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JUGEMテーマ:果実酒今日も厳しい暑さ。ちょっと階段上るだけでも汗が出ます。こんな日は酸味のあるもので爽快感を味わいたいものです。しそ焼酎 鍛高譚で仕込んだ鍛高譚梅酒はそんなときにピッタリ。焼き鳥屋とか、あえて暑いところで汗をかきながら飲むのもいいです。
芋焼酎飲み日記 | 2011.08.17 Wed 13:38
JUGEMテーマ:果実酒JUGEMテーマ:日本酒・果実酒・お酒にまつわるエトセトラ 手作りのはちみつレモン酒ほんのり透き通った黄色。レモンイエロー、そのまんまの色飲み方はやっぱりロックで。45度ある焼酎とは思えないぐらいレモンのあっさりした味と、はちみつのほんのりした甘みすごく飲みやすくて、まだまだあるので我が家にお越しの際にはぜひ一杯焼酎が苦手の方には、オレンジジュースを割ってカクテルにするのも美味しいみたい。せっかくいっぱいあるから、色んな飲み方試してみようかな今更だけど、もうちょいはちみつ足...
Azalea 365 days | 2011.07.18 Mon 22:09
書けるときに一気に書く腹積もり。空衣です。鼻水が止まりません。金曜夜から泊まりに来てけだお友達さんが持ってきてけだ桃と、本日買出しに行って見つけたアンズで漬けてみました。左がアンズ、右が桃。アンズは6つ分くらい、桃は1個半分くらいで漬けてあります。ちょっと時間経ってから写真とったので果物が浮いちゃってますけど。まー問題なし。あたし流の適当極まりない作り方としては、目分量でほぼ同量〜ちょっと少ないくらいの氷砂糖を放り込み、果実酒用のリキュールを注ぎこんで、ラベル(マスキングテープ)を貼ってシンク...
Сolorful Йoiz | 2011.07.10 Sun 01:54
JUGEMテーマ:果実酒私の大好きな梅酒 もうだいぶ飲んでしまいましたが お友達から立派な南高梅をもらって、作りました。2年物です。すぐなくなっちゃうから今度はもっと大きな瓶で作ろう
natural | 2011.01.20 Thu 11:46
行きたいなぁって思ってたお店。すっかり忘れてました。酒のなかしまさん。たくさん梅酒の種類がありました。いろいろ悩んだ末、お店の人の話を聞いて、梅乃宿 梅酒 を、凍らせたものにしました。家に帰ってみると、ちょうどいいぐらいにシャーベットになってました。とっても美味しかった。凍結梅酒。とても食べやすく、飲みやすくシャーベットだからロック気分で飲んでたけど、よく考えるとストレート。この日はとっても良い気分になりましたぁ。 前日の日本酒&おでん梅酒と一緒に「吉塚商店街のお肉屋さんのおつまみ」...
ほんわかほんのり | 2010.12.31 Fri 12:36
コンビニで買ったお酒。あっさりしてて飲みやすく、飲みやす過ぎてあまり好みじゃない(笑)獺祭。だっさいです。山口県岩国市のお酒。飲みやすい。入籍日に旦那さまが買ってきたワイン。これまたさらさらっと飲みやすい。旦那様の親戚作の梅酒。美味しくいただきました。と、いうわけで写真に残していたお酒の紹介でした。にほんブログ村JUGEMテーマ:果実酒
ほんわかほんのり | 2010.12.14 Tue 20:49
こちらは今年の梅酒。たくさん飲みまくってしまい、無残な姿になってきたのでしばらく封印してみようと梅酒を小さめの瓶に移し替えました。 左から中双糖、普通、ハチミツ&氷砂糖いつまで封印するかは考え中。梅の取り出しはいつがいいのかなぁ〜。にほんブログ村JUGEMテーマ:果実酒
ほんわかほんのり | 2010.10.19 Tue 20:46
梅酒ができあがってからというもの、なかなか新しい果実酒を作っていないという現状を。。。打破!!!(笑)柿酒です家の庭になっている柿。今年はイマイチ恰好が悪い。美味しくなるのかはさっぱりわかりませんが、柿酒のその後をお楽しみに〜・10月12日柿………400gさとう………30gホワイトリカー………500mlほんとうに適当につくったので、参考にはしないほうが無難です。にほんブログ村JUGEMテーマ:果実酒
ほんわかほんのり | 2010.10.18 Mon 20:13
お久しぶりの果実酒づくり。果物は「なつめ」 棗って書くそうです。最初みたとき、なんでこんなとこにどんぐりが。。。と思いました。食べると水分のほとんどないリンゴ。今回はホワイトリカーが家になかったのでウイスキーで(笑)もったいない&ウイスキーに負けそうな気がしますが。分量は全くはかってません。てきとーーーーです。おいしくなぁれ。にほんブログ村JUGEMテーマ:果実酒
ほんわかほんのり | 2010.10.03 Sun 12:09
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