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北海道な日々
このテーマに投稿された記事：412件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c45/7130/
- 道民の日々の出来事、身近なこと、風景写真、地域情報などなどなんでも。道内全域どーんと来いです。
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作者のブログへ：「yuki283」さんのブログ
その他のテーマ：「yuki283」さんが作成したテーマ一覧(1件)
北海道産小麦 ＪＡ道央「ＰＡＳＴＡ」のカルボナーラ
生クリーム、残っちゃったのでカルボナーラにしました。 生クリームに卵にチーズ・・・・カロリー高いんだろうなあ 材料がシンプルなので、 よっぽど悪いことしない限り、美味しくないはずがありません。 パスタは、ＪＡ道央の「ＰＡＳＴＡ」。 乾麺で、平綿です。 農協っぽくないイタリアンな雰囲気、作ってますね。 去年、さとらんどの収穫祭で買ったものです。 お店で売ってるの、見たことないです、どこにあるんだろう。 小麦は、新種の「ゆめちから」と 秋まき小麦でパスタにも向くと言われる「ホロシリ」のブレ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.24 Sun 13:49
本 国宝土偶「カックウとショウタのふしぎな冒険」
「カックウとショウタのふしぎな冒険」くもん出版 １，３６５円。 真昆布で有名な南茅部町ですが、 南茅部はもうひとつ、 北海道唯一の国宝があるところです。 それは、中空土偶（ちゅうくうどぐう）。 本物は、まだ見たことがありません。 現在、東京国立博物館の特別展「国宝 土偶展」で展示されています。 この本、「カックウとショウタのふしぎな冒険」は、 わたしたちと、博物館の所蔵品の距離を縮めてくれる、 それから、 中空土偶を、偶然畑で掘り起こしてしまった、南茅部のお母さんの やさしい気...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.23 Sat 16:17
南茅部 真昆布「鮭の昆布巻き」
お正月に作った昆布巻きですが、 「羅臼とろろ」を試食販売してたコンブ屋さんのオジサンに、 「うちでは、いつも南茅部さんの真昆布、使ってるよ〜」と話すと、 「南茅部の昆布は、一級品どころか、今は特級品ですよ」と言われて わたし、ちょっと鼻高々に気を良くしたのでした。 南茅部町の昆布は、 朝廷や、幕府に献上された由緒ある北海道品ですが、 平成の自治体大合併で、 南茅部町も、まぐろの戸井町も、温泉の恵山も、椴法華村も みんな「函館市」となってしまいました。 だから、昆布の生産は、北海道...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.23 Sat 15:37
長沼 ＤＨＣ「発芽玄米」
3年くらい前から、食べてるギャバが豊富な発芽玄米。 最初、スーパーに売ってる発芽玄米や ドラッグストアでファンケルの発芽玄米を買ってたんだけど、 ＤＨＣが北海道長沼町産でしかもちょっとお安いので、ＤＨＣの通販で買ってます。 食べていながらすっかり忘れてて、夏のある日、長沼町を走っていたら、 長沼町とは思えない、立派な工場が！ 「何だ？なんだ？」って寄ってったらでっかく「ＤＨＣ」。 「おおおお！ここかぁ〜！！！ここだったのね〜？！」って、 通販で買ってるお米のルーツが見えて、なんとなくスッキリ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.23 Sat 14:46
羅臼のとろろで作った「とろろ昆布おにぎり」
とろろ昆布をまぶしたオニギリ。 お米は、道南知内のふっくりんこに、深川の黒米を混ぜて。 おにぎりの芯は鮭。 とろろ昆布は、羅臼（らうす）産。それと真昆布。 軽く醤油味がついてるので、オニギリは塩むすびにはしない。 ごはんが美味しいので大丈夫です。 スーパーの試食販売に出店してた昆布屋さん 北友物産のオジサンにつかまってあれこれおしゃべりしてくなかで、 オジサンがおっしゃるには、 「北海道の昆布なのに、北海道の人は買わないのさ〜 いいものだ、って北海道の人は知らないの。 売れるのは...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.23 Sat 13:06
