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JUGEMテーマ:アトピー改善法、健康 先日、まったく別のものを買うために、いつものネットショップを 見ていて、偶然見つけたもの。 それは、インドネシアの スマトラ島で有機栽培 されたマンデリンコー ヒー豆を、ディカフェに したものでした。 一杯ずつドリップする ものだったし、お手軽な 価格だしで、即購入。 なんだかパッケージも、 シンプルなのにセンス がよくて、好印象。 届いて、早速味わって みることにしました。 ドリップしてい...
あすの空は、なにいろ? | 2020.11.27 Fri 21:42
JUGEMテーマ:健康、アトピー改善法 仕事をやめたのは、今年の5月。 就職して以来、そして特に出産して以来、かなりの無理をして フルタイム勤務をしてきたせいで、体は限界越え。 重度の更年期症状にもみまわれているのに、家事・育児に加えて 親の介護を抱えたら、昨年秋に見事に体はしびれ、動かくなくなり、 救急車で運ばれた。 直ちに命にかかわる状態ではなかったものの、心身ともに ボロボロの、正にぼろぞーきん。自分で言うのもなんだが、 この表現がいかにもぴったりくる...
あすの空は、なにいろ? | 2020.10.12 Mon 13:45
JUGEMテーマ:アレルギー、アトピー改善法 小麦粉(グルテン)を避けた方がいいアトピーの私が、 自分で実践する米粉のお料理シリーズ。 米粉のチーズケーキ、米粉のお好み焼き、米粉のクレープと紹介して きましたが、今日は米粉のパンケーキ♪。 使ったのは👆の粉。 しばらく前に近所のスーパーで、ある日突然売って...
あすの空は、なにいろ? | 2020.09.05 Sat 21:05
JUGEMテーマ:アレルギー、アトピー改善法 スモークサーモンがすぐになくなってしまい、「あ、冷蔵庫にハムもあったじゃん!」 ということで、2枚目はそれと野菜を一緒にまきまき。 普段はマヨネーズなどもつけますが、この日はマヨ嫌いの娘が食べ手のメインだったため、 マヨなしで頂きましたが、クレープ生地のほんのりした甘さと...
あすの空は、なにいろ? | 2020.08.25 Tue 22:19
JUGEMテーマ:アレルギー、アトピー改善法 お盆の少し前に、我が家で取っている生協のカタログに 入ってくる冊子を見ていたら、一番うしろのページに 「米粉のクレープ」なるもののレシピが載っているではないか! うーん、やはり米粉で何か作りたい人が、巷に増えてきている 証拠でしょう。私のような(特に輸入)小麦粉を食べるとカイカイになる 人が、大人にも子供にも増えてきています。 これはある意味、「危険な食材を取り込むな!」という体からの 大切なメッセージですから、...
あすの空は、なにいろ? | 2020.08.24 Mon 22:22
JUGEMテーマ:アレルギー、アトピー改善法 前回は米粉のチーズケーキをご紹介しましたが、今日は米粉のお好み焼きを。 私の「脱小麦粉ライフ」については、「痒みとの闘い?、?、?」で じっくり書いてきた通りですが、 本当に驚くほどに、これまで小麦粉が使われてきた食べ物は、 おいしく健康的に米粉で代用することができます。 お好み焼きなんて、小麦粉を使う代表的で、典型的なメニューの1つだと 思っていました。 でも、ぜっんぜん、そんなこと、ありません。 &...
あすの空は、なにいろ? | 2020.08.12 Wed 21:39
JUGEMテーマ:アトピー改善法、健康 *ここで私がおすすめする商品は、お店からお金をもらって頼まれたり、 使ったことも食べたこともないのに、嘘でほめちぎったりするものはありません。 私が生活していて、「本当にほかの人にも薦めたいな」と思ったものを紹介しています。 カフェインレスコーヒーが大体的に市民権を得てきて、喜びいさむ記事を 昨日・おとといと書きましたが、では具体的に私がどんなものを楽しんでいるのか、 ご紹介してみましょう。 &u...
あすの空は、なにいろ? | 2020.08.01 Sat 22:39
JUGEMテーマ:アトピー改善法 このテーマの記事を、「闘い」と名づけてしまいましたが、 本当のところは「痒み=アトピーからの大切なメッセージ」だったのかも、と 最近は思うようになりました。 もしこの、気が狂うような激しい痒みに襲われなかったら、 私はきっと、自分の体の声にはろくすっぽ耳を傾けず、 ただ食べたいものを、飲みたいものを、どんどこ体に入れ続けていたと 思います。 それって、自分の体をゴミ箱にしているようなもんだな、と 今いろいろわかるようになっ...
あすの空は、なにいろ? | 2020.06.30 Tue 22:30
JUGEMテーマ:アトピー改善法 小麦は、遺伝子組み換えをされていない、昔からの種子を使って 育てられたものは、恐らくそれほど人体に害はない筈です。 だって世界中で小麦粉から作ったパンの類のものは、何千年も前から 人類に食べられてきました。多くの地域で、実に奥深い食文化を 形成してきていますから。 私の知る限り、日本で、食べない方がいい材料を使った小麦製品は、 ◆スーパーなどで1欣100円以下で売られている食パン、 ◆原材料に「マーガリン、ショートニング」が使わ...
あすの空は、なにいろ? | 2020.06.30 Tue 21:56
JUGEMテーマ:アトピー改善法 一番厄介で勉強が必要で、知れば知るほど驚くほどの奥深さが あったのは、小麦粉でした。 正直「小麦粉」に、これほどの現代社会の病める深刻な問題と、害毒と、 人類へのメッセージがあったとは、思いませんでした。 小麦粉をガマンし始めて1年もたたぬうちに、私の中で起こった変化は、 「小麦粉なくても、お米でめっちゃ満足できる!」ということでした。 主食にお米を選ぶうちに、なんというか元々先祖代々食べてきたものだから 体質にあうのか、慣...
あすの空は、なにいろ? | 2020.06.30 Tue 21:27
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