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和菓子が好き

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12月のワークショップ・スケジュール

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤裕子です。 11月も半ばとなり、晩秋の気配が漂うになってきました。街並みもクリスマスへ向けて加速している感じですね。さて。 12月のワークショップ・スケジュールをお知らせいたします。【edoARTworkshop】在来種大豆(小糸在来)と玄米麹を使うこだわりの手前味噌づくり日程：12/1(土)13：00～15：00 内容：千葉県の在来種大豆「小糸在来」などの質の良いこだわり食材で「本物の味噌」を作る手前味噌習いを体験してみませ...

denmira blog | 2018.11.16 Fri 10:28

鹿児島お土産頂いた編「霧や櫻や薩摩菓子処とらや」の『栗黒丸』

明治十七年創業。鹿児島県霧島市の和菓子や「霧や櫻や薩摩菓子処とらや」。東京の虎屋とは別ですが、こちらも　“はなまるマーケット” や “マツコの知らない世界”で紹介されたこともある薩摩郷土菓子「かるかん」等で有名なお店です。第40回全国観光土産品　全国理事長賞受賞の『栗黒丸』頂きました。チョコレートかに見える黒いツヤツヤは、黒砂糖の羊羹です。パカッと切ると表面の羊羹がうす～くかけられているのがわかります。これは一つ一つ職人さんの丁寧な手...

Pontaな毎日 | 2018.11.11 Sun 21:05

栗むしようかん

JUGEMテーマ：和菓子が好きぐふふふ！この栗が、一番のお気に入りです。仙太郎の和菓子の中で！栗、こしあん、葛、国産小麦粉などで作られてる！「栗むしようかん」♪

猫とヴィーガンな生活 | 2018.11.04 Sun 13:42

大地のどらやき＠ツバメヤ

ツバメヤさんの『大地のどらやき』。全粒粉100%の生地だそうですよ。しっとりした生地で、あんもしっとり。粒もしっとり。

クリーム三昧 | 2018.10.30 Tue 23:25

仙太郎デビュー

JUGEMテーマ：和菓子が好きついに、仙太郎の和菓子、買ってみた。百貨店で目にする、有名な和菓子店。いつも「おいしそうだな」って思っても、行列がすごいから、買わずじまいだった。でも今日は、栗の和菓子が食べたいな～って思って、買ってみました。ぼた餅は、青じそ入りで、めずらしい。くりもちも、求肥の薄い肌から黄色いのが見えてます！甘さ控えめで、おいしい...

猫とヴィーガンな生活 | 2018.10.25 Thu 20:56

栗どら＠仙太郎

仙太郎は栗祭りですねー！『栗どら』ちら見えする栗。どら生地はふわふわの軽い感じで、あんこは甘さ控えめ。

クリーム三昧 | 2018.10.17 Wed 14:15

ハロウィンねりきり

こんにちは☀ 滋賀スタジオです♪ 昨日メンバー様親子が 🎃ハロウィン和菓子を👻 とーっても可愛く作ってくれたねりきり和菓子をご紹介😆💕 集中力もさすがっでした！！可愛すぎて、楽しすぎたレッスンでした✨✨✨ JUGEMテーマ：滋賀県 JUGEMテーマ：料理教室 JUGEMテーマ：手作りお菓子 JUGEMテーマ：和菓子が好き JUGEMテーマ：HALLOWEEN★ びわ湖の見える教室で一緒に料理...

滋賀スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2018.10.13 Sat 11:29