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ボク、コタローでーす。今冬、一番の積雪でした。今日は、朝から、トーさんとカーサンが除雪で働いています。二人が車の雪を下ろしている間、ボクは車の中で二人の様子を見ています。ここで、トーさんが、一句 ワンちゃんも 心配顔の 雪下ろし 「トーさん、これは、俳句なの? それとも 川柳なの?」トーさん、曰く 「どっちでも、ヨカ !」トーさんが、札幌の街中で滑って転んだらしい。そして、また、一句 降る雪や カレンダー片手に スッテンコロリン トーさんが、交差点で転倒して、周りの人か...
ハッピー小太郎の日記 | 2009.12.21 Mon 22:53
サッポロファクトリーのこと、 サッポロビールのこと、書いていたら、ビールが飲みたくなりました。 基本、飲まないわたし、なので、ビールが飲みたくなる、なんて数年に一度 あるかないかの珍事件です。 こんなわたしが好きなビールは「エビス」。 昔から、エビスが好きでした。他と比べるとちょっと高いんだけどね。 「ヱビス超長期熟成」 12月で生産終了の、限定商品だから、お店の在庫がなくなったらおしまいです。 ビールの写真を撮るのは難しいですね。 泡がシュワシュワシュワっと、いい感じでグラスに...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.19 Sat 20:25
「カキとほうれん草のクリームパスタ」です。冬場、元気が足んないな〜って思ったら、 ぜひ、食べましょう。 特に貧血気味の女の子に、ぴったりだと思います。アツアツで召し上がれ〜 栄養価が高くて「海のミルク」とも言われる牡蠣。 広島県産のカキも売ってるけど、 北海道だって、カキの産地だ。厚岸(あっけし)の牡蠣はとっても有名。 オホーツク海側のサロマ湖、日本海側では寿都(すっつ)、道南は知内町も。 あ、それから今年の夏の終わり、娘と行った、とある海水浴場の砂浜でも 台風で打ち上げられた牡蠣を拾...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.19 Sat 14:20
JUGEMテーマ:北海道な日々 こんばんは。昨日の6時に出発して知床に行ってきました。今日の6時ぐらいに帰ってかなりバタンキューキュー(☆_☆)写真を何枚かアップするわ知床5湖。流石世界遺産や!売店に居た看板猫。かわいいべw同じく知床で撮った鹿。人が近づいてもビビらない!流石は観光鹿だww車中泊した屈斜路湖。クッシーは見当たらなかった。エルグランドじゃ4人で寝るのはちょっと寝クッシかったわwwでも朝起きたらこのとおり綺麗な景色。阿寒湖。マリモ採りたかったけど採っちゃ阿寒らしいw帯広の売店で熊の手袋...
隊商くんのブログ | 2009.12.18 Fri 21:26
ボク、コタローでーす。しっかりと、冬らしくなってきました。道路もツルツル、転んで怪我をする人の噂もチラホラ・・・・・トーさんが、冬景色を撮っています。 池は まだ凍って いないようですが、 ベンチには 人の姿が ありません。 ここは どこじゃワン?景色は、段々とモノクロの世界に変わってきました。 そうじゃ ここは、おなじみ 赤レンガ道庁・・ 観光客の 姿も マバラです。 百三十年前、明治政府直轄の北海道開拓庁長官が、正面二階の長官室で仕事をしていたそうです。黒田さん? 九州の人だったかな?...
ハッピー小太郎の日記 | 2009.12.18 Fri 12:20
ヤーコンです。 サツマイモみたいだけど、キク科の植物です。 生で食べられます。梨みたいな食感です。 (梨は、西洋梨じゃなくて、「幸水」みたいなまぁるい鳥取とかで採れる梨。 あんな感じでみずみずしくってしゃりしゃり甘い。) お料理のコツは、ちょっと渋みがあるのかな?5分くらい水にさらす。 基本、大根と同じ料理に使えます。 他にはきんぴらとかも、生産者おすすめレシピにありました。 で、しゃきしゃきサラダ。透明っぽく光ってんのがヤーコン。 大根のサラダとおんなじだけど、やっぱり大根の千切りと...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.15 Tue 09:25
札幌のタマネギ「とよひら」。「さらら」はとよひらにつけられた愛称だ。 そのさららのピクルス。 今年の夏、ぜんぜん夏らしくなくて、雨多くて多くの作物が不作だった さららも、不作で、収穫量が少なかった。 「今年は、さらら自体、採れなかったからね〜」と商品並べた向こう側で お漬物の味見のお皿につまようじを添えながらお店のおじさんが言う。 このピクルスは、たまねぎとして売ってるさららよりも小粒。 それが縦に二つ割りになって、3つ分入っている。 ピクルスの付け汁も、白ワインにスパイスにハーブ。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.14 Mon 09:18
「五目豆」と言いたいところだけど、 4品目しか入ってないから、とりあえず、「だいずの煮豆」ってことで。 だいずは、石狩当別の20年度産。あらら、去年の豆だわ・・・・・ あと、ニンジン、ごぼうは、札幌近郊の。昆布は函館戸井町の昆布。 乾燥してる大豆はこんなまんまるでちっちゃいのに、 水につけておくと、2倍以上に膨らむ。それも縦長になる、不思議だ。 たんぱく質量は、牛肉や卵よりも多いから「畑の肉」って呼ばれる。 それから、レシチンを含む。 レシチンは、ビタミンAの吸収を助ける。ビタミ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.13 Sun 11:27
サッポロファクトリーのクリスマスツリーは、 毎年、十勝の広尾町サンタランドから贈られます。 樹齢何年かわからないけど、 ファクトリーアトリウムの1Fから4Fまで届きそうな大きな大きな木です。 インフォメーションのおねえさんに聞くと、 この木は根っこ付きでやってきて、期間中、お水をあげながらここにいてもらうんですって。 クリスマスが終わっても、木が元気なら、期間を延長して飾っておくこともあるし、 故郷、広尾町の山に帰ることができるかもしれないんだって。 でも、 多くの場合は、「木材に...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.12 Sat 23:01
「サッポロファクトリー」とは、 サッポロビール発祥の地に、レンガの建物を生かして作られた、ショッピングモールで、 トイザラスや、映画館、もちろんお洋服屋さん、ご飯屋さん、 大きなペットショップも入ってたり、西武の無印も早くから入ってたりして、 そこそこ遊べます。 が、今日は、「歴史散歩」なので、メインは明治9年発足の「開拓使麦酒醸造所」です。 ここは、「札幌麦酒工場」、サッポロビール社の「札幌第一工場」として ビールを作っていましたが、その後、サッポロビールは恵庭に大規模工場を作って移転し...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.12 Sat 21:13
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