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コーヒー

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Coffee Grands Crus & Chocolate

Nespressoのコーヒーを飲み始めてからもう何年になるのかな。Nespressoが日本に上陸して間もないころ、今では型落ちになってしまった黄色のドラミちゃんみたいなマシンを買って以来、ずっと愛飲しています。わが家のコーヒーに係るエンゲル係数は相当に高く、Nespressoを飲むことでそれが加速しているのが悩ましいところです。さて、そのNespressoが17日から「コーヒー&チョコレートキャンペーン」を始めました。Webで先行販売していたので先日注文したところ、すぐに送られてきました。このキャンペーンは、コーヒーのカプセルを1...

Continental Breakfast | 2012.10.18 Thu 00:20

2012/10/12

カルディコーヒーファームでコーヒー豆を購入。モーニングブレンド/200g 483円 (税込)悪くはないが、あっさりめで私には物足りない。ランキングに参加中です JUGEMテーマ：コーヒー

m's box | 2012.10.12 Fri 19:12

Coffee?

10/1はコーヒーの日です。だからというわけでもないでしょうが、マクドナルドでは今週、朝6:00から9:00までの間、コーヒーを無料でサービスしてくれるそうです。ちょっと早起きしてみようかな。コーヒーは頭痛に効くとか、覚醒作用があるとかいわれますが、個人的には実感したことがありません。毎日何杯も飲んでいるから効かなくなっているのか、それともそもそも体質的に効かないのか（笑）コーヒーが身体にいいかどうかは別として、美味しいコーヒーは幸福度を確実に上げてくれます。そして、コーヒーのない生活はまさに「味気ない...

Continental Breakfast | 2012.10.04 Thu 22:26

マンデリンアイスコーヒー！自家焙煎コーヒー豆お取り寄せ！

自家焙煎のマンデリンG1でアイスコーヒーはいかがですか?隠し味にメキシコ有機栽培ロブ種のコーヒー豆を20gお付けいたします。ドリップで抽出後氷で急速冷却でも美味しくいただけます。

コーヒー焙煎日記 | 2012.10.01 Mon 20:52

2012/09/13

先日、カルディコーヒーファームに行って来た。お勧めの苦いのを2種購入。カフェジーニョ　200g　588円袋のシールはこんなの。ドイトンコーヒー　200g　529円袋のシールはこんなの。カフェジーニョをアイスコーヒーで飲んでいる。まずまず。ランキングに参加中ですJUGEMテーマ：コーヒー

m's box | 2012.09.13 Thu 18:58

タンザニアAA　（キリマンジャロ）

タンザニアAA　（キリマンジャロ）中深煎りや深煎りでキレのある苦味！浅煎り、中煎りで独特な香りが楽しめます。おすすめです♪9月6日（木）は東京ビッグサイト全館で開催される第７４回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋２０１２に行ってきます。JUGEMテーマ：コーヒー　アフリカのコーヒー豆

コーヒー焙煎日記 | 2012.08.31 Fri 13:24

マンデリンG1を入荷

昨日、インドネシアの「マンデリンG1」を入荷いたしました。詳しくはまたご報告いたします。

コーヒー焙煎日記 | 2012.08.30 Thu 19:22

飲食業は「サービス業」

最近、飲食業の本質は「サービス業」だなと感じることがよくあります。今日も、品川のタリーズコーヒーでアイスコーヒーを注文した際に応対してくれた店員さんの笑顔とサービスがすばらしく、品川に来たらまたこのお店でコーヒーを飲もうと強く思いました。つい先日、吉祥寺でランチをいただいた「えん」の店員さんや、今はなくなってしまいましたが、歌舞伎町に先日まであったマクドナルドの店員さん。私の記憶はお店そのものよりも、サービスしてくれた店員さんの対応のすばらしさに紐付けられています。逆に、どんなに美味し...

Continental Breakfast | 2012.08.23 Thu 00:40

2012/08/10

涼しい日もあるので、ホットコーヒーが飲みたくなる。久しぶりに、カルディコーヒーファームに行く。またしても「苦いのが欲しい」と店員さんに言うと、この2種を勧められた。バリ　ダークロースト　200g　714円アイスブレンド　200g　458円今日は暑かったので、アイスブレンドを飲んだ。試飲したときも美味しかった。*******************************************　ワンニャン写真コンテストに応募しました。 → こちらとこちら。　投票（毎日一回出来ます）とコメントをお願いします。 ******************************************...

m's box | 2012.08.10 Fri 15:24

コーヒー豆　アラビカ種　ロブスタ種

コーヒー豆　アラビカ種　ロブスタ種についてアラビカ種高地で栽培されオイル分が多く、揮発性のアロマが豊かで風味も豊かです。カフェイン含有量が比較的少なめです。苦みが比較的少なめですが、焙煎の度合いにより苦みを目立たせることもできます。ロブスタ種比較的低地で栽培されていることが多いです。オイル分が少なく、パンチのある深みのある味が特徴です。カフェインの含有量がアラビカ種に比べ多いのも特徴です。当店の「富士山ブレンド」は主にアラビカ種のブラジル・コロンビア・グァテマラを使用しています。パンチ...

コーヒー焙煎日記 | 2012.06.27 Wed 23:49

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