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コーヒー豆の焙煎 今日はエスプレッソ用に焙煎。 コーヒー豆の種類はアラビカ種のみで、 ブラジル、コロンビア、ガァテマラの3地域をセレクト! 焙煎度合いはフルシティーロースト! コーヒー豆の挽き方は極細挽き! mazzer mini electronicを使用! エスプレッソマシーンは nuova simonelli musicaおいしいエスプレッソ!幸せです。 コーヒー豆通販もやってます。 富士山COFFEE「Tステーション」JUGEMテーマ:コーヒー
コーヒー焙煎日記 | 2012.05.14 Mon 14:16
義弟夫婦からお菓子の詰め合わせが届きました。大阪は北浜にある「五感」の洋菓子です。私がちょうど東京に来た頃に「五感」の北浜本館が開店したので、北浜本館でお茶とお菓子をいただくこともないまま、これまで来てしまいました。東京では販売されていないお菓子で、相当こだわったお米でつくられているものもあります。北浜本館は最高にレトロなビルに入っていて、大阪に戻るたびに行きたいと思いつつ、未だに行ったことがありません。お菓子の種類もロールケーキだけだった頃から飛躍的に増えていますね。今度大阪に戻るときには...
Continental Breakfast | 2012.04.19 Thu 23:05
[コーヒーダイエット] ブログ村キーワード JUGEMテーマ:コーヒー ダイエット出来るコーヒーがあるそうです。 普通のコーヒーも砂糖やミルクを入れなければノンカロリーなので、ダイエットといえばダイエットですが どう違うのでしょうか。 どうやら普通のコーヒーにもダイエット効果があるそうですが、それとは別にダイエット効果をアップする専門のダイエットコーヒーがあるようです。 とゆうか、ありました。 脂肪を燃焼させる天然成分を配合してあるため痩せやすくなるようです。 お通じも良くなるので便...
コレでイイのだ〜手抜きばかりな食事レシピ日記〜 | 2012.04.17 Tue 14:19
ジャコウネコの糞の中からとれる幻のコーヒー「コピ・ルアク」。その特殊な採取法から、採れる量が少なく「幻のコーヒー」といわれるこのコーヒーは、映画などでもたびたびとり上げられ、私も名前は知っていたものの、流通量の少なさとそれによる高価格で自分が飲む機会はないだろうと思っていました。ところが、先日一時帰国したパパ友さんが、インドネシアのおみやげにその「コピ・ルアク」をくださり、にわかに飲む機会に恵まれたのでした。その香りは独特かつまろやかで、淹れる前にしばらく芳香を楽しみました。私は深煎りのほう...
Continental Breakfast | 2012.04.07 Sat 20:27
そろそろコーヒー豆がなくなるので、買いに出た。いつもならスターバックスコーヒーに行くところだが、今日はカルディコーヒーファームに行ってみた。買い物をしたことはあるが、コーヒー豆はお初。お店の人に「苦いのが好きだ」と伝えると、イタリアンロースト(200g 483円)とエスプレッソブレンド(200g 588円)を勧められた。安い!見間違えたかと思うくらいの価格だ。とりあえず、2つを200gずつ買う。スタンプカードがある。105円(税込)ごとに1スタンプで、100ポイントでコーヒー豆またはオリジナル紅茶798円(税込)分をも...
m's box | 2012.04.06 Fri 18:59
JUGEMテーマ:コーヒー今月の中ごろ、用事があって小雨降る朝、江戸川区の小岩に立ちつくしておりました。待ち人がいつになっても来ないので「帰ろうかなぁ」と思いましたが、普段出入りする町では無いのでしばらく探検する事に決めました。寂れた商店街をブラブラ。朝も早かったせいか喫茶店も開いていません。というか喫茶店がありません。「喫茶店が無いわけがない」マクドナルドでも構わない心境で駅前まで戻ります。あった!!自家焙煎の看板。でもなんだかコーヒーを楽しむ感じの店では無かったので、また歩く。京成小岩を回って...
武寅珈琲 津田沼道場 | 2012.03.30 Fri 22:51
JUGEMテーマ:コーヒー お試しコーヒー豆5種類セット 『モニター10名』 新生活応援特集 ←参加中実家を出て 一人暮らしを始めたのは 大学進学のときでした。正確には・・・最初の2年は寮に入っていたのでほんとうに一人暮らしを始めたのは3年生から。不安よりも わくわくしました。4人兄弟だった私は 「自分だけのスペース」というものにずっと憧れていてそれがやっとかなうのですから!!寮には共同の電化製品がいろいろあったので初めて 自分のための掃除機や洗濯機 アイロンなどを揃えそして次に買ったのは これ...
エスプレッソのモニター日記 | 2012.03.20 Tue 16:33
3月になりました。昨日から仙台は雪が降り、積もっています。 一昨日暖かかったのに、もう春前の天気は不安定で嫌だ〜。 朝、ゴミ出しの時にツルッと滑って、一人で焦るくらいにツルツル雪です。 ところで、グリン堂では千葉県成田市で焙煎したてのこだわりのコーヒー豆を販売している『スガコーヒー』 さんの珈琲豆を代行販売しています。 自分、コーヒー大好きです高校生の時、「もうすぐ大人になるしコーヒーを飲まなアカン」と思い、 ブラックで飲み始めてから、気づいたらコーヒー好きになって...
Ahh…travel★世界放浪 | 2012.03.03 Sat 10:14
JUGEMテーマ:コーヒーマウイ島に行った知人からお土産のマウイコーヒー。控えめな苦味、口当たりはまろやかで上品とゆーか万人向けとゆーか私好みでした。生産量は少ないですが、ハワイのコーヒーはお勧めです。ずいぶん前に幕張で飲んだバッドアスコーヒーも好きだったなぁ。ジャンプフェスタ、行きたいなぁ←そこかよ※ジャンプフェスタは幕張メッセ開催お尻事件のせいであまり外出してなかったので、コーヒーはほとんど家で飲んでます。家族がドトールの一杯立てのセットをもらってきて狂喜乱舞。もちろん独り占めさ。一日に一回は飲...
むかしのなまえでかいてます。 | 2012.02.22 Wed 23:09
JUGEMテーマ:コーヒー 本年もよろしくお願い致します 今年最初の一杯目のCaffè LatteSASACOFFEEのラテは松野牧場のノンホモの牛乳(脂肪球を細かく砕かない牛乳)を使用するためミルクの状態を一定にすることがとても難しいのですでも冬の松野牛乳は濃厚な味でラテもさらにおしいくなります。HOTなラテは体も心も温めてくれますよカフェ・ラテ ¥480
SASACOFFEE NEWS | 2012.01.06 Fri 23:37
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