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手みやげに、クネッケを焼く。作り方は、こんなに楽ちんでいいのーってくらい簡単。材料ガーっと合わせ、まとめ、のし、切り、オーブンへGO。待つこと15分・・・ はい完成!あれやこれや時間のかかるパンや他のお菓子たちと違い、これは思い立ったらすぐに焼けるのがスバラシイ。(とは言え素材が無ければ無理だけど)side worksのジャムを付けて食べていただくのを前提に、素材も味もいたってシンプル。今回はいつものレシピにゴマを加え、コクと香りをプラス。ちょっぴり塩を強めに効かせた香ばし生地に、甘酸っぱジャムの組み合わ...
Chipakoya | 2010.08.11 Wed 22:01
↑今年初のかき氷は、自家製いちごシロップでペロリ!毎日お暑ぅございます。で、どうでしょ、こんな画像。ちょこっとでも涼しくなってもらえたら幸い。ということで、連日の猛暑でドロドロのご主人様(ワタシ)を救うべく、今年もいよいよキョロちゃん出動!ガリゴリ、ガリゴリ。まんまるお目目をクリクリさせながら、それはそれは一生懸命に氷ガリゴリ。時折お目目が止まってしまうというハプニングも起こりつつ、(なにぶんお年寄りゆえそこは愛嬌ということで...)今年も現役バリバリで頑張ってます!そんな昭和レトロなキョロちゃ...
Chipakoya | 2010.08.06 Fri 21:26
”パン”のマフィンの次は、”お菓子”のマフィンを焼く。 同じ”マフィン”でも、その材料や工程は全くの別物。 ならばその名前の由来は? で、ちょこっと調べてみた。 イギリス発祥であるパン生地のマフィン(俗に言うイングリッシュマフィン)が元祖で、 一般的なマフィン(アメリカンマフィン)は米国に渡った際にアレンジされたものらしい。 へぇーなるほど。 ...
Chipakoya | 2010.07.29 Thu 22:31
JUGEMテーマ:手作りお菓子 ルクエのデコペンがセットになった キットがあったので 試しに作ってみました☆ ミニシューを焼いて カスタードクリームイを作って ルクエデコペンに入れて シュー生地の中へ注入〜 デコペンで キャラメルソースを作って シュークリームの上に かけました カスタードクリームが 少々甘かったようで 娘達からは 不評でした… ↑ルクエデコペン 少々お高いですが いろいろな使い方があるので 長い目で見たら お安い!?かな〜 ...
H*M*S BEE | 2010.07.29 Thu 17:35
JUGEMテーマ:手作りお菓子 また作っちゃいました〜 バニラシフォン☆ ↓すこーし 気泡が目立ちますね… 気を抜くと 底上げしたり 大きな気泡が出来たり… シフォンケーキ作り 結構難しいです☆ ↓クリックありがとうございます! 日々の励みになっています(≧∇≦) blogramランキング参加中! ■パン・スイーツ教室■ 夏休み親子教室スケジュール → 9月よりパン・スイーツ講師養成コースも開始 ・パンコース ・スイーツコース ・アレルギーパン、スイーツコー...
H*M*S BEE | 2010.07.29 Thu 17:12
JUGEMテーマ:手作りお菓子 毎日ものすごく暑くて、冷たいものばかり食べています、、、いけないとわかっていてもそうしていて、夕方になるとだるくてしかない。安い時に冷凍しておいたイチゴはこれでおしまい。牛乳と甜菜糖とゼラチンでアイスにしました。生クリームより適度にシャリシャリしてる牛乳で作る方が好きです。
a calm sea | 2010.07.29 Thu 17:12
JUGEMテーマ:手作りお菓子 あっ、すっかりマクロビ熱が冷めている私です、、、冷めてますが時々復活したりと、相変わらず熱しやすく冷めやすい性質で・・・こりゃ死ぬまでなおらないんでしょうね(;^_^A久しぶりにチーズケーキを焼きました。えぇ、たっぷりクリームチーズを使って。やっぱり色々変えてみても、この濃厚さにはかなわないよね・・・あぁ・・・これだからいけない、、、うっ、
a calm sea | 2010.07.29 Thu 17:02
JUGEMテーマ:手作りお菓子 夏休みに入って 上のお姉ちゃんは 林間学校へ〜 いつも一緒にいるお姉ちゃんがいない rina ひとりで シフォンケーキ作りに チャレンジ 初めて一人で作りました 夏休みの宿題 ひとつクリアだね ↓クリックありがとうございます! 日々の励みになっています(≧∇≦) blogramランキング参加中! ■パン・スイーツ教室■ 夏休み親子教室スケジュール → 9月よりパン・スイーツ講師養成コースも開始 ・パンコース ・スイーツコース ...
H*M*S BEE | 2010.07.22 Thu 20:21
JUGEMテーマ:手作りお菓子 シフォンケーキばかり作っています☆ しかも バニラシフォンばかり 気になりだすと 止まりません〜 さてさて、 今日で小学校も終了〜 通知表を持って帰ってきます☆ あまり怒らないように いまから気持ちを 落ち着かせておこう… ↓クリックありがとうございます! 日々の励みになっています(≧∇≦) blogramランキング参加中! ■パン・スイーツ教室■ 7月スケジュール → 7/2・5・8・13・14・15 終了しました☆ ありがとうございました...
H*M*S BEE | 2010.07.20 Tue 12:32
JUGEMテーマ:手作りお菓子 娘達が作ってくれました ■いちごプリン 手を出したいのを我慢して 出来上がるのを じーっと 待っていました メチャメチャ 美味しかったです 親ばかで スミマセン(;^_^A アセアセ… ↓クリックありがとうございます! 日々の励みになっています(≧∇≦) blogramランキング参加中! ■パン・スイーツ教室■ 7月スケジュール → 7/2・5・8・13・14・15 終了しました☆ ありがとうございました! 夏休み親子教室開催します 詳しい内容は近々UP致します ...
H*M*S BEE | 2010.07.19 Mon 15:58
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