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私のブログをよく見て下さる方は、 私が白あんが好きで、たねやさんが好きなのをご存知かと。 というわけで、今回は『どらやき 白粒餡』 ほんわり蜂蜜香る生地。 しっかりめの粒あんです。
クリーム三昧 | 2018.01.07 Sun 15:42
いただき物の最中がとても美味しかったので紹介します。大分県の中津市にある「かねい」さんのくるみ最中。最中の中には、優しい甘さの餡子とローストしたくるみがゴロンと入っています。まん丸なくるみ型が可愛らしい。調べてみたら、和菓子を中心に、洋菓子も作っておられるようです。カフェコーナーもあり、お店構えもとってもお洒落。こんなお店が中津にあるなんて知らなかった。次に中津に行くときには、店舗に伺ってみようと思います。 【中津菓子 かねい】大分県中津市上宮永71-12 HP・instagram・facebo...
ご飯ともろもろ | 2017.12.07 Thu 10:37
JUGEMテーマ:和菓子が好き 京都ビーガングルメ祭り2017で買った、京都「和菓子いけだ」さんの、わらび餅。 わらびもちはイベントで味見して、「とろとろ〜」でとってもおいしかったので、買って帰りました。 ふわっぷるっとろっという食感が楽しめる、わらび粉と本わらび粉で作られた、わらび餅!きなこも、甘さも、それぞれが調和されたような、とってもやさしい和菓子です。 添付された黒蜜かけたら、なお美味しかった! ほんと、和菓子って落ちつく! ...
猫とヴィーガンな生活 | 2017.11.30 Thu 11:18
萩のお土産に珍しい和菓子を頂きました。 箱を開けると ドッカーンと直径10cm程のお砂糖のついた まん丸夏ミカンがでてきます。 見たことがない迫力。愛嬌もあります。 真ん中のウッスラはいってる筋は 撮影前に不用意に切ってしまったナイフあと ■夏みかん丸漬『夏密羹』 たけなか 明治のころより萩地方にのみ伝わる伝統の和菓子。 萩原産のすっぱい夏みかんを丸ごと使い、中身をくり抜き羊羹を流しこんだお菓子。(栞より) 保存料は一切使用しておりませんとのこと。 ...
Pontaな毎日 | 2017.11.20 Mon 14:24
でんみらblogへようこそ! 伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。 これから入れる! 11月のワークショップスケジュールをお知らせします。 ■江戸つまみかんざし職人に習う クリスマス・リース 日時:11/11(土) 午前クラス 9:30〜11:45(開場9:15) 午後クラス 13:30〜15:45(開場13:15) 場所:かっぱ橋道具街 はし藤本店2F 内容:伝統工芸士 穂積実先生の指導で、つまみ細工の技で、 「クリスマス・リース」を作り上げます。今の時期に作ると クリスマスまで...
denmira blog | 2017.11.06 Mon 16:27
以前にも、御座候はUPしております。 → ★ 好きなので、再び登場。 あ、さすがに5年も経つと80円から85円に値上がりしてました。十分安いと思うけど。 てぼう餡の『白あん』。とろけるあんこがうまうま! JUGEMテーマ:和菓子が好き
クリーム三昧 | 2017.11.05 Sun 22:45
たねやさん好きなんです。 左が栗紫草(くりむらさき)、右が栗子みち。 外側、左はこし餡、右は刻み栗のまざった羊羹。 中、左はなめらかな栗餡、右は蜜漬けの栗1粒。 どちらも美味しかった!秋の栗満喫中! JUGEMテーマ:和菓子が好き
クリーム三昧 | 2017.10.23 Mon 10:03
美濃忠の黒糖水羊羹。 今年はようかんたくさん食べましたー! 左のくるっとしたのは笹の葉。 笹の葉は見た目だけじゃなくていい香りもします♪ 羊羹出しにくいけど、しっかり詰まってる感じ! 代わり映えのしないアップでもう1枚。後味に黒糖がきいてます!
クリーム三昧 | 2017.10.09 Mon 10:52
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