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外ではもっぱらスタバ利用なのですが、自宅でののコーヒーは私の好みによりKONO式です( ' ω ' )ノ KONO式のドリッパーは形が円すい形でセットするペーパーも円すい形。 注いだお湯がが中央に集中して落ちてコーヒーが抽出されるので、美味しいコーヒーを入れる事ができるそうなのです。味や香りがよくなるなら!と試した所、自分の好みに合ったので愛用しています。どうせなら豆も試してみよう!と、KONOレギュラーコーヒー・KONO推薦ブレンドKONOレギュラーコーヒー・マイルドブレンド KONOレギュラーコー...
Jewelry day | 2011.07.21 Thu 22:37
JUGEMテーマ:コーヒーウチでは氷出しコーヒー、アイスカレントをずっと使ってるもう長いヨー調べたら、’07年4月に一度割り…をを、この時で3度目だったらしひ…'07年8月にまた割っちゃって…'09年9月に割っちゃってる…こうやってみると、氷を入れとくホッパーだけがんがん割っちゃってるのねぇ…きっとこのカタチが割りやすいに違ぇねぇ…それでも今回は2年ちょいモったか…でも…セツなひよぉ…うわ〜ん
みなみん家 | 2011.05.25 Wed 13:30
JUGEMテーマ:コーヒー届きました♪カップオブエクセレンス2010 受賞のコーヒー。10位まで全て88点以上3位までが90点以上という素晴らしい高評価今回のピックアップは、「ラ モンタニカ農園」の受賞豆です。本日はCOEにて世界最高級クラスと評価されたこちらのコーヒー豆をいただこうと思いますが・・・まず、COE (Cup of Excellence) とは何ぞや?という方に。世の中のコーヒーにはグレードというものがありまして。。。大体こんな感じだと思う。画像作るのって結構大変ですね・・・データを引用させていただいてるホームページ様には...
徒然日誌 | 2011.04.16 Sat 19:23
JUGEMテーマ:コーヒー先日は、コーヒーは 鮮度 がとても大事という話、煎って日の経っていないもの(酸化していないもの)を、挽いてすぐ飲むと幸せになれます。読まれていない方はこちらをどうぞ。▼コーヒーの鮮度さて、今回はその挽くためのミルを色々ご紹介します。コーヒーミルや、コーヒーグラインダーというものは、豆に熱を持たせてはいけないのです。豆に熱を持たせると風味が飛んだりなど劣化を起こします。例えばこういうプロペラ式といわれる【フードプロセッサー】「YO!、コレってコーヒー豆も挽けちゃうんだZE☆」って深...
徒然日誌 | 2011.04.15 Fri 06:50
JUGEMテーマ:コーヒー本日はコーヒー豆知識です。皆さん知っていますか?コーヒーって労力を惜しむと損をします。自分で豆を挽くだけで味も香りも全く違ってきます。挽きたての豆から淹れたコーヒーは絶品です!コーヒーって意外と知られてないんですが、保存食に非ず「生鮮食品」なんですよ。煎っているので保存が利くと思われていますが、 真の味で言えばそうでもないんです。コーヒー豆を挽いて持って帰る人 冷凍保存してるから大丈夫だという人お店の味と、自分で作るコーヒーの味に大きな差を感じていませんか?挽いてから...
徒然日誌 | 2011.04.13 Wed 01:37
JUGEMテーマ:コーヒー 持って生まれたノーテンキさを被災された方にご覧になっていただく事で多少なりとも元気になってもらいたいと、宮城までコーヒーを淹れに行こうと考えておりましたが、仕事を抜ける事が出来ずに断念。「株が軒並み下がっとるのぅ、上がっとるのは建築業界だけじゃぁ。けっけっけっ。」悪い人ではないけれど本音を隠せない我が収入源である土方会社の社長。織田信長ってこんな人だったんだろうな、といつも思う。
武寅珈琲 津田沼道場 | 2011.03.20 Sun 17:31
前橋のスズランに行った時にたまたま安かったので買ったのがこのコーヒー豆。これも先月に買ったものだけど、密閉した容器で保存しているせいか、今でも驚くほどよく膨らむ。味としてはとても無難な味で、比較的軽めかな。ブラックでもスイスイ飲める感じ。ドリップするのに失敗しにくい、珍しい豆って感じかな(´∀`)JUGEMテーマ:コーヒー
Cafe de おれ | 2011.03.10 Thu 09:05
JUGEMテーマ:コーヒーみなさんコーヒーって飲んでるのでしょうか・・私はあまり飲まないです。味覚がお子ちゃまと良く言われますが、コーヒーの苦さがダメなんです。コーヒー牛乳とかココアはおいしいと思うんだけどな・・でも、「コーヒーを飲む」 ということ自体に強い憧れがあって、カッコイイ!!って思うんですよね。だから本当はかっこよく朝からコーヒーとかしたいんだけど、苦くて・・みんなはおいしいと思ってコーヒーを飲んでいるのでしょうか、それとも私のように「カッコイイ!から」飲んでるとか・・?そんなわけ...
@n | 2011.03.03 Thu 02:04
水素カフェという名前のコーヒーを紹介します。 体にいいんじゃないかということなんですが、 何故でしょうか。 それは、水素で還元という働きがあるから。 水素カフェというコーヒーは、名前のとおり 水素が含まれていて、その水素が、 酸化の反対の作用、還元をするから。 酸化=さびる=老化 と考えられているから、 還元はその反対の作用ということ。 JUGEMテーマ:コーヒー
やど6は6でなし。 7かも。 | 2011.02.21 Mon 14:03
先ほどまで、水道橋のルノアールで打ち合わせしていました。 今はニューヨーカーズカフェ。 ここは電源とネットが使えるので重宝しています(^◇^)。 JUGEMテーマ:コーヒー
プロ作家 松本肇 のブログ \(^◇^)/ ★×10、☆×2、△×3 | 2011.02.09 Wed 17:41
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