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*食べ物の写真*

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名前が覚えられなくて・・・・・

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   「名前が覚えられなくて・・・・」とおっしゃるお客さま。 フルヒテブロート ですよ! ドイツ語なので、聞きなれないですものね! フルヒテ は英語ではフルーツ ブロート は英語ではブレッド です。   ドライフルーツ(レーズンやいちじく)のたっぷり入ったパンです。   試食をお出ししているのですが、一番人気です☆

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.18 Sat 00:18

新作☆タルティーヌ

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   先日作ったタプナードを使って、新作☆タルティーヌ登場!!!   カットしたバゲットに、タプナードを塗り、ツナサラダを塗り、 オリーブ、ドライトマトをトッピングしオーブンへ!!! タルティーヌの出来上がり!!! 色彩も鮮やかで、目を惹きます☆   皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。    

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.15 Wed 05:55

美しい!!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   美しい〜〜〜〜〜〜☆☆☆   あんぱんは、綺麗に作るのがとても難しいんです。 私は苦手です・・・(泣)   これは、ベテランスタッフIが作りました。   切ってみましょう!断面も美しい!!   こしあんぱん、おぐらあんぱんがございます。 あんこは、妙高市の山本あんこ屋さんのものを使わせていただいています。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.09 Thu 23:32

サンドイッチにもピッタリ!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 悪天候の中、ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   信州産ライ麦50%、信州産小麦粉50%配合のケルニッシュ、 お好きな方が増えています!!   サンドイッチにもピッタリです。 合鴨とか、厚切りベーコンと、上越産無農薬、無化学肥料のほうれん草を挟んで お作りしました!!   スライスもいたしますので、お気軽にスタッフまでお申し付けくださいね☆   寒...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.08 Wed 05:51

芦屋 シャカラニで節分 シャカラニ焼き

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*   2月4日の節分は芦屋のシャカラニでライブを楽しみました。 クリスさんとしのぴーは鬼に扮して、豆を投げられます。   こちらが最近流行りつつあるシャカラニ焼き お好み焼きみたいですが肉とかは入っていなくて、 お好み焼きとオムレツの間みたいな味と食感です。 ふわふわ感とちょっとピリ辛が癖になります。   お客さんからの差し入れの恵方巻きと 最近登場したパクチーのモヒート これも癖になるあっさりとした風味でパクチーの...

笑顔のおすそわけ | 2017.02.06 Mon 16:48

☆フレンチトースト新バージョン☆

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   さて、フレンチトーストですが、今までのカットの仕方だと、ちょっと食べずらい・・・・ どうしたらよいか、考えました。 そうだ、輪切りにすれば、アパレイユ(牛乳と卵の液)に漬けるのもやりやすい!!   輪切りにしてオーブンで焼いたら、カスタードクリームとか、キャラメルクリームなどを 間に塗って、積み重ねて完成!!!   1枚ずつ食...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.03 Fri 23:31

素敵な古民家カフェ

JUGEMテーマ:写真 JUGEMテーマ:*食べ物の写真*   お友達から教えてもらって素敵な古民家のcafeでランチです。 カレーもやってるけど、やっぱりまかないランチがお薦め   空いていて、日当たりのいい窓際のソファーに座ったら暑いくらいに気持ちいいお日様   座ったソファーから入り口を見た景色です。 家具はすべて販売されているもので、でもその椅子やテーブルを使って食事とかします。 校長室の机みたいですね。   奥を見ると担任の先生の机!...

笑顔のおすそわけ | 2017.02.01 Wed 11:26

4シーズンタイヤいいね

JUGEMテーマ:雪 JUGEMテーマ:写真 JUGEMテーマ:*食べ物の写真*   珍しくタイヤのお話 今までは車を買い替えるたびにスタッドレスタイヤも買っていて その保管にいい加減うんざりしていました。   マンションに引っ越してからは特に困りました。   年末にオートバックスからのメールで4シーズンタイヤ? 夏にお店に聞きにいったときは「RV用しか聞かないですよ」と言われたので あきらめていただけに、すぐにお店へ。   年末注文で年明けすぐに入荷...

笑顔のおすそわけ | 2017.01.27 Fri 11:16

壮観です!!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 今朝は寒かったですね><  久しぶりの青空!!!本当に気持ちの良い一日でした。   ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   カンパーニュと、パン・オ・ノア 焼けました!!!   真ん中のテーブルに並べてみました。 壮観ですね!!!!   「前から寄ってみたいと思ってたんですよ!」と、初めてのご来店のお客さま。 さっそくパン・オ・ノアをお求めくださいまし...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.01.26 Thu 21:00

クリームチーズとクランベリーとか、クリームチーズとレーズンとか

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 新しい週の始まりです。 寒さの厳しい時期で、朝が辛いですが・・・・・・元気にいきまっしょい☆   クリームチーズとクランベリー   フランスパンの生地にクランベリーを練り込み、クリームチーズを挟んだ、人気商品です。 色がつかないように白く焼いているので、ソフトな食感です。 演劇の公演の差し入れに贈っているので、東京にもファンがいらっしゃるんですよ☆ 姉妹商品に、 クリームチーズとレーズンもございます。   今日は、久しぶりに上越市...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.01.23 Mon 05:50

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