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10日（日）は16：00から、11日（月）は12月特別営業いたします。

早飲み営業も飽きられてしまったのかいまいちな感じなのでおつまみをちょっと変化いつものようなプティサレやあったか～いジャガイモのポタージュなどに加え自家製タルタルソース（お肉のタルタル以外始めて店で出すタルタル（笑））で食べるチキン南蛮風唐揚げなど作っちゃいます（笑）こんな感じでやってみますのでどうぞ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.10 Sun 04:29

フローズンダイキリ　【パパドブレ】

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。昨日は寒かった～！雨は冷たくて、雪が降りそうな雰囲気でした。ん？雪…？そうだ。こんな雪の降りそうな寒い時にこそフローズンダイキリでは？！ということでフローズンダイキリ。 &n...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.12.09 Sat 13:59

入荷です。

今日のプルミエのバー飯は心と体があったまる「黒毛和牛のビーフシチュー」週末のちょっと贅沢「黒毛和牛モモ肉のミニッツステーキ」フルーツカクテルは「富有柿」「とちの香」「金柑」など長野県飯綱町サンクゼールのドライシードル（フジ）などでお待ちしております。 JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.08 Fri 12:00

新入荷。

「せめてお酒の更新ぐらいすれば」とお客様に促されたのでとりあえず先日開けた、22周年つながりの22年物のウイスキーアップします。ウイスキーエージェンシー　スリーリバース　アートワークグレンマレイ22年 JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.12.07 Thu 15:24

キューバのラムたち

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。もう11月も終わっちゃう。街のそこかしこにクリスマスツリーが飾られ始めたり、お米屋さんではのし餅の予約が始まったり、季節は着々と年末に向かっていますね。なんか焦る最近またグッと寒くなったせいか、風邪をひいてる方が多いです。 ...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.11.26 Sun 14:17

26日（日）は16：00から早飲み営業です。

先日「マツコの知らない世界」で柿の種をやっていて食べたくなったのが「スッパイマン」と「紅ショウガ天」さっそくかみさんがドンキホーテで買ってきた。さして柿の種なんて食べないのにこれ本当に止まらない（笑）さて、最近飽きられてしまったのか早飲み時間の来店人数が徐々に減ってしまっている感が・・・でも懲りずに今日も16：00から頑張ります！...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.11.26 Sun 09:40

好評にて・・・

早めの更新で失礼します。本日のバー飯は牛ほほ肉のブレゼ好評にて追加です。あと、業者オリジナルの猪のソーセージ入荷しております。よろしくどうぞ！ JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.11.24 Fri 10:05

あと、一か月になりました。

尋常じゃない寒さに、自前のミートテックだけじゃ無理と見て本家ヒートテックを着用して出勤です（笑）明日も天気が崩れるそうなので、体調管理をバッチリとですね。さて、22周年イベントまで一か月となりました。エントリーの方も、だいぶいただいておりありがとうございます。月並みではございますが、アニヴァ―サリー前日までカウントダウンセールを行いたいと思います。売り切...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.11.22 Wed 03:03

湯島天満宮の菊まつり

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。寒いけど、日がさしていて日なたは暖かです。湯島天満宮では「菊まつり」開催中です。あ～。七五三なのかぁ。境内は菊で彩られていて、とってもきれい。お参りの列は、ものっすごく並ん...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.11.19 Sun 12:52

いよいよ今日の24：00（明日0：00）ボージョレ・ヌーヴォー解禁です。 2017年のヌーヴォーは乾燥した気候と日照量に恵まれた太陽のヴィンテージでブドウは非常に健康で果皮が厚く引き締まり、凝縮した果実味を備え収穫量こそ少ないものの今世紀最高と称された2015年を思い起こさせる。しかも、一層溌剌としていて、優美さという点でもレベルが高い。だそうです（笑）是非そんな素敵な出来のヌーヴォーを、豊穣の神様に感謝して解禁...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.11.15 Wed 11:58

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