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ビスキー・シューのレッスン

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。リクエストをいただいてビスキー・シューのレッスンでした。膨らまなかったら・・・と思うと一人で挑戦するのはハードルが高すぎるけど作りたかった！！とみなさん同じようなことを言われます。そしてオーブンの中で膨らむシューを見るとみなさん「すごい！！！！！」と喜んでくれ...

お菓子教室Sweet Chocola | 2019.12.09 Mon 22:14

リースモンブランのレッスン

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。私の個人的好みで大好きなモンブランを１２月のレッスンメニューにしました。普通の形では楽しくないのでリース風に仕上げて頂いています。小さな丸い穴の開いた口金で絞るのは均一に綺麗にと思えば思うほど理想と現実・・・・・難しいものです。 ...

お菓子教室Sweet Chocola | 2019.12.05 Thu 10:03

さつまいもケーキ

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。 Sweet Chocolaです。さつまいもをたっぷり焼き込んださつまいもケーキ。こんがり綺麗な色に焼きあがりました。焼きたても美味しいし１日休ませて食べるのも美味しいし焼きっぱなしのお菓子なので気軽に作っていただけそうです。只今、いろいろと考えながら作っています。 ...

お菓子教室Sweet Chocola | 2019.12.05 Thu 09:19

木曜日のケーキ屋さん

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。 Sweet Chocolaです。１２月５日　　木曜日 Sweet Chocolaのケーキ屋さん　　OPENです。本日はいちごのケーキシリーズです。 Sweet Chocolaがお願いしているいちご屋さんで今季初めてのいちごです。美味しいいちごをたっぷりどうぞ！ ○いちごのショートケーキ　　　４３０円苺のケーキと言えば・...

お菓子教室Sweet Chocola | 2019.12.04 Wed 22:08

リースモンブランのレッスン

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。リースモンブランのレッスンです。今年のクリスマスレッスンメニューはこちらのモンブランとシャルロット・フレーズです。しっかりした生地になめらかなモンブランクリームの組み合わせ。生クリームをサンドしてしっとり仕上げます。形よく絞るのは難しいのですが ...

お菓子教室Sweet Chocola | 2019.12.02 Mon 23:03

２０１９年１２月のレッスンカレンダー

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。遅くなりましたが１２月のレッスンカレンダーを紹介します。レッスンメニューの一つは ○リースモンブランドーナッツ状の生地に生クリームとモンブランクリームで可愛く仕上げます。クリスマスオーナメントを飾ります。もう一つのメニューは ○シャルロット・フレーズ ...

お菓子教室Sweet Chocola | 2019.11.30 Sat 09:34