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昨日、巻きずしを作りました。 具は、人参、かまぼこ、卵焼き、煮た干し椎茸、煮た穴子、胡瓜。 穴子は値段が高いので、1パックで足りない分はちくわを足しました。 「節分に恵方巻をかぶりつく」のは、関西の風習なんですってね。以前、東京住んでた時に知りました。 具の数は、「七福」にかけて七種類がスタンダードらしいけど、母は関西出身じゃないので、うちはこれがデフォルトです。 2家族分+おすそ分けで5.5合のコメを炊きました。 巻きずし約10本分です。 ...
なにわ大人女子の気まま暮らし | 2019.02.04 Mon 12:57
節分なのでイワシの丸干しを買ってみました。 おいしい食べ方はないかなと調べていたら見つけたレシピ。 うるめいわし(丸干し)をさっぱりと☆ by michむろりん イワシを焼いて酢+一味でいただくだけ。 簡単だし、さっぱりしておいしかったので また食べよう。 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った
ともぐらし | 2019.02.03 Sun 21:43
デメララベーカリー中崎町店へ行ってきました。 きれいなグリーンの外装。 目当てはスコーン。 クリームティーがったので注文。 スコーンとクロテッドクリーム、ジャムにドリンクのセット。 選んだミルクティーは普通の牛乳ではなくエヴァミルク。 クロテッドクリームはスコーン1個に対してたっぷり。 でも追加して2個食べるのには足りないかなという量。 食器はバーレイ。 店内はシンプルな内装。 椅子は全て...
ともぐらし | 2019.02.02 Sat 16:43
菓子パンの中で一番よく選ぶのが 薄皮シリーズ。 レアチーズクリームが売っていたので試してみました。 名前の通りで味もそのまま レアチーズクリームが入っています。 想像通りおいしかったです。 シリーズではクリームパンが好きなのですが 近所のスーパーでは夕方になると売り切れるので 幻となっています。 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った
ともぐらし | 2019.02.02 Sat 16:34
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今日は、特製ナポリタン。お皿に乗せた薄焼き玉子の上に豪快に盛りつけ。 ピーマンと玉ねぎと青唐辛子がたっぷり入っています。 白ワインと一緒に、いただきまーす! さて、元気が出たら練習、練習! 【フルートとピアノで愉しむ クラシックとブラジル音楽の夕べ(第4回)】 ■開催日時:2019.2/11(月・祝) 18:30〜/20:00〜 (入替なし) ■会 場:吉祥寺Strings(武蔵野市吉祥寺本町2-12-13 B1F) ■料 ...
● Maykoのひとりごと ● | 2019.02.01 Fri 22:41
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今回は、讃岐うどん・・・でも都内で食べられます。 武蔵野うどんとは随分食感も出汁も違います。ネギをたっぷり入れて頂きます。 天ぷらもいっちゃえ!サクサクして美味しい♪ みぞれが降ってる、寒いわけだ。さあ、明日から2月!
● Maykoのひとりごと ● | 2019.02.01 Fri 06:47
JUGEMの有料プラン辞めたらアップがめんどくさすぎる。 途中でやる気が失せては更新が滞るので、どっかのブログに乗り換えたい今日この頃です。 もともと使い勝手に不満があった(ので有料プランにしていた)けど、お勧めあったらぜひ教えてください。 今日の晩酌は、鯨です。 昔は給食に出るほど安価だったそうですが、現代ではけっこうな高級食材ですね。 庶民なので、スーパーで半額だった盛り合わせをいただきます。 鯨ベーコン(肉)と鯨ベーコン(皮)、さらしクジラ...
なにわ大人女子の気まま暮らし | 2019.01.30 Wed 22:38
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 旬の食材を使います、と宣言。小人さんの今日のメニューは菜の花のおひたし。 新生姜を添えてわさび入りの出汁で頂きます。 続きまして、菜の花とアンチョビーとホタルイカ(下に潜んでいます)のパスタ。 それぞれの素材の味がよくなじんで美味しく出来上がっています。 春よ、早く来い・・・と願いながら頂きます。
● Maykoのひとりごと ● | 2019.01.28 Mon 15:43
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今日は、めんこやのうどんを自宅で味わいます。 お持ち帰りセットはつけ汁付きで、お店の味を家で楽しめます。 うどんもたっぷり入っていて、これで1人前?!と驚く量です。 こちらはお店でのカレーつけ汁。 家ではきのこ汁と決めているので、お店では違う味で頂きます。 どちらも、とても美味しかったです♪
● Maykoのひとりごと ● | 2019.01.25 Fri 12:22
高津神社横のパカラ堂で買い物。 近鉄・上本町と地下鉄・谷町九丁目が最寄り駅。 カッパがかわいい。 が写真が下手。 楽しそうな窓。 カウンターがメインでイートインスペースもあり。 家族の分も色々。 真ん中は栗のタルトだったかな。 スコーンはパンに近い雰囲気。 木苺のチーズケーキがおいしかったです。 なめらかなクリームチーズに程よい酸味の木苺。 ...
ともぐらし | 2019.01.19 Sat 22:50
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