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立春を過ぎ、2016年もいよいよ本格始動です! スパイスセミナーやスパイスワークショップでの活動のご報告です。 ◎2016年02月07日 福島県郡山市の住宅展示場にて、「香る京七味」講座を開催させて頂きました。 ◎2016年01月26日 藤沢市:市民講座 - お家で簡単「薬膳鍋」を企画・担当させて頂きました。 身近な材料で美味しくキレイになれる「薬膳鍋」。いつもの鍋を薬膳鍋に変える「ちょい足し漢方食材やスパイス」や冷えに効く「食材」を学ぶ講座。 ◎2016年01月22日 藤沢市:市民講座 - ストレッチYOGAを企画・担当...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2016.02.10 Wed 13:09
こちらのページの移動しました。 http://self-maintenance.biz/spicenews/
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2016.01.07 Thu 12:59
明けましておめでとうございます。 本年も皆様と一緒に「セルフメンテナンス」していきたいと思います。よろしくお願いいたします。 さて、早速ですが1月19日、22日、26日に「冷え取り」をテーマに藤沢市で市民講座を開催させていただきます! 昨日より募集が開始されました。市民講座は、材料費のみで参加が可能なセミナーです。 お近くにお住まいの方、是非ご参加ください。 ◎藤沢市:市民講座 もっと身体の声を聴こう! お家で簡単「冷え取り」講座 -チャイ・YOGA・薬膳鍋 – 全3回 ◎日程 ◯【1/19】自分の冷...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2016.01.07 Thu 11:53
暮らしを元気にするInterior Works Heart to Heartさんの「暮らしのセンスアップセミナー」にて、 「自分の冷えのタイプを知る!冷え取りチャイマサラ」セミナーを開催させて頂きました。 【自分の冷えのタイプを知る!冷え取りチャイマサラ】セミナー 【日 程】2015年11月1日(日) 【時 間】13:00〜14:30 【参加費】3,500円(材料費を含みます) 【場 所】Interior Works Heart to Heart:オフィスサロン 2013年11月に開催させて頂いた【美味しい活用術】暮らしを彩るスパイス基礎レッスン!から2年が経ち、今回...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2015.11.03 Tue 11:29
スパイスといえば夏!ということで、昨年までは夏が中心だったスパイスセミナーやワークショップ、「薬膳+スパイス」、「養生学+スパイス」というテーマで、今年は秋冬がもっとも忙しい季節となりそうです。 季節の変わり目は誰もが体調を崩しやすい時期。 そして、冬は「冷え」から体を守るべく「冷え取り」に注意をしなければなりません。 そんなちょっとした日常の不調を、気軽で簡単に、そして美味しく養生するために、秋にしっかりとセルフメンテナンス方法を学びたいということで、日曜日はインテリアワークスさん...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2015.10.30 Fri 10:38
スパイスといえば夏!ということで、昨年までは夏が中心だったスパイスセミナー&ワークショップ、「薬膳+スパイス」、「養生学+スパイス」というテーマで、今年は秋冬がもっとも忙しい季節となりそうです。 季節の変わり目は最も体調を崩しやすい時期。 そして、冬は「冷え」から体を守るべく「冷え取り」に注意をしなければなりません。 そんなちょっとした日常の不調を、気軽で簡単に、そして美味しく養生するために、秋にしっかりとセルフメンテナンス方法を学びたいということで、日曜日はインテリアワークスさんで...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2015.10.30 Fri 10:38
週末の「スパイスクッキングアドバイザー認定試験 - 対策講座」で生徒さんにお渡しするスパイスの準備をしています。 こうして袋に入れて並べてみると、同じような葉っぱのハーブ系スパイスたちも、それぞれに色が違うんだなーと改めてワクワク。。。 スパイスは1つ1つ香味や作用が違い独特の個性を持っていますが、人間と一緒で1人よりグループの方がその力を大きく発揮してくれます! 最近はスパイスもブームなので、沢山の種類のスパイスを揃えている方も増えてきました! お手持ちのスパイスたち、1つ1つに注目せ...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2015.08.20 Thu 12:08
社員さまのベネフィットプランの一環として、労働組合さま/プランニング会社さまからのご依頼を受けまして、大手化学薬品メーカー様にてスパイスセミナー(スパイスワークショップ)を開催させて頂きました。 今回の講座テーマは夏バテにも効くカレー。 「スパイスだけでカレーを作ろう!SPICE CURRYの基本」と題し、カレーのうんちくから30分で作れる基本のチキンカレーのレシピ説明までを30名の社員の皆様と一緒に楽しく学びました。 企業内セミナーは、残念ながら調理環境がない為、皆様で一緒にカレーを作り試...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2015.06.30 Tue 11:23
スパイスの基礎 -その1★ブーケガルニ お料理で上手にスパイスを使う為のスパイス基本テクニック全2回のうちの1回目です。 約30種類のスパイスを実際に手に取り香ることで、スパイスへの興味と馴染みやすさを体感しながらスパイスの基本作用について学びます。 ワークショプでは、特に使い方が難しい(薬臭くなる)と言われているハーブ系のスパイスに注目します。 ハーブ系スパイスを使って、お1人おひとりにブーケガルニをブレンドして頂き、お持ち帰り頂きます。 ブーケガルニを使った簡単なお料理の試食とスパイステ...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2015.04.16 Thu 12:41
スパイスの基礎 -その2☆ガラムマサラ お料理で上手にスパイスを使う為のスパイス基本テクニック全2回のうちの2回目です。1回目のブーケガルニのワークショップに参加された方が対象となります。 1回目で学んだスパイスの基本的な作用を軸に、さらに日々のお料理でスパイスを上手に使えるよう3つの秘訣をレクチャーします。スパイスの薬臭さや、尖った香りがマイルドになっていく香りの変化なども実際に体感して頂くことで、お料理で失敗しないスパイス使いのテクニックをしっかり学んで頂きます。 実習では香りのスパイス...
身体の声を聴く|養生スタイリスト+スパイスコーディネーター:IKU | 2015.04.16 Thu 12:13
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