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カップ酒ギャラリー130　菊水の四段仕込　

JUGEMテーマ：カップ酒カップ酒ギャラリー130　菊水の四段仕込　ご存じ新潟県新発田市の菊水酒造のお酒です。昨年、10月23日製造のお酒です！！これは、菊水の中で、一番甘口を謳った、菊水の四段仕込。通常、米と麹を３段階に分けて行われる仕込みにおいて、さらにもう一回米を仕込ンで作ったのが、「四段仕込」。甘口と言いながら、僕的には、すっきりしてるので、他の菊水と比べてもそれほど甘く感じませんでしたね。これ、かなり好みでしたよ！！ 252円と言う値段から言ったら、上出来じゃないですか。 &nbs...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2009.03.19 Thu 01:55

カップ酒ギャラリー130　上選白鶴・しぼりたて新酒カップ

JUGEMテーマ：カップ酒カップ酒ギャラリー130　上選白鶴・しぼりたて新酒カップカップ酒ギャラリー53では、純米白鶴まる○を紹介しましたが、今回は白鶴の上選白鶴・しぼりたて新酒カップです。ご存じ有名大型日本酒会社、神戸市東灘区の白鶴酒造のお酒です。昨年の12月製造のお酒です！！これも純米白鶴まる○と同じで、ビッグサイズの200CCで210円 (消費税別) とこちらも低価格。まあ今度もたいした期待をする事も無く頂きましたが・・・。これがなかなかいけるじゃないですか・・・...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2009.02.25 Wed 01:21

カップ酒ギャラリー129玉乃光　純米吟醸　

JUGEMテーマ：カップ酒カップ酒ギャラリー129玉乃光　純米吟醸　京都市伏見区の玉乃光酒造(株)のお酒です。去年の9月製造の純米吟醸酒です！！酒造りの様子が、味のある版画でデザインされたアルミカップのお酒です。評判の良いカップ酒ですが、なんかそれほどではなかったような・・。どうにもなんかはっきりしない味のような・・。僕には、あまりピンとこないお酒ですね。今日は、おでんとうどんの味噌煮込みで頂きました。もっと、キレのあるお酒のほうが良かったですね。使...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2009.02.20 Fri 21:06

カップ酒ギャラリー128 菊水の辛口本醸造

カップ酒ギャラリー128 菊水の辛口新潟県新発田市のお馴染み菊水酒造のお酒です。去年の十一月六日製造のアルミカップのお酒です。あの濃厚な菊水がだしたとは思えない程、硬めの淡麗辛口のお酒です。。キレのある辛口ですね。ただ、すっきりとしたなかに、些かアルコールの角を感じるのが残念・・。今日は、アサリおこわと一緒に頂きました。おこわのもち米を噛み締めながら頂くと、米の甘味と旨味が、この辛口の酒と舌の上で一つの味を産みだし、あのアルコールの角を見事に削ってくれました。旨味の強い肴との相性が良さそうなお酒...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2009.02.14 Sat 20:39