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同じ鹿肉でも食用とペット用に分けてる理由

JUGEMテーマ：長野県の情報   同じ鹿肉でも食用とペット用に分けてる理由   鹿肉はどちらも同じものを利用してます   ただ猟師さんにより血抜き方法が違ったり   血抜きから加工施設までの時間がかかったりして   同じ日に解体しても少し匂いが強いものも出てきます   このような肉をペット用にしてるだけで人間が食べられない   肉ではありません、加工施設に購入に来られるレストラン関係の   方でも気にせず購入されます   ...

japan.venison.shop | 2019.11.02 Sat 17:35

肉入荷情報

JUGEMテーマ：長野県の情報   牛のタン先が入荷します   タン先とは牛タンの中でも先端部分であり非常に硬い肉質が特徴です。 牛タンの先端の部分は脂肪が少ないので硬くなってしまいます。 タン先は焼肉で使われることもありますが、固いため多くはタンシチュー やタンカレー、ハンバーグ、タン煮込みなどで使われることの方が多いです。   入荷次第HPの掲載します            

japan.venison.shop | 2019.11.01 Fri 15:08

本日捕獲の鹿

JUGEMテーマ：長野県の情報   本日捕獲の鹿 42.38ｋｇ   今から加工施設に行きます        

japan.venison.shop | 2019.11.01 Fri 15:04

HPが出来ました

JUGEMテーマ：長野県の情報   HPが出来ました、購入には会員登録をしていただくように なりますがよろしくお願いいたします   HPに記載の無い商品（鹿肉・鹿ホルモンなど）は問い合わせ 頂ければ在庫の確認を行い有無を返信させて頂きます   https://japanvenison.shop-pro.jp/      

japan.venison.shop | 2019.10.31 Thu 11:22

できること

JUGEMテーマ：長野県の情報   台風19号から約一週間。連日、長野県ではテレビや新聞が被害の大きさを伝えています。本当に悲しいです。   友達に誘ってもらい、被災した学校の片付けにボランティアとして行ってきました。友達の家は無事でしたが、学校が被災したためずっと子どもたちは休みが続いているとのこと。早く学校に行けることを願って…。 調理室です。調理台・調理器具、全てが泥だらけでした。ここではとても授業はできません…。 水をまいてデッキブラシでこすり、泥...

Arts＆Crafts Cafe | 2019.10.22 Tue 08:40

愛にできることは、まだあるはず

JUGEMテーマ：長野県の情報   10月13日、朝。 高台から見たふるさとの風景は一変しました。秋の実りを迎えたリンゴ畑が…まるで海のようでした。その時、娘が言ったのです。『空には龍がいるんだよね。』 7月に見た『天気の子』が思い出されました。     今回の台風の被害は悲しすぎます。今は、どこでどんなことが起きても不思議ではないのかもしれないけれど。 いつもは穏やかな千曲川。それが今回の台風の雨による大洪水。その場所が決壊してしまったけれど、きっとどこで決...

Arts＆Crafts Cafe | 2019.10.14 Mon 21:32

長野のお山でごはん、一挙公開。

長野では別所温泉のさらに上の方のお山に2泊しました。 そこのごはんはほぼオーガニックで野菜の味が濃くって本当に美味しいんです。   画像でどれだけ伝わるかわかりませんが、一挙公開します。   一日め晩ごはん。   2日め朝ごはんセッティング。 私、バナナ嫌いなんだけど。 なぜかここのヨーグルトに入っているバナナは食べられるんです。     2日め昼ごはん。   2日め晩ごはん。 ご飯は毎回2種類あって、この時は発酵玄米と鯛めし(&...

「からっぽ」のそのつぎ。 | 2019.09.23 Mon 20:33

お誕生日ディナー

JUGEMテーマ：長野県の情報   先日は私の40数回目の誕生日でした。そこで、ずっと行ってみたいと思っていたサンクゼールのレストランへ家族で行ってきました。 サンクゼールの丘はうちから車で約１５分で行けます。本当にフランスの田舎のような風景が広がり、私のお気に入りの場所。（と言っても私はフランスへ行ったことがありませんが…） ワイナリーとデリカテッセンがある場所。週末の午後によく行きます。この門のような場所を抜けると。 広い芝生が広がっています。ここでジェラードを食...

Arts＆Crafts Cafe | 2019.09.23 Mon 15:40

金沢から長野へ。

2019夏の旅(備忘録)続きです。   金沢ではビジネスホテル泊でしたが、温泉大浴場(←といってもそれほど広くなかったけど(^-^;）付きでした。 やっぱり温泉は旅の疲れを癒してくれるわ〜   ベッドはやや硬めでぐっすり眠れました。 前日いっぱい歩いたからかしら。   朝ごはんはバイキングです。 この区切り付きのプレートなら取りすぎにならなくていいですね。   初の北陸新幹線の顔は長かったです。 でも上手に撮れなかったので画像はナシね。   ...

「からっぽ」のそのつぎ。 | 2019.09.21 Sat 20:59

2019年　夏のお出かけ…というか出来事

JUGEMテーマ：長野県の情報   夏休みの後半は実家への帰省と残った課題、そして思い出作りでした。 実家は長野市なので、すぐ行って帰って終わり。 残った課題は、子どもたちの一研究と自分の作品作り。   そして…思い出作りは、息子の友達を呼んで家でのお泊まり会です！ 来てくれる友達は布団の数が許す（笑）7人。（8畳の和室に無理矢理敷きつめました！娘の友達も一人だけ呼んでその子と娘は別の部屋ですが…）夕方集合で、ＢＢＱと花火やって、あとはひたすらゲーム！ゲーム...

Arts＆Crafts Cafe | 2019.08.31 Sat 10:59

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