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このテーマについて
コーヒーを飲むこと。
コーヒーを焙煎すること。
コーヒーのあるお店探検。
コーヒーに関する様々なこと。
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作者のブログへ:「dis-coffee」さんのブログ
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2018年7月19日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝 ・左 インドネシア マンデリン 8:30 ・右 エクアドル アンデスマウンテン 9:15 を焙煎しました 7月末までは大盛りサイズのコーヒーが、どの銘柄でも同じ価格(税込650円)でお楽しみいただけます! ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.07.19 Thu 11:36

2018年7月6日(金)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   先ほどメキシコ(カフェインレス)を焙煎しました 7/6 18:28 まあまあアップ   そう言えば、デカフェのアイスコーヒーはまだ試したことがなかったような・・・明日にでも早速試してみようと思います  ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.07.06 Fri 18:50

アイスコーヒーの価格について

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   7月13日(金)からはアイスコーヒーをご注文の場合、50円UPとさせていただきます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。   JUGEMテーマ:自家焙煎 JUGEMテーマ:コーヒー  

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.07.06 Fri 11:39

ブランチに付くコーヒーについて

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   ブランチに付くコーヒーですが、現在は8種類の中からお選びいただいておりますが、「7月13日(金)」からは本日のコーヒーとしまして独断と偏見で決めさせていただくこととさせていただきます。 (コーヒー単体のご注文時は8種類の中からお選びいただけます) もちろん汲み置きのコーヒーではなく、ご注文をお聞きしてからドリップさせていただきます。   なぜか・・・   例えば4名様で来られて、4種類のコーヒーを頼まれた場...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.07.05 Thu 11:31

2018年6月25日(月)のブランチ8!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   先ほど、庭からつんできたパスタに使うシソがいい香りをしています やっぱり新鮮なものっていいですね   で、本日の「ブランチ8(えいと)」の一品は、豚えのきポン酢 さっぱりしていて美味い ポイントは、添加物フリーで手間暇かけて作る秘伝自家製ポン酢 添加物が入っていないからか、自然と体にしみこみます それと、小鉢は暑い時期に嬉しい定番のキムチ奴   今日もぜひ食べに来てくださいね   日中暑くな...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.06.25 Mon 11:57

2018/05/19

eTicketが来たことだし、久々にスターバックコーヒーに行ってきた。エスプレッソ アフォガート フラペチーノ®を頼む。開店から30分しか経っていないのに、混んでいた。今回は、トールサイズにするつもりだったので、ステンレスボトル(500ml)を持って行った。シェア分は問題なく出来上がったが、ステンレスボトルに入れるのを考えなしにやっていて、ミルクをどぼどぼこぼしていた。ボトルは、タンブラーより口が狭いので、そんな大きな注ぎ口のモノからうまく入るわけがない。ずっとこぼしているのに、全く改善することなく、し...

m's box | 2018.05.19 Sat 18:50

2018年5月12日(土)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   本当は昨晩焙煎する予定だったのですが、グリップテープ(ゴルフ)を巻き終わったのが日付を超えてしまっていたのと、手が悲鳴を上げていたので今朝に持越しました エクアドル アンデスマウンテン 5/12 9:10 焙煎   焙煎したて...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.05.12 Sat 10:24

2018年5月10日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   日にちがかわりましたが、昨日焙煎をした写真です もう5月なのに肌寒い日が続いているのと、なんと言ってもホットコーヒーの方がおすすめなので、心をくすぐるようなホットコーヒーをイメージして焙煎してみました   って、どんなんやねん   あとは淹れ方次第で色...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.05.11 Fri 00:24

2018年5月9日(火)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   本日は定休日ですが、前回焙煎をしてから2週間になる豆たちを、焙煎をしました   前回はアイスコーヒーを意識して焙煎をしましたが、肌寒い日が続いているのと、なんと言ってもホットの方が味と香りの変化を楽しんでいただくには絶対的におすすめなので、今回はホットを意識して焙...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.05.09 Wed 00:18

水出しコーヒー作るの巻。

使用豆は、AMBIENT COFFEEのINDONESIAのトラジャ。 JUGEMテーマ:コーヒー

サドンデス/SADONDEATH | 2018.04.26 Thu 16:04

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