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JUGEMテーマ:田舎暮らし 鯖の味噌煮、インゲンと油揚げそしてOrionビール ^o^ 売っている漬物は保存剤たっぷりなので買わない・・・ 利尻昆布に塩昆布、味醂にニンニクそして昨日届いたジンジャーパウダーをシェイク 途中まで切り込み入れた胡瓜4本を漬けて寝かせる・・・ 取り敢えず胡瓜の味見〜 回鍋肉を土鍋焚きご飯にONしてHappyランチ〜 💛 引き潮、べた凪・・・相変わらず静かなものだ ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.27 Tue 16:03
JUGEMテーマ:田舎暮らし 去年漬けた梅・・・すっかり忘れてたぁ〜 鶏むね肉の粕漬けに片栗粉塗し梅肉を千切ってトッピングゥ〜 美味いぜ 💛 中身を楽しんだら・・・ レターファイル収納ボックス2個完成 ✌ 片栗粉を塗す・・・ こんな技を知ったらチャチャっと焼くだけの鮭や茄子も美味さ倍増〜 キャベツの千切りも百切りから大進歩 ^o^ 寝ている間に届くAmazon宅急便 ✌ ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.26 Mon 15:48
JUGEMテーマ:田舎暮らし まさかプラスチック製? 抗生物質タップリ??? 価格に釣られてGet・・・24日のランチなのだ 出来合いの蒲焼はタレを熱湯で流して自前のタレに漬ける・・・ 外した串をじっと眺める・・・何時かやる烏賊の一夜干しに使おう〜 ✌ 土鍋焚きご飯にON・・・ 柔らかくフワッとしている・・・うーん新松に行かないとな ^o^ ピーマンの内側に片栗粉塗す・・・お初に実行 挽肉と玉葱合わせてジュっとな ✌ ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.25 Sun 17:27
JUGEMテーマ:田舎暮らし ご近所のトウモロコシやレタスもやる専業農家が田植え機を新調した・・・ 価格は300万円から600万円もする \(◎o◎)/! 今は猪被害拡大で稲の作付けはしなくなった長田家・・・ 手伝うふりしてウロウロしていたころ・・・ 畳業との兼業農家の長田家は3-4反ほどだったか??? 小さめの田んぼなので2条植えの機械、これでも50-70万円もする。 「田植えや稲刈りはセレモニーだな」って秀一板長・・・ 4月、苗床に種もみを丁寧に蒔く・・・...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.24 Sat 16:31
JUGEMテーマ:田舎暮らし 粕漬けにしておいた鶏むね肉と玉葱の炒め煮でオリオンtime〜 👍 明日のお客summer〜受け入れ態勢Check〜 4人が3人となり・・・結局キャンセル >_< 仕事の都合の様で残念だがWelcomeOrionも寂しそうだ 😿 致し方ないので呑んでしまいましょう〜 💛 小雨模様でチト寒いのでラーメン🍜 粕漬豚バラ肉がいーい仕事してくれますぞ ^o^ 「トウモロコシが3本1...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.23 Fri 16:09
JUGEMテーマ:田舎暮らし 朝8時に土地家屋調査士から電話・・・ 午前中に南房総市役所へGO〜 登記申請委任状をお渡して打ち合わせ・・・ 尾張屋で寿司なんぞ買ってHappyランチ〜 土地家屋調査士による測量前に草刈りして準備じゅんび〜 とは言っても自分じゃあ体力的に無理なのでパワフル中村さんにヨロシクです m(__)m 早々に南東角地の境界標発見 ✌ 西側隣地境は土手敷きの中・・・ 南西角の標は直ぐに発...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.22 Thu 17:23
JUGEMテーマ:田舎暮らし 笊蕎麦が食べたくて・・・ かき揚をオドヤ、と思ったが茄子と玉ねぎも有るじゃあないか〜 やってみれば訳のない、熱々サクサクでご機嫌ディナ〜 💛 米粉、きな粉、砂糖、重曹、クエン酸に水を回してシェイク〜 型に入れるとシュワシュワッとな・・・ 蒸らして10分でフワッと、ここでレーズンをパーラパラ〜 更に20分後、米粉蒸しパンの完成〜 👍 削り節、塩昆布、刻みネギ、...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.21 Wed 16:49
JUGEMテーマ:田舎暮らし 料理男子ZENさーん コロッケは買って来ちゃったが・・・ 大根を薄切りし茹でる、胡麻油、好みの調味料で炒める・・・ ツナ缶乗せてバターとシェイク・・・美味いじゃあないかぁ〜 ^o^ 天気予報では夏日になるかもって \(◎o◎)/! 風が強く海も荒れている 😿 まーだまだ有る豚バラの粕漬け〜 キャベツ、モヤシでスープを作りラーメンでHappyランチ〜 ✌ ・・・いよいよ最終版、官有地...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.20 Tue 17:14
JUGEMテーマ:田舎暮らし 3パック1,000円と言うのは安いのかそうでもないのか・・・ 勿論一度に食べるには多すぎるので鯖以外は漬けに・・・ 質量の多い鯖半分と茄子の素揚げ自家製漬物、モズク酢でオリオンtime〜 ^o^ びーちらいふ倶楽部前、海岸砂地・官有地払下げに取り組み始めて早1年 💦 いよいよ総仕上げ、と思った矢先にチトつまづいて・・・ 午後には県土木に伺うので早々にブランチ〜 生ものをそのまま頂くとチト口に残...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.19 Mon 16:57
JUGEMテーマ:田舎暮らし 昨年の暮れ 栗を赤玉土に埋め込んだ 発芽させるには冷蔵庫で寝かせるらしいが ダメもとで 冬が過ぎ 少し暖かくなった四月 何と芽が出始めましたよ 他にも数個の栗を裏の砂山に埋めていたのだが 知らないうちに獣か何かに掘り返されていた せっかく発芽しそうなこの子だけは育てたい そこで タイムラスプに挑戦した ほんの一カ月ですくすく大きくなりましたよ シュー...
Chaos | 2025.05.18 Sun 21:56
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