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築地グルメ

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築地場内で購入・北海シマエビの刺身と丸焼き

JUGEMテーマ：築地グルメ「北海道産だよ！　もちろん刺身でなっ！」と、お店のおっちゃんに言われつつ築地場内で購入のシマエビ。そのお店に置いてあった中では一番小ぶりな、一般に見かける甘エビより一回り大きい位...かな２０数尾で１０００円ポッキリ！コレがスーパーで売られると幾ら...というより、シマエビなど東京の普通のスーパーでは並んでるのを見た事が無いなぁ...北海道、それから日本海側で水揚げされるらしいのだが、あまり漁獲量が多くなく故に東京では珍しい存在かと思う。珍しいコトも有ったのだが、今回シマ...

ちけとくーぽん★ | 2011.02.27 Sun 21:24

築地場内にて『はじめてのおつかい』ｗｗｗ

JUGEMテーマ：築地グルメガイドブックや他のサイトさんでも良く言われているのだが築地市場を歩く際は、幾つか気を付けなければいけないコトがあります。まず第一に築地は市場であり、観光施設ではありません。此処で食材を扱ってる方達、ならびにそれらを買い求めている仲買人・料理屋の方達の邪魔になるような事は絶対してはいけません。買い物も食事も食べ歩きも出来ますが、自分達は勝手に見学をしている部外者なのです。例えば自分の働いている普通の商社や、工場に全く無関係の知らない人達が大挙押し掛けて、あちこちウロ...

ちけとくーぽん★ | 2011.02.26 Sat 20:46

やまだ、築地にて達人の教えを乞う

JUGEMテーマ：築地グルメ自分と背中合わせの席に座っていた、初老の細身で眼鏡のおじさん。格好はその辺を歩いてる買出し客と同じく普通のジャンバー姿だが、下町のそれではない上品で優しげな口調のそのおじさんは、茂助だんごの常連さんらしく姐さんと親しげに話していて、そろそろ店を出ようとしていた。やまだの食いしん坊の本能が「このおじさんは...ホンモノだ！」と、思い切り告げている。「氷見じゃなきゃ駄目なのかい？」「いえ... ただ、今年は氷見の鰤が随分安いと聞いたので」「安いって、相場は日毎に変わるも...

ちけとくーぽん★ | 2011.02.25 Fri 08:42

築地・気まぐれ屋のチキンカツサンド　＆　茂助だんごの玉子ぞうに

JUGEMテーマ：築地グルメJUGEMテーマ：美味しく愉しく外ご飯先日は朝まで仕事で―――　「まぁ、大変ねぇ」と、思われる方も居るでしょうが早朝まで仕事をしてたら、もれなく築地で朝御飯をして帰宅する...なーんて楽しみも有ったりしてｗ凍えるような空気の中、天空の月を眺めつつ、まだ寝ぼけた街を暫らく歩いて築地まで～そいや、この所忙しかったりで今年に入ってから初めて築地来るなぁ...久しぶりに歩くと「アレ？こんな店...何時出来たんだ？？」とか思ってしまう。静波神社の通りに入り、いつものように『気まぐれ屋』のチキン...

ちけとくーぽん★ | 2011.02.24 Thu 12:02

今度は、築地の旨い物の話で盛り上がりましょうよ！！

JUGEMテーマ：築地グルメ3月12日、お台場で築地を語りながら、呑みませんか！！2006年1月から始めたこのブログ、まあ、僕としては、単なる呑んべいブログとして始めた、このブログ「フェテッシュダディーのｺﾞｽ日記」、結局丸々5年もやっちまったんですね！！そしてこの五年間のうちに、いつの間にかB級グルメブロガーみたいなっちまってて、ほんと一体何やってんでしょうね（笑）！！ところで、僕がグルメブログを始めたのは、築地王こと、小関敦之氏の影響からであり、まあ、築地王様の真似事位のつもりで始めた、単なる戯れだった...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.02.23 Wed 01:26