札幌西区 きのとや琴似店限定「スイーツセレクション」
きのとや琴似（ことに）店の店舗限定、 ハーフサイズケーキのセレクションプレートです。８８２円（コーヒー又は紅茶付き）。 きのとや、と言ったら、 里田まいちゃんお勧めの「酪農チーズプリン」とか、 テレビコマーシャル中の「きのら」とか、 北海道大学コラボのクッキー「札幌農学校」とか、有名だけど、 かれこれ２５年くらい前に、 札幌市内でケーキの宅配を始めた白石（しろいし）のケーキ屋さん、 というのが、わたしのきのとやイメージ。 今も地域限定で、ケーキを宅配してくれます。 ちいさい子どもが...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.23 Sat 12:04
札幌西区 斉藤ファーム「5色30品目のランチ」
北海道産食材30品目のランチ、１，０００円です。 上のおかずの前にサラダが運ばれてきます。サラダ、おかず、そしてご飯とお味噌汁の登場です。 ご飯は、ちょっと色がついたもちもちのご飯。それになめこのお味噌汁。 おかわり自由ですって。女の子にはおかわり必要ないくらいたっぷりな量です。 たくさんの品数のおかずでは、 右上の天麩羅が、さっくり揚がっていて美味しかったです。特にピーマン。 それと、 左下のホッコクアカエビ（甘エビ）の下に隠れているイカのお刺身。 とろろ芋も、ちょっぴりなのに上にラデ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.23 Sat 11:05
寒すぎます！！
ボク、コタローでーす。今日は、昨日と大違い。 マイナス １０度 ぐらいかな。トーさんは、「今日は、寒すぎるから、散歩は中止 ！！」ボクは、仕方なく、家の中で暴れます。 トーさん 遊び道具を 持ってきたよ いっぺんに 二つも・・・？ いいから これで あそぼうよ・・次は、引っ張りごっこ。 ボクの あごは強いよ！ ぶら下がりも やれるんだ今日は、散歩が中止で欲求不満。それで、ちょっと、イタズラが過ぎちゃった・・・・かな？カーサンが、5日前の誕生日に、家族からプレゼントをされた大切なマフラーを・・・...
ハッピー小太郎の日記 | 2010.01.21 Thu 23:06
長万部 青華堂の濃厚プリン「ミルキーゴールド」
いただきものです。 箱無しでこのプリンの容器のまま、3ついただきました。 本当に、パンに塗ってもいいくらい 濃厚な、まるでチーズのような、おいしいプリンです。 売り出し方が、 残念だけど、あんまりわたしごのみではない・・・・・ 青華堂 ミルキーゴールド で、検索してオンラインショップを見ると、 なんで、わたしごのみでないか、感じてもらえるとおもう。 好きな人は、好きなんだと思うけど、 広告費にお金かけるなら、品質向上に回せ、って思う。 ただ、 中身は、美味しいから、ほどほどに許...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.01.19 Tue 08:56
白い雪がどっさりと！
ボク、コタローでーす。いやー、降りましたね！朝から除雪車の音が響いています。 いつもの散歩道 Ａコースも 真っ白。 降ったばかりの 粉雪は キラキラと して 輝いています。 我が家近くの歩道です。 ボクより 高く積った雪 一人が ようやく 歩けるくらいです。雪がやむと、陽の光が暖かい・・・眩しい・・・ トーさん ボクには 何にも 見えないよ！トーさんは、朝から除雪で頑張っていましたね！「腰のほうは大丈夫でしたか？」「なーに、丁度いい運動さ！」ちょっと、頼もしいトーさんでした。 ドカ...
ハッピー小太郎の日記 | 2010.01.17 Sun 23:27
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