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JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 カレラ ミルズ 2007 このワイン、10年ほど前にまとめて1ケース(12本)買ったうちの1本です。 後にも先にも、同一銘柄の同一ヴィンテージを12本も買ったのは、このワインだけです。 このワイン、今は1万円を越えるようになってしまいましたが、これを買った当時は、まだ5千円を切るお値段でした。 それにパーカー氏の評価も非常に高かったこともあり、先行投資として1ケース買ったものです。 家で飲んだり、...
ワインとグルメ | 2020.06.09 Tue 23:26
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 カテナ・サパータ マルベック ニカシア・ヴィンヤード 2005 アルゼンチンの雄、カテナ・サパータのフラッグシップワインは、ニコラス・カテナ・サパータというカベルネ・ソーヴィニョン主体のものと、マルベック主体のものの2系統あります。 さらにマルベック主体のものには、ニカシア・ヴィンヤードやアドリアーナ・ヴィンヤードなどの単一畑ものと、アルヘンティーノという混醸ものがあります。 わたしは、カテナ・サパータの20...
ワインとグルメ | 2020.06.07 Sun 22:43
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 カサルヴェント キャンティ・クラシコ 2012 先日飲んだピンクのエチケットのリヴェルナーノの別ブランドのワインです。 先日のリヴェルナーノは2013年で、まだ硬かったですが、このカサルヴェントは、もう飲み頃のはずです。 色合いは、ルビー・ガーネットという感じでしょうか。 サンジョベーゼらしい酸が感じられますが、味わいに丸みがあり、むしろ甘さも感じます。 フ...
ワインとグルメ | 2020.06.06 Sat 23:08
JUGEMテーマ:ワイン 本日は、ワインカップ。 ネットでショップを検索していて 一目ぼれしました。 カーブのとてもかわいいワインで、 飲んだ後の器も保管。 おいしさ:★★★★★☆☆ 甘さ:★☆☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆☆☆☆ 渋さ:☆☆☆☆☆☆☆ 詳しいレビューはサイトまで。 http://gorakku.moo.jp/wine/ ワインレビュー「THE BEST ワインS」 まだまだ沢山のワインを飲んでるよ!^^
娯らっくのサイト速報 | 2020.06.05 Fri 12:51
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 キャンティ・クラシッコ リヴェルナーノ 2013 明るいガーネットルビーに、チェリーなどの赤系果実の香り。 一口飲むと、ああ硬い・・・ しっかりした酸に、まだ硬いタンニン。 キャンティ・クラシッコのクラスなので、6年半の熟成でそろそろ飲み頃かと思いましたが、2013年のトスカーナはやはりいいヴィンテージなのでしょうね。 もう1、2年は熟成が必要な印象です。 パステルカラーのかわ...
ワインとグルメ | 2020.05.30 Sat 22:32
赤・白・ロゼに続く第4のワインとして認知された「オレンジワイン」とは、 通常ブドウの果汁のみで醸す白ワインを、皮や種を除去せずに活かして醸した自然派の手法です。 大分県の秘境・安心院の山奥のワイナリーで 無補糖、無補酸、無濾過、無清澄で仕上げた、希少な国産オレンジワイン。 醸造担当が、作りたくてやまなかった一品、完売しておりましたが再入荷です。 https://yamashiroya.biz/?pid=14728750 JUGEMテーマ:ワイン
九州大分県の逸品”専門【山城屋】で働く、良くんのブログ 〜 viva!!おおいた 〜 | 2020.05.29 Fri 09:55
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 ドメーヌ・マルシャン・グリヨ ジュブレ・シャンベルタン アン・ソンジュ 2010 グレート・ヴィンテージの2010年のジュブレ・シャンベルタンです。 このワイン、同じものを5本買ったのですが、これが最後の1本となりました。 非常によくできた村名レベルのジュブレ・シャンベルタンです。 この最後の1本、じっくり味わって飲みたいと思います。 やや濃いめ...
ワインとグルメ | 2020.05.24 Sun 23:08
JUGEMテーマ:ワイン ストックしているワインも、普段飲みのレンジでは、飲み頃のワインが段々と少なくなってきてしまいました。 もう何年か熟成させておかなければならないワインばかりになってしまいました。 仕方がないので、大物ワインの中から飲み頃に入っているものを開けることにしました。 今日のワインは、 トルブレック ザ・ピクト 2005 元きこりという変わった経歴をお持ちのデヴィッド・パウエル氏が、オーストラリア・バロッサヴァレーで立ち...
ワインとグルメ | 2020.05.24 Sun 00:10
JUGEMテーマ:ワイン 新緑に雨で少し寒い角館です・・・ 気温の上下が激しいですね、体調に気をつけてまいりましょう^^ 今日はシャサーニュ・モンラッシェに居を構える ブルゴーニュ白ワイン最高峰の一つ、「ドメーヌ・トマ・モレ 2018 」 のご案内をさせていただきます。 ドメーヌは2007年に父ベルナールからブドウ畑を譲り受けスタート。 トマ・モレ氏は2007年〜2009年までは自身のドメーヌと並行して 元DRCモンラッシェの栽培責任者としも活躍しました。 ワインはピュアで密度感...
セプドール通信 | 2020.05.19 Tue 08:43
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