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このテーマについて
コーヒーを飲むこと。
コーヒーを焙煎すること。
コーヒーのあるお店探検。
コーヒーに関する様々なこと。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「dis-coffee」さんのブログ
その他のテーマ:「dis-coffee」さんが作成したテーマ一覧(1件)
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好きな「コーヒーの種類」なに?

好きな「コーヒーの種類」なに? JUGEMテーマ:コーヒー コーヒーの種類といえば 本来なら モカ、あるいはキリマンジャロ こう答えるべき何でしょうが 私にはあまりわからない・・・ 私がコンビニに寄ったとき 思わず手が出るのが この「グリコのカフェオレ」です。 飲みやすいマイルドさ 缶コーヒーよりはこれですな。

くじらいだー@の [わがまま勝手なことばかり](JUGEM版) | 2017.10.01 Sun 22:35

SCAJ2017に行ってきました。

   このブログではコーヒーショップなのにコーヒーの話をほとんどしていません。 というのも筆者はコーヒーについては素人なので・・・知識が・・・。  いや、そんなことは理由になりません。ごめんなさい。    ということで、少しはコーヒーの勉強をしようと思い行ってきました! SCAJです!!  SCAJは毎年行われているコーヒーの展示会で、コーヒーそのものとコーヒーに関わる器具を取り扱う企業や店舗、団体が一堂に会した大きなイベントです。イベントの性格上、個人よりも法人向けのイベ...

CROSS COFFEE スタッフのつぶやき | 2017.09.28 Thu 14:05

CROSS COFFEEで使うコーヒー豆の話です。

 コーヒーショップを開業する場合、どのコーヒー豆を使うかは楽しみでもあり、悩みどころでもあります。 当然、CROSS COFFEEでもいろいろな選択肢がありましたが、当店では堀口珈琲のコーヒー豆を使わせてもらっています。      オーダーサイクルウェアのメーカーであるChampion Systemがコーヒーショップを開こうとして、かなり早い段階で決めたことが堀口珈琲のコーヒー豆を使おう!」ということでした。知り合いのサイクルカフェで使っていたコーヒー豆であったことがきっかけでしたが、深煎り...

CROSS COFFEE スタッフのつぶやき | 2017.09.05 Tue 14:16

コーヒーを飲んで死にそうになった

  コーヒーを飲んで1時間しない内に、   ・動悸 ・胸の圧迫感 ・吐き気 ・腹痛 ・めまい ・体のほてり ・倦怠感   がしてきた。   コーヒーを飲んで交感神経が活発になり、一時的に自律神経失調症になったという事らしい。 前々からコーヒーを飲んで動悸がしていたのだけど、こんなに具合悪くなると思わなかった。 はじめはコーヒーを飲んだせいだとは思わなくて。 でも振り返るとコーヒーしかなくて調べるとやっぱりコーヒーで。。。   このコー...

老犬めーさんと祖母 | 2017.07.04 Tue 20:20

ネスプレッソ オンアイス NESPRESSO ON ICE 2017

  ネスプレッソ 新発売のアイスコーヒー用カプセル「ネスプレッソ ON ICE」を買ってみました♪       2種類、数量限定販売です。   ◎インテンソ・オン・アイス 焙煎香と木やココアを想わせる香りが特徴の、風味豊かで爽やかなブレンド   ◎レジェロ・オン・アイス  フルーティーなアロマとナッツのような香りが豊かに広がる、飲みやすく爽やかなブレンド     [作り方] グラスに90gの氷を入れる。 氷の上に エスプレッソ(40ml)で抽...

港区妻。 | 2017.06.12 Mon 17:35

虎ノ門「caffeineholic カフェインホリック」コーヒー

  虎ノ門の カフェインチャージバー「カフェインホリック caffeineholic」へ行きました♪   おしゃれなカフェの雰囲気ですが、普通のカフェとはちょっと違う 『世界初のオーガニック カフェインチャージバー』です。   コーヒー、紅茶、緑茶 のエスプレッソが飲め、カフェインをチャージできます!   ・エスプレッソ 200円 ・水割り ロング(ホット・アイス)  320円 ・ミルク割り ラテ(ホット・アイス)  370円 ・豆乳割り ソイラテ(ホット・アイス) 420円 ...

港区妻。 | 2017.05.20 Sat 16:30

わたしのアイスコーヒーの作り方

気温が上がってきたので、アイスコーヒーもストックしておきたい季節になってきました。   毎年この時期になると、 『アイスコーヒーってどうやって作るんですか?』 って聞かれるんですが、   わたし杉浦ユウコはこうやって作ってます。   1. 1Lのフレンチプレスにアイスコーヒー用に細く引いたアイス用ブレンドフレンチローストを50g入れお湯を注ぎ10分〜15分くらい放置します。   2. 10分〜15分くらい経ったら適当な容器に氷150g程度を入れ、ドリッパーとペーパーを...

スギコーヒーロースティングの活動記録 | 2017.05.11 Thu 10:32

COE 2017 Guatemala

審査会3日目。今日は、第2ラウンドです。昨日の第1ラウンドで39ロットからしぼり込まれた30ロットをもう一度審査します。審査後は、このディスカッションルームで審査したコーヒーについてディスカッションします。       今年のCOEグァテマラのTシャツ。最終日、皆んなでこれを着てトップ10をカップします。    

スギコーヒーロースティングの活動記録 | 2017.05.11 Thu 03:48

ブルマンでブルマン

JUGEMテーマ:コーヒー   【2017年3月現在】   藤五郎の実家、母は喫茶店のおばさんです。 15年ほど前に脱サラして始めた夢の城。   幼いころからコーヒーを飲む機会は多かったですね。 コーヒー本来の香り?風味?が好きなのでいつもブラック。   普段なら手が出ないブルーマウンテンも、 「飲みたいな〜」言うと出してくれます(笑)   ブルマンといえばジャマイカ。 キングストン市内からUCC農園まで公共交通機関はなく、 旅行会社のツアーか、タクシーで往復するのが...

うろらうろらて | 2017.05.01 Mon 16:02

アイスコーヒーシリーズ入荷!

夏季限定 オリジナル・リキッドアイスコーヒーとコーヒーゼリーの販売が始まりました! 特にコーヒーゼリーは昨年1200個販売した大人気商品です! ゴールデンウイーク中、帰省のお土産などにいかがでしょうか? リキッドアイスコーヒーは箱詰めも可能です。   高浜店・刈谷店ともに販売を始めています! ぜひ、どうぞ!   (実店舗のみの販売です。)

スギコーヒーロースティングの活動記録 | 2017.04.28 Fri 15:05

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