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北海道な日々
このテーマに投稿された記事：406件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c45/7130/
- 道民の日々の出来事、身近なこと、風景写真、地域情報などなどなんでも。道内全域どーんと来いです。
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作者のブログへ：「yuki283」さんのブログ
その他のテーマ：「yuki283」さんが作成したテーマ一覧(1件)
知床行って１泊して帰ってましとぅいっしゅ！
JUGEMテーマ：北海道な日々 こんばんは。昨日の６時に出発して知床に行ってきました。今日の６時ぐらいに帰ってかなりバタンキューキュー(☆＿☆)写真を何枚かアップするわ知床5湖。流石世界遺産や！売店に居た看板猫。かわいいべｗ同じく知床で撮った鹿。人が近づいてもビビらない！流石は観光鹿だｗｗ車中泊した屈斜路湖。クッシーは見当たらなかった。エルグランドじゃ４人で寝るのはちょっと寝クッシかったわｗｗでも朝起きたらこのとおり綺麗な景色。阿寒湖。マリモ採りたかったけど採っちゃ阿寒らしいｗ帯広の売店で熊の手袋...
隊商くんのブログ | 2009.12.18 Fri 21:26
雪景色だワン！
ボク、コタローでーす。しっかりと、冬らしくなってきました。道路もツルツル、転んで怪我をする人の噂もチラホラ・・・・・トーさんが、冬景色を撮っています。 池は まだ凍って いないようですが、 ベンチには 人の姿が ありません。 ここは どこじゃワン？景色は、段々とモノクロの世界に変わってきました。 そうじゃ ここは、おなじみ 赤レンガ道庁・・ 観光客の 姿も マバラです。 百三十年前、明治政府直轄の北海道開拓庁長官が、正面二階の長官室で仕事をしていたそうです。黒田さん？ 九州の人だったかな？...
ハッピー小太郎の日記 | 2009.12.18 Fri 12:20
栗沢産 ヤーコンのしゃきしゃきサラダ
ヤーコンです。 サツマイモみたいだけど、キク科の植物です。 生で食べられます。梨みたいな食感です。 （梨は、西洋梨じゃなくて、「幸水」みたいなまぁるい鳥取とかで採れる梨。 あんな感じでみずみずしくってしゃりしゃり甘い。） お料理のコツは、ちょっと渋みがあるのかな？5分くらい水にさらす。 基本、大根と同じ料理に使えます。 他にはきんぴらとかも、生産者おすすめレシピにありました。 で、しゃきしゃきサラダ。透明っぽく光ってんのがヤーコン。 大根のサラダとおんなじだけど、やっぱり大根の千切りと...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.15 Tue 09:25
札幌南区 しんこやふじ田「たまねぎのピクルス」
札幌のタマネギ「とよひら」。「さらら」はとよひらにつけられた愛称だ。 そのさららのピクルス。 今年の夏、ぜんぜん夏らしくなくて、雨多くて多くの作物が不作だった さららも、不作で、収穫量が少なかった。 「今年は、さらら自体、採れなかったからね〜」と商品並べた向こう側で お漬物の味見のお皿につまようじを添えながらお店のおじさんが言う。 このピクルスは、たまねぎとして売ってるさららよりも小粒。 それが縦に二つ割りになって、３つ分入っている。 ピクルスの付け汁も、白ワインにスパイスにハーブ。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.14 Mon 09:18
全部北海道産 大豆の煮豆
「五目豆」と言いたいところだけど、 ４品目しか入ってないから、とりあえず、「だいずの煮豆」ってことで。 だいずは、石狩当別の20年度産。あらら、去年の豆だわ・・・・・ あと、ニンジン、ごぼうは、札幌近郊の。昆布は函館戸井町の昆布。 乾燥してる大豆はこんなまんまるでちっちゃいのに、 水につけておくと、２倍以上に膨らむ。それも縦長になる、不思議だ。 たんぱく質量は、牛肉や卵よりも多いから「畑の肉」って呼ばれる。 それから、レシチンを含む。 レシチンは、ビタミンＡの吸収を助ける。ビタミ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.13 Sun 11:27
札幌 サッポロファクトリー「クリスマスツリー」
サッポロファクトリーのクリスマスツリーは、 毎年、十勝の広尾町サンタランドから贈られます。 樹齢何年かわからないけど、 ファクトリーアトリウムの１Ｆから４Ｆまで届きそうな大きな大きな木です。 インフォメーションのおねえさんに聞くと、 この木は根っこ付きでやってきて、期間中、お水をあげながらここにいてもらうんですって。 クリスマスが終わっても、木が元気なら、期間を延長して飾っておくこともあるし、 故郷、広尾町の山に帰ることができるかもしれないんだって。 でも、 多くの場合は、「木材に...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.12 Sat 23:01
札幌歴史散歩 サッポロファクトリー「開拓使麦酒醸造所」
「サッポロファクトリー」とは、 サッポロビール発祥の地に、レンガの建物を生かして作られた、ショッピングモールで、 トイザラスや、映画館、もちろんお洋服屋さん、ご飯屋さん、 大きなペットショップも入ってたり、西武の無印も早くから入ってたりして、 そこそこ遊べます。 が、今日は、「歴史散歩」なので、メインは明治9年発足の「開拓使麦酒醸造所」です。 ここは、「札幌麦酒工場」、サッポロビール社の「札幌第一工場」として ビールを作っていましたが、その後、サッポロビールは恵庭に大規模工場を作って移転し...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.12 Sat 21:13
札幌歴史散歩 大通り公園西１０丁目「黒田清隆とケプロンの像」
大通り公園西10丁目に、大きな像が左右に２体テレビ塔の方向を向いて立っています。 像に向かって右、「黒田清隆之像」 左「ケプロン之像」（開拓使顧問ホーレス・ケプロン）です。ふたりとも、 北海道の産業のはじまりに大きく貢献した、と思われる人。 （思われる、じゃなくて実際、貢献した。のかな。たぶん。） 黒田清隆。この人は薩摩の人です。 （北海道って、なんか薩摩の支配下だったみたいです） 戊辰戦争から箱館戦争に来て、箱館戦争では政府側参謀として指揮を取り、 その後、「開拓使」になる。 渡米...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.11 Fri 12:12
札幌美術散歩 札幌市資料館「おおば比呂司記念室」
大通り公園の西の突き当たりにある札幌軟石とレンガをつかった建物 「札幌市資料館」の1階に 札幌出身の漫画家（？）今で言うところのイラストレーターさん、 おおば比呂司氏の 「おおば比呂司記念室」があります。 入館料は無料です。 彼の絵は、どんな絵かというと、こんなです。 記念室には 絵本「サケの旅」の原画が（たぶん）全ページ展示されてて、 サケや自然、生態系、 サケが生まれて食品となるまでの流通経路にさえも愛情を感じました。 キャラクターをぬいぐるみにしたストラップや クリア...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.11 Fri 11:06
北海道産 あずきで「ぜんざい作りました」
あずき、もらいました。 どこの豆で、いつのものかわかんない、って言ってたので、どんなふうに煮えるかな？ って不安だったんだけど。 きれいなアズキ色。 つやつやしてて、わりと大き目の粒も揃ってるし綺麗な豆です。 皮も柔らかく、えぐみもなく、美味しく炊き上がったので、 まずは、ぜんざい、にしました。 おもち、ちょっと目を離したすきに焦げちゃって、そこんとこだけ残念。 あっつ熱で、上あご、やけどしそうです。 あずきは、ふつうの豆と違って芽で給水するんだとか。 だから、他の豆を煮るときみたいに...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2009.12.08 Tue 09:55
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