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食べ物の写真

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仕込み!!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました休日ですが、毎週月曜日は、午後から3時間ほど仕込みをします。一番時間がかかるのが、ミートソースです。こだわりのミートソースですので、手間ひまは惜しまないで、作っていますミートソースのカルツォーネや、丸えんぴつナスのピザに使っています。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.27 Tue 21:18

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* おはようございます気持ちの良い秋晴れですねちょっと遅い朝食 *丸えんぴつナス、舞茸、ミニトマト、ハム、チーズのソテー冷蔵庫の整理をかねて丸えんぴつナスが、全ての美味しさを吸収して、超美味おかわりして、朝から満腹です *ぶどうパンのフレンチトースト *梨 *紅茶どうぞ良い一日を

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.25 Sun 11:31

ブリオッシュのクーロンヌ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。玉子とバターをふんだんに使った、ブリオッシュのクーロンヌ(王冠の意)はいかがでしょうか小さいサイズもご用意しました。とっても愛らしいです💗 ブリオッシュの丸ぱんもご用意しました。 @アサップさんのほおずきジャム、 @苺の花ことばさんの越後姫ジャムを添えたら素敵です埼玉からお越しのご夫妻が、サメ★バーガー　をお求めくださいました!!! 上越...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.24 Sat 21:57

◎ふわふわ　いろいろ◎

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今朝は寒くて目が覚めました。寒暖の差が大きいので、体調管理に気を付けましょう。着るもので調節ですねふわふわのご注文が多く、たくさん作りましたくりふわ、レモンふわ、ふわふわ(こしあん)の3種類です。計量しながらホイップクリームを詰めるのですが、手がだるくなりました握力がないのでね

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.22 Thu 18:45

開店直後の店内の様子です!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 雨の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました台風14号の影響はいかがでしょうか？高田は、早朝、風雨が強まりましたが、心配したほどではなく、ホッとしました。農作物や果実への被害が心配です。開店直後の店内の様子です。調理パン菓子パンご用意出来ました。 &n...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.20 Tue 18:39

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 台風のフェーン現象で、昨夜は熱帯夜💦　今朝もあっつぃ～～～～～～～ちょっと遅い朝食 *かぼちゃと、アスパラと、ベーコンのグラタンかぼちゃサラダと、夕飯の残りのアスパラ炒めをリメイク暑くてグラタンという気分ではないのですが美味しかったから *もち麦食パンバターを切らしていたので、オリーブオイルで。これもアリですね *いちじくのコンポートアイスクリームを添えて B級品のいちじくをお安い赤ワインで煮ま...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.18 Sun 17:48

土曜日、張り切って開店いたしました!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 台風のフェーン現象で、暑い一日でしたね💦 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。サンドウィッチをたくさんご用意しています。朝食に、昼食にいかがでしょうか土曜日限定の、サメ★バーガーは、出来上がっていますミロールは9時半頃、フレンチフランク、フレンチゴルゴンゾーラ、フレンチベーコンなどは 11時頃の焼き上がり予定です 18日（日）、19日（月）連休...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.17 Sat 21:38

8時、開店のお時間ですm(__)m

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 10日、11日の　直江津屋台会館で開催された　うみまちマルシェにお越しくださったお客さま、ありがとうございました連休をありがとうございました 8時、ソフィー開店のお時間です。食パン、菓子パン、調理パン、サンドウィッチ出来上がって...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.13 Tue 21:04

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* おはようございます昨日は、#うみまちマルシェ出店の準備で朝食抜きで、サメ★バーガーや、合鴨サンドを作っていたので、今日のちょっと遅い朝食です。 *オムレツ　玉子とトマト *トーストもち麦食パンにりんごのスライスをのせて砂糖とシナモンをパラパラっと *いちじく *紅茶クロスは #無印良品直江津で頂いた #テイク布フリーの布をランチョンマットにありがとうございます

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.12 Mon 22:16

☆バインミー☆

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。昨日の猛暑とは打って変わって、今日は気温が26℃の予報ですね。昨日との気温差が１０℃ 体調を崩さないように、注意しましょうバインミーはいかがでしょうかベトナム風サンドウィッチです。ソフトフランスパンに、チキン、大根とにんじんのなます、大葉、レタスを挟みました。ナンプラー、スイートチリソース、レモンで、ちょ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.07 Wed 20:57

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