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晩酌のつまみに、カプレーゼを作りました。 チーズ会社のガレージセールで仕入れてきた格安モッツァレラチーズに、近所のスーパーで3割引きだった生ハム。 岩塩と黒コショウをミルで挽いて、オリーブオイルをたら〜り。 ハーブは、冷蔵庫に残ってたディルです。 写真の一皿で、原価300円弱くらいです。 香りづけに、到来もののザクロビネガーを軽く振りかけました。 昨日もらったばかりなのでまだ試していませんが、これ、水で割って飲むもの...
なにわ大人女子の気まま暮らし | 2019.02.08 Fri 19:55
大量にいただいた夏みかん。 もちろん!毎朝の食事のデザートにいただきつつ・・ 皮捨てるのもったいない!病気中。 結局、マーマーレード作り・・(汗) けど・・入れる瓶の在庫がもう無いっ。 仕方ない、購入するかぁ・・ 廃品利用が古民家住人の鉄則なのだけど・・とほほ。 お!この瓶可愛い!人さまにプレゼントするには 小ぶりでオシャレでいいわー♪ しかも、4個で166円って?! さすが!お値段以上なニトリ(爆) でも・・瓶の丸みが...
ハイブリッド古民家 Hybrid KOMINKA に暮らす | 2019.02.07 Thu 08:51
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今回も讃岐うどんで、神保町の”丸香” つるつるした食感ながら優しくも芯ある存在感十分の麺です。 いりこ出汁が上品でこくある味わいです。 ガッツリした豪快なちくわ天を一緒に頂き、お腹一杯! 美味しかった〜♪
● Maykoのひとりごと ● | 2019.02.05 Tue 09:16
阪急梅田店へ行く機会があったので地下で買い物。 いつも行列で気になっていたあしや本竹園でコロッケを購入。 ポテトが細かくマッシュされているので フワフワで滑らかな舌触りです。 ソースなしでも食べられるしっかりした味付けでした。 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った
ともぐらし | 2019.02.04 Mon 22:05
昨日、巻きずしを作りました。 具は、人参、かまぼこ、卵焼き、煮た干し椎茸、煮た穴子、胡瓜。 穴子は値段が高いので、1パックで足りない分はちくわを足しました。 「節分に恵方巻をかぶりつく」のは、関西の風習なんですってね。以前、東京住んでた時に知りました。 具の数は、「七福」にかけて七種類がスタンダードらしいけど、母は関西出身じゃないので、うちはこれがデフォルトです。 2家族分+おすそ分けで5.5合のコメを炊きました。 巻きずし約10本分です。 ...
なにわ大人女子の気まま暮らし | 2019.02.04 Mon 12:57
節分なのでイワシの丸干しを買ってみました。 おいしい食べ方はないかなと調べていたら見つけたレシピ。 うるめいわし(丸干し)をさっぱりと☆ by michむろりん イワシを焼いて酢+一味でいただくだけ。 簡単だし、さっぱりしておいしかったので また食べよう。 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った
ともぐらし | 2019.02.03 Sun 21:43
デメララベーカリー中崎町店へ行ってきました。 きれいなグリーンの外装。 目当てはスコーン。 クリームティーがったので注文。 スコーンとクロテッドクリーム、ジャムにドリンクのセット。 選んだミルクティーは普通の牛乳ではなくエヴァミルク。 クロテッドクリームはスコーン1個に対してたっぷり。 でも追加して2個食べるのには足りないかなという量。 食器はバーレイ。 店内はシンプルな内装。 椅子は全て...
ともぐらし | 2019.02.02 Sat 16:43
菓子パンの中で一番よく選ぶのが 薄皮シリーズ。 レアチーズクリームが売っていたので試してみました。 名前の通りで味もそのまま レアチーズクリームが入っています。 想像通りおいしかったです。 シリーズではクリームパンが好きなのですが 近所のスーパーでは夕方になると売り切れるので 幻となっています。 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った
ともぐらし | 2019.02.02 Sat 16:34
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今日は、特製ナポリタン。お皿に乗せた薄焼き玉子の上に豪快に盛りつけ。 ピーマンと玉ねぎと青唐辛子がたっぷり入っています。 白ワインと一緒に、いただきまーす! さて、元気が出たら練習、練習! 【フルートとピアノで愉しむ クラシックとブラジル音楽の夕べ(第4回)】 ■開催日時:2019.2/11(月・祝) 18:30〜/20:00〜 (入替なし) ■会 場:吉祥寺Strings(武蔵野市吉祥寺本町2-12-13 B1F) ■料 ...
● Maykoのひとりごと ● | 2019.02.01 Fri 22:41
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今回は、讃岐うどん・・・でも都内で食べられます。 武蔵野うどんとは随分食感も出汁も違います。ネギをたっぷり入れて頂きます。 天ぷらもいっちゃえ!サクサクして美味しい♪ みぞれが降ってる、寒いわけだ。さあ、明日から2月!
● Maykoのひとりごと ● | 2019.02.01 Fri 06:47
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