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安心なお米

このテーマに投稿された記事：251件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c258/5724/

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: 毎日食べるご飯ですから、安心なお米を食べたいですね。お米を作る稲作農家さんも、安心なお米を作るために、田んぼで汗しています。
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平成２０年新米、有機ひとめぼれの稲刈り始まります。

＜１０月４日の大郷自然塾の田んぼ＞　大郷自然塾の田んぼです。　今週に入り、再び天候が崩れてきました。　空が晴れたら、稲刈りを始めます。大郷自然塾の田んぼに水を注いだ、秋のため池です。一週間後には、刈り取りを迎える稲の姿です。半年前、たった一粒の種籾から生まれた稲の稔りです。一粒々に、今年の自然の思い出が詰まっているようです。苗を植え、稲が育ち、そして米を収穫する。田んぼでは、毎年、同じ営みが続いていきます。　大郷自然塾では農薬を使わない「ひとめぼれ...

田力ブログ | 2008.10.07 Tue 23:28

平成２０年産無農薬栽培のササニシキ、只今稲刈り中です。

＜稲刈り木村水田より＞　皆さんこんにちは。木村です。　９／２９から稲刈りが始まりました。　１４ｈａ程（作業受託含む）の面積をこなすので１０日間はかかりそうです。　今日はいとこのおんちゃんに手伝いにきてもらいコンバインを運転してもらいました。　もみが思った以上にしっかりしており安心しました。　左が我が家の無農薬ササニシキの田んぼで右が慣行栽培の田んぼです。　　田植えも遅くずっと稲の成育も遅れてる感じでしたが、今では穂が重く垂れてるのがはっきり分かります。　　稲刈りまで残った稲...

田力ブログ | 2008.10.04 Sat 12:06

クレーマーになったわけではないのですが…

旅行の土産として某所のふるさと村的な直売所で親が買ってきたコシヒカリ。おコメ需要は緊急ではなかったので台所の隅に保管していた。しばらくして（2週間位経過）おひつも空になり、やっと開封の日を迎えたのだが…開けてびっくり！旦那の悲鳴が聞こえ、台所に駆け寄るとむ、虫がわいてる！！！しかも袋の中で糸を引いている！！！しかも一匹這い出してきたーー！ぎょえーっ！！あまりの衝撃的映像の為すかさず袋を閉じ、さらにビニル袋で包み速効ゴミ収集所へ。。。精米日から2週間しか経ってないのに虫ってわくの？わいちゃうもん...

背番号　888 | 2008.10.03 Fri 16:09

平成２０年産、有機ササニシキ新米出荷までもう少し

＜稲刈り間近木村水田より＞　皆さんこんにちは。　９月２４日、木村水田の様子です。　木村水田では、有機栽培ササニシキの取り組んでいます。平成２０年の稲作状況はこちらからご覧下さい。　★　木村水田の概要　★ 　上の写真は無施肥の田んぼの稲です。　　無施肥とは田んぼに肥料を入れないことです。今年から挑戦してみました。　農薬を使わない稲作は、できるだけは自然の力を生かす稲作と言えますが、無施肥の稲作となると、今度は、稲の力が大切になるようです。　ちなみに、下記のリンクは稲がまだ苗だった頃...

田力ブログ | 2008.09.29 Mon 23:52

深まる秋、田んぼと稲（有機栽培の「ひとめぼれ」です）

＜９月２４日の大郷自然塾の田んぼ＞　　山際の畦で、ススキが風にそよいでいました。　朝晩は冷え込むようになり、秋の深まりが肌で感じられる季節になりました。　稲の登塾は大部すすんでいます。　盆を過ぎて以降、低温が続きましたが、これが籾の登熟には良い影響を与えるはずです。明日からの天気を思い描き、稲刈の日取りを考えています。　新米出荷までもう少しです。大郷自然塾では農薬を使わないお米「ひとめぼれ」を全国に発送いたします。只今、平成２０年産新米予約受付中です。お申し込みはこちら...

田力ブログ | 2008.09.29 Mon 00:49

江戸時代のお米の貯蔵方法

　昨日は、お米の貯蔵方法としてトウガラシを用いる方法を紹介しました。　お米の鮮度を保つには、本当であれば冷蔵庫に入れておくのが一番良いようなのですが、なんと言ってもお米は量がかさばります。だから、それが良いとは思っても現実には難しい問題に直面します。　冷蔵庫を開ければ、そこにトマトがあって、キュウリがあって、ヨーグルトがあってと、なかなか常連客は席を立ってくれません。　それではまだ冷蔵庫の無かった時代、お米の鮮度を保つには、どのような保存方法が採られていたのでしょうか？　そう思い、先月...

田力ブログ | 2008.09.13 Sat 01:35

安心なお米の保管方法

　私達の田力ブログでは、農薬を使わない稲作に取り組む稲作の農家の農作業を紹介していますが、そういた農家の方々はインターネットでお米の注文販売も受け付けています。　　　田力ブログ登場農家お米ウェブショップ　　そうすることで消費者と生産者が直接つながり、お米を買っていただくお客さんから、いろいろ励ましのメールをいただいたりして、これが稲作の大きな力になっています。　そんなお客さんからは、時々ちょっとした相談を受けることもあります。　例えば、　　「お米を長期保存はどうすればいいのでしょうか？」　...

田力ブログ | 2008.09.12 Fri 00:59

23年度産契約栽培米新潟県産こしひかり

JUGEMテーマ：安心なお米コンビニでも人気の新潟県産こしひかりローソンで売られている、新潟県産コシヒカリを使った「新潟コシヒカリおにぎり」シリーズ。新潟コシヒカリおにぎりは、普通のおにぎりとは違い、高価格帯のおにぎりですが、累計販売数は50億個にも及びます。それだけファンのいるコシヒカリが、ローソンの新潟コシヒカリおにぎりで使われているコシヒカリなのです。コシヒカリが全国の消費者に愛されている理由は、適度な粘りと甘み。粘りは、食べたときの食感に影響します。チャーハンはともかくとして、ご...

お米、アルファ米の通販 | 2008.06.02 Mon 18:47

23年度産契約栽培米福井県産こしひかり

JUGEMテーマ：安心なお米安全なお米福井県産こしひかり「こしひかり」の生まれた地をご存知ですか?お米の高級品種として有名な「こしひかり」の生まれた地は、福井県農場試験場なんです。もともと福井県で生まれたこしひかりは、福井県の寒暖差の激しい肥沃な土地に向いています。福井県は、敦賀市東方の木の芽山嶺を境として嶺北地域と嶺南地域に分けられ、嶺北が北陸型、嶺南が関西型と言われるかなり異なった気候、風土に属し動植物の生態にもかなり特色があります。気候は全般的に湿度が高く多雨多雪地帯に属しますが、一...

お米、アルファ米の通販 | 2008.05.11 Sun 16:58

23年産愛知県産こしひかり

JUGEMテーマ：安心なお米熱い声にお答えして、あのこしひかりが「復活」子供や家族のために、美味しくて安全なお米を探している方に嬉しいお知らせです。 23年産　愛知県コシヒカリ10kg 多数の強い要望に応えて復活、販売を継続しますとのこと。放射能検査対象地域外のお米ですが、さらに自主検査でチェックしています。

おいしいお米の通販通販 | 2008.05.04 Sun 15:51

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