水炊き＠鳥藤別館　築地場外

JUGEMテーマ：築地グルメ今日はそんなに「寒く無かったけど・・、やっぱり水炊き旨いです（笑）！！以前は、季節限定立った鳥藤分店の水炊、今はずっと頂けるんですよね・・・。。でも、やっぱり牡蠣とアンコウと鱈と水炊きは寒い冬に食べたいですよね！！そして、築地の冬も、やっぱり牡蠣とアンコウと鱈の煮付けとこの鳥藤の水炊きですよね！！そんな訳で、今年初の鳥藤の水炊き味あわせていただきんました。こないだ、親子カレー頂いたばっかりで、鳥藤連投になってしまいました！！築地場外市場の冬の名物「鳥藤」...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.02.05 Sat 19:03

天むす＠築地天むす　　築地場外

JUGEMテーマ：築地グルメ築地の裏通りに、旨い天むす屋がありますよ！！築地で天むすが流行り出している事は、以前お話しましたが、やっぱリ築地で天むすと言うと、ここ築地天むすですよ！！築地から新富町に行く途中の裏通りに築地じゃ一番古い天むす屋があるんですよ！！妙に風情ある外観、穴場感がぷんぷんしてますよ！！入り口でいいですね・・・・・、苔むしてますよ（笑）。やはり老舗の風格でしょうか（笑）。今では銀座松屋にまで出店していいるみたいですよ！！今築地に店を出してきた後続店の天むすが、大きいサイズを...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.01.24 Mon 00:28

やっぱり旨いきつねやノ煮込み＠築地場外　

JUGEMテーマ：築地グルメ築地きつねやの煮込みはやっぱり旨いですよ！！珍しく酒抜きで、ライスとホルモン煮込みに生玉子この甘辛い味噌で煮込んだホルモン、マジそそります！！僕の食べ方は、先ずはすき焼き風。このネギが、タレでシタシタに成ると、これが堪らないんですよ！！内側にプクプクノ脂をつけたホルモンが、口の中でジュワーって溶けていきます！！こうなったら、やっぱり酒を我慢するのは、難しいですね・・・（笑）。最後に残ったタレに玉子を入れて、ご飯にかけます！！これがまた旨いんですよ！！処で、「人気...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.01.18 Tue 01:51

三月十二日、お台場で築地王イベントがありますよ！！

JUGEMテーマ：築地グルメなんか、大変な事になってきちゃいました・・・（笑）。 2011 03 12 [Sat] 築地王　小関敦之presents 大人の一夜漬けシリーズ『築地食べ歩き　入門編』～寿司だけじゃない、築地を美味いモノ一挙紹介！～ Open 18:30 Start 19:30 End 22:00 （予定）前売り券2000円　当日券2500円（飲食代別途必要・ビール￥600など）カルカルの『大人の一夜漬けシリーズ』に築地王こと小関敦之氏が登場！この日は、お台場が築地になってしまう？！。築地に通いつめた3人が、自らの足と舌で稼いだ、築地で本当に美...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.01.18 Tue 01:21

牡蠣御飯今年もたべました。

JUGEMテーマ：築地グルメ牡蠣飯@磯野家築地場内今年ももうすぐ終わりですね…。余りにも、忙し過ぎた一年でしたが、過ぎてしまえば、あっと言う間の一年でした。築地にも、中々顔を出せ無く成って、今年は、ほんと築地の新しい店の紹介が、殆ど出来ませんでしたね……。来年は、もう少し余裕があったら、嬉しいんですけどね…。ところで、寒い冬といったら、やっぱり牡蠣ですよね。毎年この季節は、築地の名店「洋食たけだ」の牡蠣バターを食べるのを楽しみにしていたのですが、今年は残念な事に、「たけだ」が閉店、牡蠣バターファンとし...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2010.12.19 Sun 20:35

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