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カップ酒ギャラリー９９　若鶴　純米吟醸グリーンカップ

カップ酒ギャラリー９９　若鶴　純米吟醸グリーンカップ富山県砺波市若鶴酒造のお酒。今年の9月製造のお酒です。しかし富山って、ほんとにカップ酒のレベル高過ぎです。この若鶴　純米吟醸グリーンカップ、200mlと言う増量カップで300円そして純米吟醸！！ほんとに頭が下がります。純米吟醸の旨さが深く、甘味の裏にフルーティーな味わいも幾分感じます。バランス感がいいですね！！とにかく良い酒です、旨いです。今日は富山の珍味巻きぶりと一緒に頂く。まさに酒の肴、濃厚で凝縮...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.06.02 Mon 18:05

カップ酒ギャラリー１００　お福正宗槽垂れ原酒カップ

カップ酒ギャラリー１００　お福正宗槽垂れ原酒カップ新潟は長岡市お福酒造のお酒です。今年の10月製造のお酒です。槽垂（ふなだれ）により丁寧に搾られた原酒です。 228円と言う安い値段ながら、かなり良いお酒です。菊水の純米新酒にも似て力強さもありますが、もっとさっぱりしてますね。度数が19～20度と高めですが、フルーティーな香りで、原酒の持つ旨み・甘さが口中に広がり呑みやすいお酒です。今日は築地鳥藤の鶏弁当と一緒に頂ました。もう何も言う事が無い程、幸せな気分に成...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.06.02 Mon 18:04

カップ酒ギャラリー１２０　北雪・金星

カップ酒ギャラリー１２０　北雪・金星新潟県佐渡市の北雪酒造のお酒。グリーンのカップに入った、今年三月製造のお酒です。この北雪、以前から好きなお酒で、超辛口の佐渡の鬼ごろしなんて旨いカップ酒も出してますね。この金星も辛口で、かなりハードな飲み応えながら、すっきり呑める良いお酒です、旨味もちゃんとありますよ！！些かの雑味と酸味も感じますが、全然問題ございません。 230円だったら上出来です。北雪を呑むと又佐渡に行きたくなります（笑）。今日はチャーシュー丼をつま...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.06.02 Mon 17:48

カップ酒ギャラリー118　根知男山

カップ酒ギャラリー118　根知男山　　新潟県糸魚川市の渡辺酒造店のお酒です！！今年の二月製造のお酒です。超あっさりした辛口のお酒です。飲みやすいお酒ですが、なんか手応えがよくわからないお酒です。これが淡麗辛口というものですかね・・・。旨味もあっさりしています。アルコール度数はちょっと高めです。今日は、塩辛のクリームチーズ和えでいただきました。さっぱりした酒が、チーズと塩辛と言うこってりした味わいを口の中でさっぱりさせてくれて、相性は悪くなか...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.04.24 Thu 23:41

カップ酒ギャラリー117　玉風味　本醸造カップ　

カップ酒ギャラリー116　玉風味　本醸造カップ　新潟の魚沼市、多摩川酒造のお酒。昨年12月製造のお酒です。さっぱり、きりっとした辛口のお酒です。なんか洋酒っぽい、ハードな酒が薄まったような硬さのある切れのある辛口酒です。柑橘系の味さえも感じる、ハード日本酒。うまいお酒ですよ！！今日は鳥藤の鳥弁当つまみに頂きました。辛口の酒が甘い肉に合い、いい時間を楽しめました。魚沼の酒って、やっぱりうまいですね！！【精米歩合】60％【アミノ酸度】1.3 【...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.04.22 Tue 01:00

カップ酒ギャラリー116　千代の光　普通酒カップ

カップ酒ギャラリー116　千代の光　普通酒カップ新潟県妙高市の千代の光酒造株式会社のお酒です！！昨年の12月15日製造のお酒です。飲みやすくすっきりしていて、結構おいしいおさけですです。甘さがちょっとしつこいかな、なんて思いながら表示を見ると・・・・。原材料に糖類の文字が・・・・・。えっつ、これって三増酒・・・・。でも悪くはないんですよ・・・。まあ、僕の言うことですからあまりあてになりませんよ（笑）！！なんか困っちゃいますね、こう言うの・・・...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.04.21 Mon 23:00

カップ酒ギャラリー11４　天領盃カップ　

カップ酒ギャラリー114　天領盃カップ　新潟県佐渡市、佐渡銘醸株式会社のお酒です。昨年１２月製造のお酒。切れがよく、ハードでありながら、すっきりしたうまみと香りのある辛口のお酒です。２００６年の日本酒チャンピオンズカップのベストカップ賞（入選）に選ばれたお酒です。値段的には良い酒かな・・・。今日は、ポテトと鮭とコーンのバター炒めと一緒に頂きました。脂っこいつまみと、辛口すっきりのこのお酒の相性はなかなか良かったですよ。佐渡のお酒って割と好きですね！！カッ...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.04.10 Thu 23:43

Sexgang　children　来日なるか・・・・！！！

Sexgang　children　来日なるか・・・・！！！今日は、あの往年のポジパン四天皇の一角　Sexgang　childrenのベースのCam Campbell が丁度日本に来ていて、今後日本でライブをしたいと言う事なので、会って相談にのる。 CamはSexgang　children　の二代目のベースマンで、83年ごろからSexgang　childrenのメンバーとして頑張っているミュージシャンであります。今回はあくまで話を聞くと言うスタンス。こちらは僕とユキノと、我がエクセレックスレーベルのボスユーローを率いての会談。問題さえなければ、エク...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.03.26 Wed 03:29

カップ酒ギャラリー113　雪中寒梅　純米酒

カップ酒ギャラリー113　雪中寒梅　純米酒新潟の酒かと思わせるネーミングですが、岐阜県加茂郡吉田酒造のお酒です。旨口なんですが、なんか喧嘩してるみたいな、解りづらいお酒です。一口飲んで、これはぱっとしないと思ったのですが・・・。今日のあては、パルミジャーノ・レッジャーノ。このパルミジャーノ・レッジャーノを食べてから口にした雪中寒梅はびっくりするくらい良い感じになってましたね！！なんか、この濃厚なチーズがどう作用したのか知りませんが、このカップ酒の雑味をどこかにやってし...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.03.20 Thu 02:21

カップ酒ギャラリー１１２　高千代　カップ

カップ酒ギャラリー１１２　高千代　カップ　新潟県南魚沼市の高千代酒造のお酒です。去年の12月製造のお酒です。中身は高千代の普通酒です。すっきりした、硬い感じの辛口のお酒ですね。新潟のお酒にしちゃ男っぽい感じのお酒です。僕の好みからすると、ほんのちょっとハードかな。今日は棒々鶏と一緒に頂きました。棒々鶏の甘味が硬くすっきりしたお酒と合っていい感じです。 ■高千代　1800ml さわやかな旨味とマイルドな旨味、軽快な後味の清涼感のある酒。地元晩酌の定番酒。 ...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2008.03.19 Wed 14:18

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