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安心なお米

このテーマに投稿された記事：254件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c258/5724/

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: 毎日食べるご飯ですから、安心なお米を食べたいですね。お米を作る稲作農家さんも、安心なお米を作るために、田んぼで汗しています。
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稲の天日干しについて

今晩は、田鴨です。　　江戸時代の文化１１年（１８１１年）に書かれた農業稼事から、稲の天日干しについて、ちょっとだけ紹介します。　水田にはよい田もあれば悪い田もあるため、米の質もそれに応じて異なってくる。　ところが、掛け干しにすれば（中略）、穂先を下に干すので、稲わらの精気が自然に穂先の方へくだっていき、籾がさらに重くなる。とりわけ米につやができ、その地域の平均的な米より米質が向上して上米となる。（中略）　炊飯すればほかの米よりよくふくらんで飯の量がかなりふえる。引用...

田力ブログ | 2008.10.25 Sat 22:39

平成２０年産、有機ササニシキ新米通販開始です！

＜１０月中旬、新米出荷開始！宮城県石巻市木村水田＞　こんにちは、石巻市和渕の木村水田からお知らせです。　平成２０年産の農薬を使わない有機ササニシキ、新米発送開始しました。ありきたりですが、秋の風物詩、ススキです。こちらは、稲刈り直前の田んぼの様子。今年も収量の多い田んぼ、少ない田んぼそれぞれありました。収量が少ないのは、昨年と同じ田んぼです。雑草のコナギが減収の原因のようですが、コナギが生えやすいのは、田んぼの土に何か原因があるのかもしれません。ある程度は枯れてますが、...

田力ブログ | 2008.10.23 Thu 02:31

無施肥・無肥料ササニシキ、稲刈り完了にて新米発送です。

＜１０月１８日の宮城県栗原市菅原水田＞　こんにちは、菅原です。１２日より稲刈り開始し、１８日にて完了ラスト１枚（０．５ｈａ）の田んぼ、稲刈り開始コンバインの上から田んぼを眺めれば、そこにまた別の風景が広がっていることに気づく。毛根の薄くなった不都合な真実の如く、無肥料の田んぼには内に秘めた厳しさもある。本年作は平均収量で４俵を上回る。昨年より、収量は良いようです。肥料を入れずして、収量を上げる秘訣、気迫以外に思いつきません。先日、お米のお客様と電話...

田力ブログ | 2008.10.20 Mon 22:50

平成２０年新米、有機ひとめぼれの稲刈り始まります。

＜１０月４日の大郷自然塾の田んぼ＞　大郷自然塾の田んぼです。　今週に入り、再び天候が崩れてきました。　空が晴れたら、稲刈りを始めます。大郷自然塾の田んぼに水を注いだ、秋のため池です。一週間後には、刈り取りを迎える稲の姿です。半年前、たった一粒の種籾から生まれた稲の稔りです。一粒々に、今年の自然の思い出が詰まっているようです。苗を植え、稲が育ち、そして米を収穫する。田んぼでは、毎年、同じ営みが続いていきます。　大郷自然塾では農薬を使わない「ひとめぼれ...

田力ブログ | 2008.10.07 Tue 23:28

平成２０年産無農薬栽培のササニシキ、只今稲刈り中です。

＜稲刈り木村水田より＞　皆さんこんにちは。木村です。　９／２９から稲刈りが始まりました。　１４ｈａ程（作業受託含む）の面積をこなすので１０日間はかかりそうです。　今日はいとこのおんちゃんに手伝いにきてもらいコンバインを運転してもらいました。　もみが思った以上にしっかりしており安心しました。　左が我が家の無農薬ササニシキの田んぼで右が慣行栽培の田んぼです。　　田植えも遅くずっと稲の成育も遅れてる感じでしたが、今では穂が重く垂れてるのがはっきり分かります。　　稲刈りまで残った稲...

田力ブログ | 2008.10.04 Sat 12:06

クレーマーになったわけではないのですが…

旅行の土産として某所のふるさと村的な直売所で親が買ってきたコシヒカリ。おコメ需要は緊急ではなかったので台所の隅に保管していた。しばらくして（2週間位経過）おひつも空になり、やっと開封の日を迎えたのだが…開けてびっくり！旦那の悲鳴が聞こえ、台所に駆け寄るとむ、虫がわいてる！！！しかも袋の中で糸を引いている！！！しかも一匹這い出してきたーー！ぎょえーっ！！あまりの衝撃的映像の為すかさず袋を閉じ、さらにビニル袋で包み速効ゴミ収集所へ。。。精米日から2週間しか経ってないのに虫ってわくの？わいちゃうもん...

背番号　888 | 2008.10.03 Fri 16:09