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山陰の暮らし。

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鳥取、島根のお国自慢あり、日常の風景あり、イベント告知ありで宜しくお願いしまーす!
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【島根県・奥出雲】仁多&横田ツアー 〜温泉・ハンバーガー・謎の建造物〜

「めしや巴李古(ぱりこ)」閉店ラストスパートで ぐったりしているわたしに 「温泉でも行くか」 とパートナーが言ってくれたので、 本日は【亀嵩温泉 玉峰山荘】に行って参りました。 本当は全部終わってから お疲れ様会するもんなんだろうけど…(^^; でも、よかった! 上の写真は入ってすぐの ロビー?のとこに飾ってあった、 亀…です…。  

ぱりことば。 | 2016.10.16 Sun 21:38

【めざせ深夜食堂】ヒラマサと大根の煮物 〜突然のプレゼント【めしや巴李古@島根/松江】

実家で料理だけしていた頃。 「ブリ大根」を作るのが好きでした。 いつかお店でも作りたいな〜と思いつつ、 ブリのあらがなかなか手に入らないし、 売り場に出てたとしても、 「今日作るのは面倒だな…」 と思って作らない始末。 でしたが、今日、 同じ作り方で 「ヒラマサ大根」 を作りました。 (要するにヒラマサと大根の煮物) いや、まあ、 結局ブリ大根ではないのですけど…。 何故そうなったかというと、 またしても常連の釣り人・Hさんが 60cmのヒラマサを釣りあげ、 丸々プレゼントして下さった...

ぱりことば。 | 2016.10.15 Sat 17:54

【めざせ深夜食堂】アジの開き 〜カッコイイ年の取り方をしたい【めしや巴李古@島根/松江】

連日たくさんのお越しありがとうございます。 まあ、昨日は早い時間に来店される方が かぶっただけ、という感じもしますが…。 たった1年半営業してただけの店が、 閉店間際にお客さんが多くなるという事は まあ、ダメな店ではなかったんだなーと思います。 さて本日の 「深夜食堂っぽいメニュー」は アジの開きです。 焼いた写真じゃなくてすみません。 「アジの開き」はドラマ化もされた話でしたね。  

ぱりことば。 | 2016.10.14 Fri 17:43

【めざせ深夜食堂】煮魚 〜もう少し気を抜いても、良かったんだ。【めしや巴李古@島根/松江】

昨日は水曜にあるまじき売上げを叩き出し、 (いや、全然あっていいんですけど。笑) 閉店時にはおでんが玉子3つしか残りませんでした。 いや〜、ありがとうございます。 今日もおでん作ろうかと思いましたが、 「疲れた!」と思ったのでやめました。 (素直) その代わり、煮魚を大量に作りました。 小ぶりの魚が多かったので、 これを捌くだけでくたびれてしまい、 今日はいつもよりメニューの種類が少ないです…(^^;  

ぱりことば。 | 2016.10.13 Thu 17:14

【めざせ深夜食堂】おでん 〜営業終了まで、あと10日。【めしや巴李古@島根/松江】

ひとつ前の冬、時々おでんを作っていたら 好評だったので、「最後に」と思って作りました。 最近、夜は肌寒かったりしますしね。 元気があれば明日も作りますが、 来週は多分作りません…。笑 (カレーとかシチューとか、  最後にもう一度作りたいものが色々あるので) 実は「深夜食堂」1巻にも おでんの話があったりします。 タイトルは「おでん」じゃなくて 「牛すじ大根玉子入り」 ですけどね。  

ぱりことば。 | 2016.10.12 Wed 17:42

【さよなら】めしや巴李古(ぱりこ)、最終営業期間をお知らせします【深夜食堂をめざした店】

お店を休み始めてしばらくは 料理もままならなかったのですが、 この所はちょこちょこ料理しています。 お店で何度も作った、キーマ風カレー。 「飲める!」と言われたキーマ風カレー。 最後の日までに、またどこかで作ろうかな、と思っています。 (本日の画像はクリックで拡大します)  

ぱりことば。 | 2016.10.09 Sun 17:33

【島根県・平田(出雲)】心が病んでる人に(も)おすすめしたい!自主的・大自然満喫ツアー

コメントで猛烈に批判されましたので 「任天堂の二次創作」についてめっちゃ調べたら 1記事書けそうなくらい興味深かったのですが、 そんなことより心が病んでるよね! あなたもわたしも! と思ったので、こちらの記事を先に書かせていただきます。 【ここの記事】でちらっと書きましたが、 日曜日はパートナーと 「大自然満喫ツアー(仮)」に出かけていました。 もちろん旅行会社が組んだツアーではありません。 というか、わたし達自身もツアーを組んだつもりはありません。 行きたいところへ順に行ってい...

ぱりことば。 | 2016.10.04 Tue 20:27

【めざせ深夜食堂】タルタルソース 〜好きなものを、たっぷりと。【めしや巴李古@島根/松江】

この写真だけ見せられても 何のこっちゃ分からないと思いますが、 本日の表題通り、「タルタルソース」でございます。 タルタルソース大好きなんですけど、 いつも作る時間がなくて、 滅多に作らないのです。 (ゆで卵を作るのが、あまり、得意じゃない…) しかし今日はたくさん作りました。 というのも、原作【深夜食堂13巻】に 「タルタルソース」という話があったから。  

ぱりことば。 | 2016.09.29 Thu 17:31

【めざせ深夜食堂】里いもとイカの煮もの 〜のんびり営業再開します【めしや巴李古@島根】

復帰第1弾は深夜食堂らしいメニューを作ろうと思ったら、 買出しの売り場に里いもがたくさん出ていたので 「里いもとイカの煮ものにしよう」 と思い立ちました。 「里いもとイカの煮もの」は深夜食堂3にて 映像化されております。  

ぱりことば。 | 2016.09.28 Wed 17:40

【めざせ深夜食堂】肉豆腐 〜【めしや巴李古@島根/松江】

原作漫画【深夜食堂10巻】に 「肉豆腐」という回が載っています。 今日は何となく寒そうだし、 肉豆腐を作ってみました。 ふだんはもっと豆腐を小さめに切るんだけど、 深夜食堂の真似して、 今日は大きめに切っています。 まあ、盛り付ける時に崩れそうですけどね…。  

ぱりことば。 | 2016.09.17 Sat 17:34

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