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JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 クランベリー金時 のご紹介です。 甘酸っぱいクランベリーと、やさしい甘さの金時がベストマッチ💖 コーヒーにも、紅茶にも、緑茶にもぴったりです。 今日のおやつにいかがでしょうか😋😋😋 軽くトーストしてバターを乗せるのもオススメです。 食欲のないときにも、これなら食べられるとおっしゃる、 常連の...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.01.11 Wed 18:27
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *揚げ餅入り味噌汁 娘の作った、夕飯の豚汁で 昔、母が寒い朝に作ってくれた揚げ餅の味噌汁 温まります *セロリときゅうりとイカのくんせいのサラダ これも母の味 *れんこんのきんぴら *ネーブルオレンジ 昨晩、NHKスペシャル『認知症の母と脳科学者の私』を観て、 母と重なる部分が多く、母を偲ぶメニューになりました。 どうぞ佳い一日を
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.01.08 Sun 09:46
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 スキー場にはたっぷりの雪で、 平場にはこのくらいの小雪だと良いですね ライ麦90%の ハンブルガーロッゲンブロート 切らしていて申し訳ありません 今日は午前中に焼きます 昨日は欠品していて、ライ麦パン好きのお客さまは、ガッカリして帰られました。 本当にごめんなさい 休み明けで仕込みがたくさんあり、 ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.01.06 Fri 18:31
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 雪国の師走とは思えない青空が広がっています 今年最後の営業日です。 忙しいお母さんの見方 サンドウィッチ、 菓子パン、 調理パンを揃えています。 明日12月29日(木)〜1月3日(日)まで、年末年始休業いたします。 1月4日(水)から、通常営業いた...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.28 Wed 18:32
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *ソーセージとキャベツとミニトマト炒め *サツマイモとりんごの重ね煮(娘 作) *カンパーニュ(大きなカンパーニュをスライスして) *キウイ *紅茶 起きたら9時過ぎ 大慌てで、あるもので作った朝食 1キロの大きなカンパーニュは、 半分は修道院に差し上げて、 残りの半分は、昨日の夕食に頂きましたが、 大きく焼いたのは、より一層美味しいですね 大雪にならず、ホッとしています。 メリークリスマス パソコ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.25 Sun 14:00
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。 今日はクリスマス・イヴ 🎄ソフィーのささやかなクリスマス・コーナー🎄 バゲットをお求めのお客さまが多く、 いつもよりたくさん焼いたのですが、午前中に完売してしまいました。 申し訳ございませんm(__)m シュープリーズ のご予約を頂きました 1キロの大きな大きなカンパーニュ 中をくりぬき、サンドウィッチを2段に詰めます。 毎年...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.24 Sat 22:21
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 今日は冬至。柚子湯に入ったり、 かぼちゃを食べたり ですね パンプキン クリームチーズとくるみ入りの自家製かぼちゃサラダに、 ベーコンを1切れ入れ、チーズをかけて焼き上げました ブリオッシュのフレンチトースト 玉子とバターたっぷりのブリオッシュを、 一晩 三和牛乳と砂糖のアパレイユに浸けてじっくり焼き、 ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.22 Thu 18:31
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 ネギは、今が旬ですね #ほーりーふぁーむ さんの新鮮なネギです! 緑の部分も彩りに使います。 照り焼きチキンとネギのピザ はいかがでしょうか。 七味唐辛子を振りかけて ネギと醤油の焼ける香りが、食欲を刺激します
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.17 Sat 21:25
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 連休をありがとうございました 調理パンのご紹介です。 *デラックスハンバーグ じっくり炒めた玉ねぎ入りの、自家製の特製ソースが、美味しさの決め手です *森のきのこ エリンギ、しめじ、まいたけ、ひらたけの4種類きのこに、 チーズとマヨネーズをトッピングしました 女性のお客さまに人...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.13 Tue 20:52
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 朝一番の私の作業は、 サンドウィッチを作り、 平行して、コロッケやエビカツを揚げることです。 揚げ終わり、サンドウィッチが出来た頃、グラハムバンズ等が焼けてきます。 #米久肉店 さんのコロッケを挟んだ *コロッケパン *エビカツ *ポテサラの入った ホットドッグ 出...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.07 Wed 18:55
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