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食べ物の写真

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◎シュープリーズ◎

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。今日はクリスマス・イヴ 🎄ソフィーのささやかなクリスマス・コーナー🎄 バゲットをお求めのお客さまが多く、いつもよりたくさん焼いたのですが、午前中に完売してしまいました。申し訳ございませんm(__)m シュープリーズのご予約を頂きました 1キロの大きな大きなカンパーニュ中をくりぬき、サンドウィッチを2段に詰めます。毎年...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.24 Sat 22:21

今日は冬至です！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は冬至。柚子湯に入ったり、かぼちゃを食べたりですねパンプキンクリームチーズとくるみ入りの自家製かぼちゃサラダに、ベーコンを１切れ入れ、チーズをかけて焼き上げましたブリオッシュのフレンチトースト玉子とバターたっぷりのブリオッシュを、一晩三和牛乳と砂糖のアパレイユに浸けてじっくり焼き、 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.22 Thu 18:31

照り焼きチキンとネギのピザ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ネギは、今が旬ですね #ほーりーふぁーむさんの新鮮なネギです！緑の部分も彩りに使います。照り焼きチキンとネギのピザ　はいかがでしょうか。七味唐辛子を振りかけてネギと醤油の焼ける香りが、食欲を刺激します

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.17 Sat 21:25

ハンバーグとか、森のきのことか

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました調理パンのご紹介です。 *デラックスハンバーグじっくり炒めた玉ねぎ入りの、自家製の特製ソースが、美味しさの決め手です *森のきのこエリンギ、しめじ、まいたけ、ひらたけの4種類きのこに、チーズとマヨネーズをトッピングしました女性のお客さまに人...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.13 Tue 20:52

コロッケパンとか、エビカツとか、ホットドッグとか

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。朝一番の私の作業は、サンドウィッチを作り、平行して、コロッケやエビカツを揚げることです。揚げ終わり、サンドウィッチが出来た頃、グラハムバンズ等が焼けてきます。 #米久肉店さんのコロッケを挟んだ *コロッケパン *エビカツ *ポテサラの入ったホットドッグ出...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.07 Wed 18:55

ふわふわ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました今朝も寒くて、なかなか厨房が温まりませんでしたパンの発酵も、いつもより時間がかかっています。オーブンも温まらず、パンの焼き上がりが少し遅れています。連休明けのせいもあります。菓子パン、調理パン、食パンは焼き上がっていますふわふわは、 1つずつ計量...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.06 Tue 20:59

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *れんこんのタルティーヌ #横山農園さんのれんこんをキンピラにして、粉チーズを振ってトースト *ソーセージのボイル、赤大根の酢漬け *ヨーグルト、三宝柑のジャム *紅茶タルティーヌは、何でも好きなものをパンにのせたらＯＫ今朝は、バタールで。れんこんがシャキシャキで美味しい寒いですが、佳い一日を

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.04 Sun 11:05

スコーン2種類　人気です!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は寒いですね((( ；ﾟДﾟ))) ちょっと白いものが舞い、まだ冬タイヤに替えてないので、ビクビクしています💦💦 コックコートが半袖なので、ヒー○テックを中に着てきましたメイプルスコーン、チョコチップスコーン焼きたてです甘い香りが店内に漂い、幸せな気分ですクリームチーズをたっぷり使っているのが、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.02 Fri 18:48

💗バゲット、バタール人気です💗

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。気温の高いのも今日まででしょうか?！バゲット、バタール人気ですレストランでも使って頂いています。焼き上がりは、10時前後になります。お電話でお取り置きいたしますが、前日にご予約頂けますと、嬉しいですどうぞよろしくお願いします電話 0255266366

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.11.30 Wed 20:51

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *ソーセージと、じゃがいもと、しめじと、ミニトマトをスキレットで炒めてスキレットは、そのまま食卓に出せるので、便利ですね💗 鍋敷きは、友人に頂いたもの。スキレットの時には必ず使っています💗 昨日は、土曜日でお客さまがたくさんご来店され、しかもスタッフが一人休みですごく疲れたので、今朝は起きたら９時でした新井吹奏楽団の定期演奏会のご盛会をお祈りし...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.11.27 Sun 19:02

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