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JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 ケーキ教室Sweet Chocolaです。 いつもですが ロールケーキの写真は可愛くありません。 ただ長いケーキ。 ほうじ茶の香りはお伝えできず 残念です。 卵白と卵黄を分けて泡立てる生地は ふわふわでもっちりで 美味しく仕上がります。 甘さは控えめですが少しミルキーに仕上げる  ...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.10.02 Wed 15:19
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 Sweet Chocolaです。 10月3日 木曜日 Sweet Chocolaのケーキ屋さんです。 お知らせ 10月1日より消費税が変わりました。 Sweet Chocolaではお持ち帰りとイートインご利用を 定額にさせていただきます。 本日のケーキ ○おいものタルト 410円 ホクホクサツマイ...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.10.02 Wed 15:01
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 Sweet Chocolaです。 ご注文を頂いて作らせていただいた 焼き菓子の詰め合わせです。 アーモンドとココアのクッキー シナモンクッキー、マドレーヌを 個包装にしてご用意させて頂きました。 ご予算とご希望の個数を伺って お菓子の種類はお任せいただいて作らせて頂いています。 特にご希...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.30 Mon 09:03
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 ケーキ教室Sweet Chocolaです。 明日は10月。 気分はもう秋。 実際はまだまだ暑くてクーラー大活躍の 毎日です。 教室もオーブンのスイッチONにすると クーラーをしていても室温上昇で とても明日から10月とは思えないです。 9月のレッスンケーキ。 ココアと...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.30 Mon 08:51
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 Sweet Chocolaです。 9月26日 木曜日 Sweet Chocolaのケーキ屋さん OPENです。 お知らせ 本日は午後3時で閉店させて頂きます。 ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。 本日のケーキ ○抹茶のテリーヌ 400円 抹茶をたっぷり使った濃厚なケーキです。 ...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.25 Wed 10:18
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 ケーキ教室Sweet Chocolaです。 何故かはわからないのですが 2つのレッスンメニューがあって 生徒さんにご予約をいただいて レッスンが決まるのですが 作るメニューの日にちが偏るというか 同じメニューがずっと続き もう一つのメニューになって また続くという感じです。 何だか不思議。 &nb...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.22 Sun 23:58
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 ケーキ教室Sweet Chocolaです。 クルクル巻いて作るケーキ。 ココア生地と生クリームがカットすると 綺麗です。 花びら絞りをするときに使う口金を使って フリルのように絞ります。 いつもと違う絞り方を練習してもらって お家でケーキを作る時に 楽しんでもらえるといいなと思います。 ご家族みんなで...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.22 Sun 23:34
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 ケーキ教室Sweet Chocolaです。 マルジョレーヌは3つのクリームからできています。 下からチョコレートクリーム プラリネクリーム、ホワイトチョコのクリーム。 プラリネはナッツをキャラメリゼして作ります。 市販のプラリネもありますが近くでは 手に入りにくいので作りました。 ナッツの香ばしいクリームが とても美味しいです。  ...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.19 Thu 10:14
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 ケーキ教室Sweet Chocolaです。 リクエストをいただいて おいものタルト! サツマイモたっぷりのタルトです。 サツマイモは1?角に切って 甘く煮てあります。 しっとりホクホク サクサクのタルトと組み合わせると 本当に美味しいです! レッスンに参加してくれたUさん。 同じ女性で...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.19 Thu 10:01
JUGEMテーマ:お菓子 こんにちは。 ケーキ教室Sweet Chocolaです。 2019年10月のレッスンカレンダーです。 レッスンメニューの1つは ○ほうじ茶ロールケーキ ほうじ茶の香りが好きなので 少し和風のロールケーキを作ってみました。 皆様に喜んでいただける美味しさだと思います。 ○キャラメルパウンドケーキ キ...
お菓子教室Sweet Chocola | 2019.09.19 Thu 09:48
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