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お家ごはん
このテーマについて
お家で食べるごはん。
他のお家のごはんは??って気になりながら、次の日のごはんの参考にしてみたり・・・
毎日の食事を共有できたらなっ!!って思います。
朝・昼・夜ごはんを問わず、幅広く食事を共有したいと思います。
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めんどくさがり屋のたまねぎ氷

去年くらいだったか、料理研究家の村上祥子さんが生み出した 「たまねぎ氷」というものを知った。 作ってみたら簡単だし、甘みが強いので調味料として 色々に使えてとても便利。 特に紹介されているような健康効果は残念ながら感じないけど 単純に美味しい。 以来せっせと作っている。 初めはレシピの通りビニール袋に入れてレンジでチンして…と 作っていたのだけど、今ではちょっとはしょっている。 ビニールには入れず、耐熱ジャーにそのまま玉ねぎを入れて レンジで加熱後、ハンディプロセッサーを突っ込んで...

読み食べ暮らし | 2014.03.26 Wed 13:39

今夜は、お好み焼き

今日は子供は終業式。早くも5年生が終わり、次は最高学年の6年生。早いなぁ〜って、いつもこの時期になったら思うわ。子供の成長は早いわ!今日の夕食です。お好み焼き JUGEMテーマ:お家ごはん 1日1回の応援クリックをお願いします⇒

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.25 Tue 20:06

今夜は、ボロネーズ風パスタ

今日は子供の学校では卒業式。5年生である子供は、在校生代表として出席。来年は我が子の卒業式かぁ〜って思うと早いな。親だからなんだろうけど、子供のことは良く覚えてるわ。産まれてから今までのこと。学校の先生は礼服だった。私はスーツが似合わないから、幼稚園の入園式、卒園式、小学校の入学時と、すべてカジュアルウェアで出席した。来年はスーツを着るべきか…とか考えるけど、言っても子供がメインだしね。取りあえず明日で子供は3学期の修了式。もう5年生も終わりだ!今日の夕食です。ナスのボロネーズ風パスタ今日は、リ...

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.24 Mon 20:15

これからはいつだって会える半熟卵

ゆで卵を作る時、いつも水から茹でて沸騰してから○分と数えていた。 でもそれだと、よそ見しているうちに沸騰しているのに気付かずに、 今何分頃だかわからなくなる、という失敗が結構ある。 特別不自由とまでは言わないけど、半熟を通り越した時の落胆は大きい。 先日発売された瀬尾幸子さんの本に、いつ作ってもびしっと決まる ゆで卵の作り方が載っているのを見つけて、目から鱗だった。 冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯に入れて 時間を数えるという方法。 よく考えたらなんで今までそうしなかったのか。...

読み食べ暮らし | 2014.03.24 Mon 13:40

今夜は、上海風焼きそば&肉まん

今日はポカポカと暖かい陽気。今が過ごしやすい季節なんだろうけど、子供を連れていると汗をかく場面も…間もなく春休みがスタートだし、煮詰まらないように頑張ろ!今日の夕食です。上海風焼きそば肉まん今日は、551の蓬莱の肉まんを買いました。お昼間、お彼岸のお菓子を買って食べた。甘さ控えめの本高砂屋さんで買ったもの。夕方、大丸の試食でおはぎを頂いたんだけど、激甘だった。甘いものが苦手な私は、喉がイガイガする〜って状態が1時間ぐらい続いた。試食するつもりはなかったんだけど、子供が食べろって強要して…いつも試食...

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.23 Sun 19:54

今夜は、海鮮とろろ丼

今日は暖かいと思って春の装い。だったけど、少し肌寒いと感じたな。風が冷たかった。でも少しずつ季節が進んで春が訪れてるんだろうけどね。今シーズンはまだ彼岸団子を買ってないから、明日は忘れずに買お!今日の夕食です。海鮮とろろ丼今日は午後から映画を観に行った!アナと雪の女王を観たんだけど、良かった!大人が観ても色々と感じたし。ディズニーって童心の気持ちをもって観たら良い作品だなぁ〜って感じた。ピュアな心を忘れずにいたいな! JUGEMテーマ:お家ごはん 1日1回の応援クリックをお願いします⇒

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.22 Sat 21:30

今夜は、さわらの煮物&ゴマ豆腐

今日は寒かった。寒かったから、ダッフルコートでお出かけ。夕方、スーパーのおばちゃんと話してたら、氷が降ってたって言ってた。そんだけ寒かったのかな?3月も後半だし、ぼちぼち暖かくなるかな。今日の夕食です。さわらの煮物&ゴマ豆腐明日は子供とアナと雪の女王の映画を観に行こうと思う。徒歩で5分ほどの近所の映画館は字幕版しか上映してないみたいだから、地下鉄に乗って少し離れた映画館に行く予定だ! JUGEMテーマ:お家ごはん 1日1回の応援クリックをお願いします⇒

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.21 Fri 21:34

今夜は、もつ鍋

今日は雨降り。雨降りの日の子連れって、ホント大変なんだ…小さい子供のいるママさんに言ったら、必ず共感される話題(笑)どこも一緒なんだろうね。今日は雨の影響か、お昼を過ぎたあたりから少し肌寒いと感じた。春の装いの影響かも知れないけど。夕方は、服装が変わったね〜!って何人かに言われた。春の装いになって、まだ3日ぐらいしか経ってないせいかな。明日は少し気温が低そうだから、着るものに悩む〜!今日の夕食です。もつ鍋夕方、ダイエーに行ったら、イカナゴが半額になっていた。毎年、何度か炊いてるんだけど、今年はお...

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.20 Thu 21:14

今夜は、酢豚&マカロニサラダ

今日も暖かい日だったから春の装い。でも、明後日の最高気温は10℃とか…10℃っていったらダッフルコートでマフラーなし?とか考えてるんだけど…暖かい状態が続いてくれたらいいけど、寒暖差があると着るものに悩むし、体調も崩しやすくなるから困るわ。今日の夕食です。酢豚マカロニサラダ JUGEMテーマ:お家ごはん 1日1回の応援クリックをお願いします⇒

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.19 Wed 20:03

今夜は、仔牛ほほ肉のフリカッセ&生春巻き

気が付いたら、1週間ぶりのブログの更新。先週の水曜日は子供がインフルエンザになり、パパは風邪をひいて〜って状態。最近は色々とあったからな。昨日から暖かい春のような陽気。子供は昨日から、私は今日から春の装いで過ごした日中。今日は私は美容室に行った。サッパリとカットしてもらって、気持ちも軽い。今日の夕方は『服装も髪の毛も春だね〜』って言われたし。季節と共に、気持ちにも春が来て欲しいな。今日の夕食です。仔牛ほほ肉のフリカッセフリカッセとは、クリーム煮込みのことね。サーモン、チーズ、アボカドの生春巻き...

Queen-Serla 【平田智治のブログ】 | 2014.03.18 Tue 19:57

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