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ラーメン大山家

JUGEMテーマ:ラーメン 1/21   初めてのスキーは過酷すぎた   体力的にも精神的にも   それらの疲れを癒やすために連れてこられた   チャーシュー麺大盛り+ほうれん草+ライス大盛り 多め濃いめ   麺:家系麺 はい   スープ:濃厚目でなかなかうまい タレが強く出てなくてバランスよし ただもっと濃ければよかったなぁ   トッピング:普通。ほうれん草マシは一杯一杯入ってて嬉しい           ご飯は硬さ丁度良し &nbs...

EXEBLOG | 2017.01.29 Sun 22:59

煮干しつけ麺 宮元

JUGEMテーマ:ラーメン 1/14   前々から気になってた店へ   極上煮干しそば780円+大盛り100円   麺:チョイ縮れなほぼストレート麺 濃厚スープには相性よし スープ:濃厚神ニボニボスープ こういうのを求めてた ただ、ぬるかったので減点   トッピング:メンマは太くて俺好み チャーシューは二種だけどロースだけでいいな           玉ねぎはチョイ辛め   うまがった〜 ご飯食いたくなる   大盛り足らない特盛りにすればよ...

EXEBLOG | 2017.01.17 Tue 21:33

やっぱつけ麺よりラーメンでしょ

さっき、「火曜サプライズ」でウエンツ瑛士と綾野剛が横浜のある店でつけ麺食べてるのを見てふと思ったんだけど、   つけ麺の麺はスープにずっと浸かっていると都合がわるい麺なんだろうか…?   ざるそばやそうめんなんかはいいんだけど、オレはどうもつけ麺ってヤツは苦手でね。ラーメンのほうがずっといい。ラーメンも細麺派なんだけど、つけ麺はたいてい太麺だよね、たしか。熱いのか冷たいのかどっち付かずって感じだし、食べたいって気がしない。   オレが初めてつけ麺を食べたのはず...

狼はブラックコーヒーが好き | 2017.01.10 Tue 21:33

ラーメン二郎 ひばりヶ丘店

JUGEMテーマ:ラーメン 1/7   立川でローグ見に行く前   いつものラー活   めちゃんこ評判がいいあの店へ   小豚800円 ニンニクアブラ   麺:本店麺。チョイかたで最後まで美味しくいただける スープ:神。ちょい濃い目だが乳化スープで最高 豚もカエシもビンビンに効いてて最強かよ 完飲したかった   トッピング:ヤサイコールしてないのになかなか多いシャキヤサイ しかもスープに浸からないようにしてある           だか...

EXEBLOG | 2017.01.10 Tue 20:55

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店

JUGEMテーマ:ラーメン 12/30 2016年最後に食べたラーメンは普通な奴だった   買い物の帰りに寄ったんだっけかな   本当は電力ビルにあるにぼ銀に行きたかったんだけど休みだった   中華そば大盛り810円   麺:普通の太さで丸いやつ 硬さもグッドでスープにもアッてるとおもう   スープ:きもち濃厚さがあるスープ なんかうまいんだよな   トッピング:チャーシューは極薄だが割りと入ってるからぐっと ネギ入れ放題なんもいいね   な...

EXEBLOG | 2017.01.10 Tue 20:24

大井町つけ麺風天

JUGEMテーマ:ラーメン 今回は、大井町にあるつけ麵「風天」の紹介です。   魚介豚骨系のつけ麵が好きで、いろいろ食べたのですが、ここ風天以上の 味(濃さ??)に出会ったことがありません。 まじ、うまいです。月に何度かは食べたくなって、わざわざ大井町まで来ています。 オープン当初は魚介豚骨だけだったのですが、数年前に煮干し豚骨が追加されました。 煮干し豚骨は一度だけ、食べたことがあるのですが、残そうかと思った記憶があります。 迷わず「特製濃厚つけ麵・魚介...

子供と犬と日常と | 2017.01.05 Thu 15:44

ラーメン二郎仙台店

JUGEMテーマ:ラーメン 12/29   帰ってきたぞ!仙台!   やることは一つ!   ホームへ行くこと!   *(私は胸に決意を抱いた)   ウヒョー!半年ぶりだぜ!   小ラーメン690円 ニンニク   麺:本店麺を太くしたもの モッチモチ硬さもグット最高だぜ! スープ:最高ド乳化!カエシ、豚の旨味どちらもビンビンに効いてる!     乳化がFULLPOWERじゃなかったけど十分だ   トッピング:人が多すぎたせいで野菜も...

EXEBLOG | 2017.01.01 Sun 14:57

ラーメン二郎  千住大橋駅前店

JUGEMテーマ:ラーメン 12/17日   いつもの二郎めぐり   友達のリクエストに答えて   写真取ったら何故か躍動感あるものになってしまったので   友達の借りた あざす   小豚850 ニンニクアブララー油(写真は小ニンニクラー油)   麺:本店麺。カタメコールはできないらしいけど、麺の硬さはベスト スープ:本来は非乳化らしいけどラー油の色とアブラで何がなんだか・・・。     でもスープは非乳化の特徴であるカネシがキリッと効いて...

EXEBLOG | 2016.12.22 Thu 19:36

その後のe-sports cafe。そしてラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

JUGEMテーマ:ラーメン 12/10   お昼二郎決めたのち久々に新大久保のe-sports cafeへ   相変わらず案内はまったくない不親切さ   デバイス関連は意外ときれいなままだった   デバイス外したら外し直せとか注意書きあったしちょっとは良くなったな   まあ、俺の座った場所マウスのデバイス外れてたし、   DotaやってるときなぜかキーボードがUSB繋がってるのに勝手に繋がったり外れたり   でもOWやってるときはなんともなかったんだよなぁ〜 &...

EXEBLOG | 2016.12.11 Sun 16:09

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店

JUGEMテーマ:ラーメン 12/10   ポプテピピックグッズを買いに新宿へ   一時間半くらい並んでだけど満足   ということでまずいと言われているあの店へ   小ラーメン700円ニンニクアブラ +メンマ100円   麺:太さは本店だが、加水が多いちょいもっちり麺   スープ:まさかの乳化スープ。やさしいけど二郎さはある感じ   トッピング:ヤサイは9:1のシャキヤサイ というかほぼ茹でてない       肉は小ぶりチョイ硬 メンマは普...

EXEBLOG | 2016.12.11 Sun 15:43

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