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食べ物の写真

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今日のふわふわ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市域振興局の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日のふわふわは････＊ふわふわ（こし餡＋生クリーム）＊くりふわ（天津甘栗餡＋生クリーム）ふわふわは、こし餡と、つぶ餡が一日交替です。そのほかは、ももふわ（白桃餡＋生クリーム）、くりふわ（天津甘栗餡＋生クリーム）まめふわ（五色豆の甘納豆＋生クリーム）、いちごふわ（いちごク...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.10.27 Tue 20:58

豚まん　新登場!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。バリ辛カレーに代わって、今日から　豚まん　が新登場です!!! ジューシーなお肉と、たっぷりキノコが入っています。自家製のパン粉をまぶして焼いてあります。これからの季節にピッタリです。皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.10.26 Mon 20:21

バターロール

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。きのう、今日と気温が高くなりましたね！工房の中は、オーブンがあるので、30℃以上で、エアコンをつけても汗ばむほどでした。バターロールをたくさん焼きましたよ!!! 私は、バターロールの成形が好きなんです!!!! バターを増量し、ふんわり、香り高く、自慢のレシピです。コロンとしたカタチが可愛いですよね☆ ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.10.22 Thu 23:05

「まるごと上越」に掲載されましたよ！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 気持ちの良い秋晴れの一日でしたね!! ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。『まるごと上越』11月号の「おいしいパン」のページに掲載されました。＊アップルデニッシュ（新作、期間限定）＊フルヒテブロート（定番）クーポンがついていますので、切り取ってお持ちくださいね!!! スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.10.21 Wed 21:31

アップルロール新発売!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 朝、出勤のとき、寒くて車の暖房を入れました！まぁ、暖まる前にソフィーについてしまいましたけどね･････ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。キタイチ果樹園さんの紅玉を使ったパンができました!!! アップルロール今回は、りんごのコンポートが少ししかなく、ちょっと残念。明日用のは、コンポートを作ったばかりなので、たっぷり入れました。ご期待くださいね!!! アッ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.10.09 Fri 21:28

タルティーヌ2種類!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 10月になりました！今年もあと3か月･････あぁ～～～～～～～～ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。タルティーヌ2種類、人気です!! ＊アンチョビポテトのタルティーヌ（右）アンチョビがいい仕事してくれています!!!! アメリケーヌソース（エビの濃縮ソース）が、コクとうまみをプラス☆ ＊ツナとコーンのタルテイーヌ（左）アスパラが終了になったので、コ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.10.02 Fri 22:11

◎大きいクッキー◎

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 今日で9月も終わり。今年もあと3か月ですか･･･････ｼﾐｼﾞﾐ、ｱｾｱｾご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。チョコチップとヘーゼルナッツの大きなクッキーですイギリスのホームメイドタイプです直径16~7センチはありますねぇレジ横にいつも置いてあります。おやつにいかがでしょうか。ちょっとしたプレゼントにも喜ばれています。皆さまのご来...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.09.30 Wed 23:05

サンドウィッチ　たくさん作りました!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。だいぶ気温が低くなってきて、パンの発酵に時間がかかります。焼き上がり時間が、少し遅れる場合もありますことを、ご了承お願いいたします。明日は、定休日になります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。朝一番の私の仕事は、サンドウィッチを作ることです。今日は、スタッフが一人休みになったので、途中で追加を作れないことを想定し、朝、一気にたく...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.09.26 Sat 23:19

くりふわ☆新登場!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 今日は最高気温が30℃にもなり、夏に逆戻りのいちにちでしたね。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。くりふわ　新登場です!!! 天津甘栗あんと、生クリームのハーモニー!!! 洋菓子のような美味しさです☆ 皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.09.23 Wed 21:11

りんご「紅玉」届きました!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 昨年の台風19号の難を逃れたりんご「紅玉」がキタイチ果樹園さんから届きました!!! 初出荷のものだそうです!!! 復旧作業は本当に大変だったと思います。キタイチ果樹園の皆さまの思いのこもったりんご。感謝して使わせていただきます。しっかりした果肉と酸味が特徴の紅玉。生産量が少ないようですが、手に入り嬉しいです。連休中に、どんなパンにするか考え、連休明けから試作したいと思います。完...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.09.20 Sun 16:18

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