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果実酒

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梅酒をつけました?

これです。梅　　１キロはちみつ　　適当氷砂糖　　適当ホワイトリカー　１．８リットルなにもかもが適当ですそしてはちみつは発酵してるものを使っちゃいました。どうにかなることを祈ります。 JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.05 Sat 13:13

梅酒をつけてみました?

梅酒今年初めての梅酒をつけてみました。２種類です。こっちは普通の。梅　９５０ｇ氷砂糖　１?ホワイトリカー　１．８ℓこちらはブランデーです。青梅　５２ｇ氷砂糖　６０ｇ　ブランデー　１１０ｇで、つけてみました。美味しくなるといいのですが。。。 JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.04 Fri 23:35

甘夏酒　２０日目

甘夏酒も２０日目を迎えました。とくに、変化なし JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.03 Thu 21:02

甘夏酒　１０日目

甘夏酒、１０日目です。少し崩れてきました。まだまだですね JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.02 Wed 21:07

甘夏酒をつけてみました

甘夏酒甘夏…………２個(337g) レモン………58g 氷砂糖………68g ホワイトリカー……500ml 取り出し　　レモン……１か月　　　　　　　甘夏………２か月飲みごろ　　？？？ JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.02 Wed 20:03

りんごの種酒　２週間

ちょっと茶色くなりました。左が「りんごの種酒」です。まだまだ道のりは遠い JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.02 Wed 19:17

りんごの種酒をつけました

まだ、何も入ってません。りんごの種酒ホワイトリカー………３５０ｇ氷砂糖…………………５０ｇ種はまだない。りんごを食べるたびに入れてくよ。常温で保存中。 JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.02 Wed 18:18

自家製果実酒２０１０年甘夏酒　　仕込み　10日目　20日目　レモン引上げ　試飲　　完　　　　　　　　　　　日向夏酒には負けたけど、美味しい。いちご酒　　仕込み　1週間　2週間　いちご引上げ　試飲　　完　　　　　時間をおけばおくほどいちごジャム酒という感じになる。ほんのり男の梅酒鷹の爪梅酒　　仕込み　2週間　試飲　　完　　　　　後味にピリリときます。甘さはちょうどいいぐらい。果糖梅酒　　仕込み　2週間　試飲　　完　　　　　甘さ控えめ。玉砂糖梅酒　　仕込み　2週間　試飲　　　　　こってり、黒糖味。苦手だ...

ほんわかほんのり | 2010.06.01 Tue 20:20

キャラメル・バナナ酒　バナナ取り出し♪

バナナを１９日目にして、また早々と取り出してしまいました。やっぱりせっかちなのかしら。。。取り出す前のバナナ酒の様子こんなかんじです。またまたちょっと味見をやっぱりホワイトリカーが強いこれもしばらく寝かせますそして取り出したバナナはやっぱりバナナジャムにしちゃいました。バナナ酒の解禁も６月半ば予定です楽しみ JUGEMテーマ：果実酒

ほんわかほんのり | 2010.06.01 Tue 19:55