から、20年来の付き合いになる熟女たちと   お寿司屋さんで納会。     4年前にやって、とても楽しかったので毎年やろうねなんて話だったのだけど     タイミング合わなくて、久しぶりの三人会。     酸いも甘いもお互いに     好かれようと何かをするわけではなく     わかっているからできること     葉っぱだけを見ていたら   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.12.31 Sun 05:23

あと3日・・・

    今日で仕事納めという方も多いのではないでしょうか?   付き合い酒も一段落、美味しいお酒を飲みたいなと思ったら   綱島・プルミエで(笑)     おつまみは鹿や鴨のハムなどになってしまいますが   ウイスキー、ラム、ジン、テキーラなど   2017年を〆るにふさわしいお酒を取り揃えておりますので   年内あと3日、皆様のご来店お待ちしております。               JU...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.12.28 Thu 17:16

年末なので・・・

    本日も優しいおつまみにて   小エビとホタテのふわふわテリーヌ     二色のソースにて。       JUGEMテーマ:バー

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.12.27 Wed 11:50

来年のクリスマスキャロルの頃には・・・・

    クリスマスのケーキ、最近は「未完成ケーキ」というのが   ひそかに流行っているそうな。     人気店のケーキは、予約も難しいし、取りに行くのも時間がかかる   とはいえ自分で作るのは大変だし、めんどくさい。     そんな家族に、95%くらい完成していて   あとのデコレーションとかは   自分で好きなようにやってもらうというケーキが人気らしい。     美味しさと自分で作った感を味わえるなかな...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.12.26 Tue 12:11

今年もあと一週間です。

    おはようございます。   昨日は満員御礼にて、誠にありがとうございました。   今日は月曜日ですが、もちろん営業いたします!   年内は30日まで   年明けは4日から営業いたします。   付き合い酒が落ち着いた12月最後の週は   プルミエで美味しいお酒をゆっくり楽しんでください!     皆様のご来店お待ちしております。               JUGEMテーマ:バー

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.12.25 Mon 08:30

でしょうね。

    かみさんが、安食さんでケーキを買うって恐ろしい事を言っているので   無理だと思うよと言ったけど、出かけてしまった(笑)   ラインをしたら「一時間以上待つからやめた」と返ってきた。   「でしょうね」と返した。   「クリスマスにアジキ」=「無理」   パティスリー好きの常識ですから(笑)       さて午前中に更新したのですが   ロッシーニ風が重いという方には   黒毛和牛、トリュフ、フ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.12.24 Sun 12:16

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