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≪ヤリイカ≫ 冬から春にかけて旬を迎えるヤリイカ 程よい食感と上品な甘みが特徴のイカです イカのなかでも高級種として扱われています イカの耳の部分(エンペラ)が とんがっているので槍の様な見た目で ヤリイカとの命名だそぅー バター焼きにするため捌くと 透明なプラスチック状のがあります イカの祖先の貝殻の名残で「軟甲」と呼ばれ 触った感触もプラスチックそのもの 海の生物って不思議がいっぱい! ヤリイカのバター焼き ¥800 JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ
海 酔 | 2024.02.06 Tue 08:13
トスカーナ田舎生活バールで休憩 カーニバル時期限定のドルチェ チェンチが売られる季節になりましたね! 家で作れるので普段は買わないのですが、 フリッテッレの誘惑に負けた母ちゃんです フリッテッレ=米をミルクで煮込んで揚げた物 (ドーナツみたいなイメージ) う〜ん、チェンチは冷めても美味しいですが 冷たいフリッテッレは美味しくない Sienaに行きたくなりました カンポ広場のフリッテッレに敵なし! 100個単位で買ってるセーネージ(シエナの人) 長打の列なワケです! フリッテ...
☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2024.02.05 Mon 18:57
JUGEMテーマ:名物グルメ ビリアニは、人生を救う!! インドの新聞、「ザ・エコノミックタイムズ」からの記事です コルカタのビジネスマン、橋に登って自殺をしようとしている、警察がビリヤニで誘惑したため橋から降りる コルカタ警察は介入に成功し、男性が自殺未遂で橋から飛び降りるのを阻止した。 この事件により、市内の繁華街で30分近く交通が混乱した。 ...
J .J . オーナーブログ | 2024.02.05 Mon 11:42
ハラペーニョ 国産生ハラペーニョが入手したので ハラペーニョのオリーブオイル漬けを 作りました メキシコ生まれの唐辛子の一種で 濃い緑色から想像して すこぶる辛さかと思いますが 唐辛子としての辛さは控えめな方です 海酔では このハラペーニョを ”チョリソーソーセージと ハラペーニョの辛ピザ ¥600”に使用 辛さの加減をお伝え頂ければ いかようにも辛くおつくりいたします (その後は自己責任でWWW!) JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ
海 酔 | 2024.02.04 Sun 09:46
JUGEMテーマ:名物グルメ <材料> 餅 1個 はちみつレモン 大さじ1 <作り方> アルミホイルに油を塗り、トースターでお餅を7分焼いたら、器に盛ります。 お餅にはちみつレモンを垂らして出来上がり。 <星ランク> おいしさ:★★★★★ 難易度:★★☆☆☆ どうかなぁ? と思って作ったら、ドンピシャ! でした。うまい! はちみつが硬い場...
娯らっくのサイト速報 | 2024.02.04 Sun 08:23
国産バナナ フルーツ王国 山梨県笛吹市産の ”笛吹バナナ” 真ん中がオレンジ色! いつものバナナと比べとりわけ甘みが 際立っているとは言えないですが ねっとりした甘さの中に甘酸っぱさと 爽やかさがあるバナナです JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ
海 酔 | 2024.02.03 Sat 08:29
ヤリイカのバター焼き ¥700 ヤリイカの旬をむかえ 新鮮なヤリイカが入荷しました 槍のような尖った体系で ”槍烏賊の名前がついたそぅー 吸盤が目立たない足は短めです 高級イカ3種 ヤリイカ、ケンサキイカ、アオリイカ 中でもヤリイカは上品な甘みがあります JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ
海 酔 | 2024.02.01 Thu 09:35
賞味期限10分以内!? イカわたのルイベ風 ¥500 新鮮なイカが入手したので イカわたをそーと取り出し 醤油 みりん…などのつけ汁につけ一昼夜 その後冷凍庫でかためた 旨味たっぷりのイカわたのルイベ風の 出来上がり〜〜 やや溶け始めた頃が食べ頃です キンキンビールに 熱々熱燗と 一緒にどぅーぞ! 今週も皆様のお越しを お待ち申し上げております JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ
海 酔 | 2024.01.30 Tue 08:03
千葉県八街商工会議所飲食業部会が作った ”八街ジンジャーエール” ジンジャーエールというより 生姜感かなり強めの為 強生姜汁に強炭酸を+した飲み物って感じ! 瓶底に溜まっている生姜を振ると 強炭酸が吹き出すので これ、飲むのが難儀な飲み物です(WWW) シュァ〜ジュワァ〜覚悟して そ〜と解蓋しなくちゃ! 千葉県八街市〜落花生だけではなく 生姜の生産も盛んで 年々作付けが増え 今や全国2位なんだそぅです 八街生姜のアピールに もってこいの八街ジンジャーエール! 八街応援団のマミちゃん 珍しい...
海 酔 | 2024.01.29 Mon 10:10
昨晩岩手県より【JTK 高階さん】 ご来店ありがとうございます 20年位前海酔にご来店の際の 写真を拝見しましたが 全然お変わりない、いや むしろお若くなっている様な。。。 お土産に 六花亭のバレンタイン限定のチョコレート ” SO SWEET SO HAPPY ”を いただきました✌ いらっしゃる度にいつも 美味しいもの携えてのご来店感謝です! ご来店ありがとうございました JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ
海 酔 | 2024.01.28 Sun 09:11
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