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手作りお菓子

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おすそわけ便、オマケのキロク　＜７月＞

７月おすそわけ便、オマケのキロク。少しずつだけど、Ｃｈｉｐａｋｏｙａからの”ありがとう”を同梱。今回からシアワセくんのご友人、クロンボくんも仲間入り！もちろんこれも卵・乳製品・精製糖ナシの体に優しいベジ仕様。ココアが入っているからかな？シアワセくんよりちょっぴりホロホロ感。後味にココアのほろ苦さがふわりと残り、甘さ控えめなちょっぴりオトナな黒い奴。普段ほとんどお菓子を食べないウチの相方くんも、ウマイウマイと言いながらモリモリっと完食～はい、Ｃｈｉｐａｋｏｙａ定番入り決定！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁあ、後ろにちょ...

Chipakoya | 2010.07.11 Sun 08:33

梅がジュワ～っとパウンドケーキ

JUGEMテーマ：手作りお菓子梅ジュースが沢山あるので、パウンドケーキにしてみました。三温糖でつくった梅ジュースです。お好みのパウンドレシピの砂糖を減らし、梅ジュースを混ぜるだけです。焼きあがったらさらに梅ジュースをかけてラップして冷蔵庫へ。さわやかなケーキになりました～

a calm sea | 2010.07.09 Fri 17:52

バニラシフォン

JUGEMテーマ：手作りお菓子昨日の夜に焼いたバニラシフォン今日の朝型からはずしました～やったー手はずし成功あ～きれいにはずせてうっとりです～ ↓カット画像あまり焼き縮みもなくフワフワですぅ～途中の画像も撮ってみました☆ 型に生地を入れたところ焼き上がり画像なかなか気に入ったのが焼けて嬉しいですおっ気がつけば今日は火曜日☆ 明日は昭島でイベントです～準備しなくっちゃ沢山の方とお会いできるといいなお時間がありましたら是非遊...

H*M*S BEE | 2010.07.06 Tue 08:46

スイーツ作ったよ☆

JUGEMテーマ：手作りお菓子最近パン以外にもお菓子作りに目覚めています(='m') ｳﾌﾟﾌﾟ最近作ったスイーツです～ ■チョコカップケーキ中にチョコチップが沢山入っています ■シフォンケーキシフォンナイフなどを使わずに型からはずすのを練習したくてシフォンケーキを作りました☆ オソルオソルしたのが悪かったのか ↓のようになってしまいました… あ～あ味はよんでも、ちょーっと焼き縮みがあるな… ■オレンジシフォン ↑は、焼き縮みもあまりなくなかな...

H*M*S BEE | 2010.07.05 Mon 22:59

米粉のロールケーキ

米粉を使って　ロールケーキを焼いてみた♪ 相変わらず　必死こいてケーキを食べたがるレナちゃん。。。。〇ﾟ｡*,｡(*>ω<*)可愛すぎーー!! 「にゃはにゃは」「くんくん　どのへんが米粉にゃの？？？」見た目はふつーのロールケーキ。だけど　お口に入れてみると・・・しっとり＆もっちり～～～な食感。焼き色も薄くて　上品なケーキに出来上がって割れずに巻けたので　今日のデキは　星　★★★です！！ケーキの写真が上手く撮れなかったのが残念～～なまみこでした…(ﾉω･､)

風色のダイアリー | 2010.07.05 Mon 15:00

シフォンケーキとカップケーキ

JUGEMテーマ：手作りお菓子昨日と今日お菓子を作りました最近娘達が焼いてくれていたので私も負けじと紅茶のシフォンケーキを焼きました上からミルクコンフィチュールをとろ～りとかけていただきました～これがあま～くて美味しいのですカロリーは気にしない… 美味しく食べれればいいのです今日は、娘達が帰ってくる時間に合わせてカップケーキを焼きました出来上がりと同時に mihoが帰ってきて熱々を食べて習い事にすっ飛んでいきましたう～ん ...

H*M*S BEE | 2010.07.01 Thu 17:04

シアワセくんビスケ。

イベントのおまけ用で焼いた、シアワセくんビスケ。なぜシアワセくんなのー？それはね、このビスケを『どーぞ』ってするとき、みなさん一瞬にして”わ～っ”てこれと同じシアワセ顔になるから。チビッコの中には小躍りまで見せてくれるコもいたりして。うれしいなー。　うれしいなー。それを見た私もシアワセいっぱい胸いっぱい♪そんな理由でこのコたちは”シアワセくん”と命名されたのです。もちろん今回も卵・乳製品ナシのベジ仕様よ。焼き上がりのテーブルは、あっちも、こっちも、シアワセくんだらけ。ニコニコ、ニコニコ。自分にも、...

Chipakoya | 2010.06.29 Tue 21:48

桃しごと　・　枇杷しごと

慌しかった「うめしごと」が一段落すると、休む暇なく「ももしごと」がスタート。いま私が暮らしている町は、露地栽培での桃の収穫が日本一早いとされる土地で、この時期我が家の周辺では桃を見ない日はないほど。家の窓からも農園の桃の木が見え、開花～収穫までの様子をわくわくしながら毎日観察できる。小ぶりの桃が多いけど、味と香りは最高!!高級な桃たちにだって負けてはいません。ふふん♪梅と同じく桃の収穫時期もとても短く、この期間を逃してしまうとそれはそれは一大事なのです。まずはそのまま丸ごとガブリ！甘い果汁がジュ...

Chipakoya | 2010.06.23 Wed 23:29

今年も・・・

JUGEMテーマ：手作りお菓子ビワの季節です。ネットでは５月も早々から出回っていましたが、露地物は今が最盛期です。今年は冷たい雨が降り続いたりと例年より熟すのが遅く、収穫も本来の八割ぐらいだとか・・・南房総の特産物で、どこを見てもビワ山ばかりのこの町で暮らしていると、おばちゃん達の嘆きもひとごとには思えないような気持ちになってきます。店頭にはご贈答用がずらりと並びますが、ちょいとしたところやご近所で、規格外のものが沢山出回ります。美味しいんだよね～そして今年もこれがお楽しみビワの種で！？杏...

a calm sea | 2010.06.18 Fri 19:32