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JUGEMテーマ:手作りお菓子JUGEMテーマ:写真日記お盆休み中にティラミスを作りました♪・・・・・って言っても、無印で買ってきたミックス粉を混ぜただけなんだけど(笑)カップの底に買ってきたカステラを敷いて、カフェラテを染み込ませその上に生地を流し込んで冷やして出来上がり☆あとはココアパウダーと庭で採れたラズベリーをちょこん・・・と乗せておめかしです^^しかーーし。うちのムスメは コーヒーに弱いのです。味も、香りも好きなのに、なぜかお腹にきちゃう;;;コーヒー牛乳、コーヒーゼリー、コーヒー豆にチョコ...
View*** | 2010.08.19 Thu 13:07
お世話になっている有機農家さんより、オーガニックなピチピチブルーベリーさんたちがどっさり嫁入り。(既にこの子たちはお砂糖で煮られうまうまジャムに変身済み)その種類はさまざまで、でっかいのや、ちっさいの、赤だったり、黒だったり、茶色だったり、尖ってたり、平べったかったり、ゴツゴツしてたり。それぞれ名前があるに違いないが、残念ながらワタシのもっている知識ではさっぱり・・・引取りの際、ご丁寧にもいろいろ説明してはくれたのだけれども、家に着いたらすっかり頭空っぽで記憶喪失。その場できちんとメモすれば...
Chipakoya | 2010.08.18 Wed 23:19
手みやげに、クネッケを焼く。作り方は、こんなに楽ちんでいいのーってくらい簡単。材料ガーっと合わせ、まとめ、のし、切り、オーブンへGO。待つこと15分・・・ はい完成!あれやこれや時間のかかるパンや他のお菓子たちと違い、これは思い立ったらすぐに焼けるのがスバラシイ。(とは言え素材が無ければ無理だけど)side worksのジャムを付けて食べていただくのを前提に、素材も味もいたってシンプル。今回はいつものレシピにゴマを加え、コクと香りをプラス。ちょっぴり塩を強めに効かせた香ばし生地に、甘酸っぱジャムの組み合わ...
Chipakoya | 2010.08.11 Wed 22:01
↑今年初のかき氷は、自家製いちごシロップでペロリ!毎日お暑ぅございます。で、どうでしょ、こんな画像。ちょこっとでも涼しくなってもらえたら幸い。ということで、連日の猛暑でドロドロのご主人様(ワタシ)を救うべく、今年もいよいよキョロちゃん出動!ガリゴリ、ガリゴリ。まんまるお目目をクリクリさせながら、それはそれは一生懸命に氷ガリゴリ。時折お目目が止まってしまうというハプニングも起こりつつ、(なにぶんお年寄りゆえそこは愛嬌ということで...)今年も現役バリバリで頑張ってます!そんな昭和レトロなキョロちゃ...
Chipakoya | 2010.08.06 Fri 21:26
”パン”のマフィンの次は、”お菓子”のマフィンを焼く。 同じ”マフィン”でも、その材料や工程は全くの別物。 ならばその名前の由来は? で、ちょこっと調べてみた。 イギリス発祥であるパン生地のマフィン(俗に言うイングリッシュマフィン)が元祖で、 一般的なマフィン(アメリカンマフィン)は米国に渡った際にアレンジされたものらしい。 へぇーなるほど。 ...
Chipakoya | 2010.07.29 Thu 22:31
JUGEMテーマ:手作りお菓子 ルクエのデコペンがセットになった キットがあったので 試しに作ってみました☆ ミニシューを焼いて カスタードクリームイを作って ルクエデコペンに入れて シュー生地の中へ注入〜 デコペンで キャラメルソースを作って シュークリームの上に かけました カスタードクリームが 少々甘かったようで 娘達からは 不評でした… ↑ルクエデコペン 少々お高いですが いろいろな使い方があるので 長い目で見たら お安い!?かな〜 ...
H*M*S BEE | 2010.07.29 Thu 17:35
JUGEMテーマ:手作りお菓子 また作っちゃいました〜 バニラシフォン☆ ↓すこーし 気泡が目立ちますね… 気を抜くと 底上げしたり 大きな気泡が出来たり… シフォンケーキ作り 結構難しいです☆ ↓クリックありがとうございます! 日々の励みになっています(≧∇≦) blogramランキング参加中! ■パン・スイーツ教室■ 夏休み親子教室スケジュール → 9月よりパン・スイーツ講師養成コースも開始 ・パンコース ・スイーツコース ・アレルギーパン、スイーツコー...
H*M*S BEE | 2010.07.29 Thu 17:12
JUGEMテーマ:手作りお菓子 毎日ものすごく暑くて、冷たいものばかり食べています、、、いけないとわかっていてもそうしていて、夕方になるとだるくてしかない。安い時に冷凍しておいたイチゴはこれでおしまい。牛乳と甜菜糖とゼラチンでアイスにしました。生クリームより適度にシャリシャリしてる牛乳で作る方が好きです。
a calm sea | 2010.07.29 Thu 17:12
JUGEMテーマ:手作りお菓子 あっ、すっかりマクロビ熱が冷めている私です、、、冷めてますが時々復活したりと、相変わらず熱しやすく冷めやすい性質で・・・こりゃ死ぬまでなおらないんでしょうね(;^_^A久しぶりにチーズケーキを焼きました。えぇ、たっぷりクリームチーズを使って。やっぱり色々変えてみても、この濃厚さにはかなわないよね・・・あぁ・・・これだからいけない、、、うっ、
a calm sea | 2010.07.29 Thu 17:02
JUGEMテーマ:手作りお菓子 夏休みに入って 上のお姉ちゃんは 林間学校へ〜 いつも一緒にいるお姉ちゃんがいない rina ひとりで シフォンケーキ作りに チャレンジ 初めて一人で作りました 夏休みの宿題 ひとつクリアだね ↓クリックありがとうございます! 日々の励みになっています(≧∇≦) blogramランキング参加中! ■パン・スイーツ教室■ 夏休み親子教室スケジュール → 9月よりパン・スイーツ講師養成コースも開始 ・パンコース ・スイーツコース ...
H*M*S BEE | 2010.07.22 Thu 20:21
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