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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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シャトー・ラ・トゥール・カルネ　2011　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン   今日のワインは オー・メドックのグラン・クリュ４級   シャトー・ラ・トゥール・カルネ　2011   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：90点 飲み頃：2014〜2029年 となっています。   ３か月ほど前に飲んだ2013年はちょうど飲み頃で、ボルドーワインらしい味わいをとても美味しくいただきました。 この2011年は、それよりも長熟の造りになっているので、少し早いかもしれませんが、飲み頃のワインがなくなってきているのでやむを得ず開けて...

ワインとグルメ | 2020.06.20 Sat 23:53

先日ご紹介したオレンジワインが、あの有名な婦人雑誌HANAKOさんに掲載！「昼から飲みたくなるワインNo,1」とのコメント。https://yamashiroya.biz/?pid=14728750 安心院小さなワイン工房さん、おめでとうございます！https://hanako.tokyo/news/food/148761/

  先日ご紹介したオレンジワインが、あの有名な婦人雑誌HANAKOさんに掲載！ 「昼から飲みたくなるワインNo,1」とのコメント。 https://yamashiroya.biz/?pid=14728750   安心院小さなワイン工房さん、おめでとうございます！ https://hanako.tokyo/news/food/148761/   JUGEMテーマ：ワイン

九州大分県の逸品”専門【山城屋】で働く、良くんのブログ　〜　viva!!おおいた　〜 | 2020.06.18 Thu 20:04

ボルドー・プリムール　2019　速報

JUGEMテーマ：ワイン   2019年のボルドーのプリムール評価がちらほらと出てきています。 評価者は、ワイン・アドヴォケート誌のリサ・ペロッティ・ブラウン女史。   ボルドー担当の彼女の評価が、ワイン・アドヴォケート誌の正式な暫定評価となります。 実際にリリースされてから出される評価が、確定評価です。   暫定100点評価が４本   ムートン・ロートシルト　　98-100 ポンテ・カネ　　　　　　　98-100 ラ・ミッション・オー・ブリオン　98-100 パヴィ　　　　　...

ワインとグルメ | 2020.06.12 Fri 23:58

【日本ワイン】くずまきワイン　夏〜なつ〜　#くずまきワイン #夏 #日本ワイン

JUGEMテーマ：ワイン    　 今年もやって来ました！！     岩手県葛巻町のくずまきワインから夏の限定ワイン     くずまきワイン　夏〜なつ〜 720ｍｌ　1,200円＋消費税   ″ダサウマ″ワイン   エチケットはダサいと言われますが これがまたウマいんです！   夏限定でそのまんま「夏」というひねりがないストレートな名前ですが、 その味わいはひねりなんか必要のない夏にピッタリなのでストレートで良いので...

お酒・お米の高倉屋 | 2020.06.12 Fri 10:34

カレラ　ミルズ　2007　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン   今日のワインは、   カレラ　ミルズ　2007   このワイン、10年ほど前にまとめて１ケース（12本）買ったうちの１本です。 後にも先にも、同一銘柄の同一ヴィンテージを１２本も買ったのは、このワインだけです。   このワイン、今は１万円を越えるようになってしまいましたが、これを買った当時は、まだ５千円を切るお値段でした。 それにパーカー氏の評価も非常に高かったこともあり、先行投資として１ケース買ったものです。   家で飲んだり、...

ワインとグルメ | 2020.06.09 Tue 23:26

カテナ・サパータ　マルベック　ニカシア・ヴィンヤード　2005　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン   今日のワインは、   カテナ・サパータ マルベック ニカシア・ヴィンヤード 2005   アルゼンチンの雄、カテナ・サパータのフラッグシップワインは、ニコラス・カテナ・サパータというカベルネ・ソーヴィニョン主体のものと、マルベック主体のものの２系統あります。 さらにマルベック主体のものには、ニカシア・ヴィンヤードやアドリアーナ・ヴィンヤードなどの単一畑ものと、アルヘンティーノという混醸ものがあります。   わたしは、カテナ・サパータの20...

ワインとグルメ | 2020.06.07 Sun 22:43

カサルヴェント　キャンティ・クラシコ　2012 （今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン   今日のワインは、     カサルヴェント キャンティ・クラシコ 2012   先日飲んだピンクのエチケットのリヴェルナーノの別ブランドのワインです。 先日のリヴェルナーノは2013年で、まだ硬かったですが、このカサルヴェントは、もう飲み頃のはずです。         色合いは、ルビー・ガーネットという感じでしょうか。 サンジョベーゼらしい酸が感じられますが、味わいに丸みがあり、むしろ甘さも感じます。 フ...

ワインとグルメ | 2020.06.06 Sat 23:08

103.ワインカップ　シャルドネ（THE BEST ワインS）

JUGEMテーマ：ワイン   本日は、ワインカップ。 ネットでショップを検索していて 一目ぼれしました。     カーブのとてもかわいいワインで、 飲んだ後の器も保管。   おいしさ：★★★★★☆☆ 甘さ：★☆☆☆☆☆ 酸味：★★★☆☆☆☆☆ 渋さ：☆☆☆☆☆☆☆   詳しいレビューはサイトまで。 http://gorakku.moo.jp/wine/ ワインレビュー｢THE BEST ワインS｣   まだまだ沢山のワインを飲んでるよ！＾＾  

娯らっくのサイト速報 | 2020.06.05 Fri 12:51

キャンティ・クラシッコ　リヴェルナーノ　2013　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン   今日のワインは、 キャンティ・クラシッコ リヴェルナーノ 2013           明るいガーネットルビーに、チェリーなどの赤系果実の香り。 一口飲むと、ああ硬い・・・ しっかりした酸に、まだ硬いタンニン。 キャンティ・クラシッコのクラスなので、６年半の熟成でそろそろ飲み頃かと思いましたが、2013年のトスカーナはやはりいいヴィンテージなのでしょうね。 もう１、２年は熟成が必要な印象です。 パステルカラーのかわ...

ワインとグルメ | 2020.05.30 Sat 22:32

大分県の秘境・安心院の山奥のワイナリーで 無補糖、無補酸、無濾過、無清澄で仕上げた、希少な国産オレンジワイン再入荷。https://yamashiroya.biz/?pid=14728750

  赤・白・ロゼに続く第4のワインとして認知された「オレンジワイン」とは、 通常ブドウの果汁のみで醸す白ワインを、皮や種を除去せずに活かして醸した自然派の手法です。   大分県の秘境・安心院の山奥のワイナリーで 無補糖、無補酸、無濾過、無清澄で仕上げた、希少な国産オレンジワイン。   醸造担当が、作りたくてやまなかった一品、完売しておりましたが再入荷です。 https://yamashiroya.biz/?pid=14728750   JUGEMテーマ：ワイン

九州大分県の逸品”専門【山城屋】で働く、良くんのブログ　〜　viva!!おおいた　〜 | 2020.05.29 Fri 09:55

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