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和菓子が好き

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【たねや】どらやき（白餡）

こないだついに、たねやさんの定番商品のどらやきをいただきました！ ★どらやき（白餡）どらやきは素材や生地の質がそのままおいしさにつながるお菓子です。その日の気温や天候で変化する生地を見極め、焼き上げてゆきます。瑞々しく炊き上げた北海道産の粒餡と白餡。ふっくらしっとり焼き上げた生地に、たっぷりとはさみ込みました。開けた瞬間にもうこれでもかっ！って生地の幸せな卵の香りが～！！幸せすぎてしばらくにおい嗅いでました(笑) 断面図ももう魅力的すぎて❤ 生地はとってもふかふか！...

happy time | 2015.04.09 Thu 09:23

【亀屋良長】焼きカカオ【Dari-K】

2月から3月にかけて亀屋良長さんとダリケーさんでコラボ商品が発売されてました。そのうちのひとつです。袋入りもあったのですが、箱が可愛くて箱入りに(笑) ★焼きカカオ焙煎後のカカオ豆を丸ごと、黒糖餡入のぼうろ生地にたっぷりと混ぜ込み焼き上げました。仕上げに、徳島県産和三盆糖をまぶしています。口の中ではじけるカカオ豆のさわやかでフルーティーな香りと、パリパリとしたカカオ豆の食感。濃厚な味と香りながら、後味は軽やか。フレッシュなカカオ豆本来の味を楽しんでいただけます。ひとつひとつ...

happy time | 2015.04.06 Mon 10:57

はるほのか

JUGEMテーマ：和雑貨　JUGEMテーマ：おすすめ商品　JUGEMテーマ：練馬区　JUGEMテーマ：和菓子が好き環の春のお菓子、入荷しております。モナカの中に春の風物詩やおめでたいモチーフを干菓子で作って閉じ込めた、美しい玉手箱のようなお菓子。北陸は山中温泉の和菓子屋さん、山海堂の黒田さん作。男性ですが、黒田さんの中には美しいがたくさん詰まっているのでしょうね。「はるほのか」春の風物詩のお干菓子が閉じ込められております「福薫る」松竹梅のお干菓子が閉じ込められております「福招き」千代結び（飴）と松葉のお干...

江古田・和雑貨　環の店主のひとり言 | 2015.04.05 Sun 15:19

春の和菓子

JUGEMテーマ：和菓子が好き春をいただきま～す。

久米詔子の日記 | 2015.04.04 Sat 14:33

【たねや】上生菓子　春らんまん

今月のたねやさんの上生菓子です。 ★花のたより「幼子の手にくるみたる里桜」春風の届けたひとひらの花は、ちいさな季節のたより。うす紅色の薯蕷煉切を、ふくよかな桜に仕上げました。こし餡・薯蕷練切製いつも思うけど、たねやさんのこの定番の練切×こし餡はすごく美味しいのです。しっとりしてて、ほわんと小豆が香って、しつこくなくて。ほんと、幸せな気分になれます。 ★舞胡蝶「ひらりひら菜種の花と見まごうて」たおやかに舞う姿は、風にあそぶ花びらにも似て。春の野にひらめく胡蝶を...

happy time | 2015.04.01 Wed 07:57

本わらび餅　１本（12切れ入り）江戸時代から続く老舗の味【御菓子所まつ月楽天市場】

本わらび餅　１本（12切れ入り）【創業１８５５年　江戸時代から続く老舗の味】すーっとお口に広がるやさしい甘み。上品な口あたりの本わらび餅に仕上げました本わらび餅　1本（12切れ入り）【創業1855年　江戸時代から続く老舗の味】すーっとお口に広がる...価格：1,620円（税込、送料別）眠り柿　ずくし1本【創業1855年　江戸時代から続く老舗の味】干し柿の上品な旨みとコクを凝縮し...価格：3,186円（税込、送料別）本わらび餅3本入り（1箱に3本お入れした箱入り）【創業1855年　江戸時代から続く老舗の味】すー...価格：5...

流行速報 | 2015.03.31 Tue 12:15