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日吉、綱島、大倉山近郊のラム好きに朗報。

トロワ・リヴィエール　シングルカスク２００６あいています。日本にはわずか180本しか入荷されてないテイストを綱島プルミエでご堪能ください（笑） JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.01.13 Sat 12:00

今日の一皿

2年も使っていないデジタルカメラが壊れてしまい今日、朝一で修理に持っていった。 3週間ほどかかりますという事だったが今は携帯端末を持っているので安心（笑）便利になれるとやばいんだけどなぁ・・・さて、年明けのコンフィもあっという間に完売しレバームースもあと一皿になってしまったのでとりあえず揚げたてチキンカツサンドを作ります。皆様のご...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.01.11 Thu 12:12

考える前に・・・

本日もご来店ありがとうございました。お年賀ということで、お酒をごちそうになったりいただきものをしたり、お気遣いに感謝です！ PS それよりも生本マグロのメニューが決まる前に予約を入れる強者女子にビックリ（笑）ジャン・ジョルジュのパクリ・リスペクトマグロのヌードル　アヴォカドのソースは気に入っていただけたでしょうか？ &...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.01.06 Sat 04:52

遅らばせながら・・・

遅らばせながら、新年のご挨拶。あけましておめでとうございます昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます本年も引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 PS 年末は、かみさんの実家で年越し。トリュフ御節もどきにて安室ちゃんを鑑賞（笑）昨日は大都会・白楽の実家にて、揚げ物無双＆相変わらずの寿司つくり（笑） ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.01.03 Wed 12:13

カラオケ〆。

今日は17：00から、20年来の付き合いになる熟女たちとお寿司屋さんで納会。 4年前にやって、とても楽しかったので毎年やろうねなんて話だったのだけどタイミング合わなくて、久しぶりの三人会。酸いも甘いもお互いに好かれようと何かをするわけではなくわかっているからできること葉っぱだけを見ていたら ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.31 Sun 05:23

あと3日・・・

今日で仕事納めという方も多いのではないでしょうか？付き合い酒も一段落、美味しいお酒を飲みたいなと思ったら綱島・プルミエで（笑）おつまみは鹿や鴨のハムなどになってしまいますがウイスキー、ラム、ジン、テキーラなど 2017年を〆るにふさわしいお酒を取り揃えておりますので年内あと3日、皆様のご来店お待ちしております。 JU...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.28 Thu 17:16

年末なので・・・

本日も優しいおつまみにて小エビとホタテのふわふわテリーヌ二色のソースにて。 JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.27 Wed 11:50

来年のクリスマスキャロルの頃には・・・・

クリスマスのケーキ、最近は「未完成ケーキ」というのがひそかに流行っているそうな。人気店のケーキは、予約も難しいし、取りに行くのも時間がかかるとはいえ自分で作るのは大変だし、めんどくさい。そんな家族に、９５％くらい完成していてあとのデコレーションとかは自分で好きなようにやってもらうというケーキが人気らしい。美味しさと自分で作った感を味わえるなかな...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.26 Tue 12:11

今年もあと一週間です。

おはようございます。昨日は満員御礼にて、誠にありがとうございました。今日は月曜日ですが、もちろん営業いたします！年内は30日まで年明けは4日から営業いたします。付き合い酒が落ち着いた12月最後の週はプルミエで美味しいお酒をゆっくり楽しんでください！皆様のご来店お待ちしております。 JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.25 Mon 08:30

でしょうね。

かみさんが、安食さんでケーキを買うって恐ろしい事を言っているので無理だと思うよと言ったけど、出かけてしまった（笑）ラインをしたら「一時間以上待つからやめた」と返ってきた。「でしょうね」と返した。「クリスマスにアジキ」＝「無理」パティスリー好きの常識ですから（笑）さて午前中に更新したのですがロッシーニ風が重いという方には黒毛和牛、トリュフ、フ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.24 Sun 12:16

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