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漬物

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プチブーム

JUGEMテーマ：漬物この夏、リフレプロで小さなブームになったものいや、無理やりブームを作ったと言った方がいいのか…それは、　　私の父の「キュウリの焼酎辛子漬け」正確に言うと、近所の奥様直伝、父が作る「キュウリの焼酎辛子漬け」近所の奥様に頂いたこの漬物が美味しい♪作り方を尋ねたところ、丁寧にレシピを教えてくれたのですで、我が家でも作り出したところ「美味しい♪美味しい♪」さっぱりしていて、歯ごたえもあり蒸し暑くて食欲が落ちそうな時にも、これがあれば、ポりポリ、食がススム！1本ペロリと食べきってし...

reflepro | 2009.09.03 Thu 15:09

セロリのお漬物

JUGEMテーマ：漬物セロリのお漬物ですセロリってよくスープ・サラダによく使用される方は多いのですが、お漬物にしてもすっごく美味しいですよ簡単に作れるし、セロリの葉は精神を安定させてくれるんですよこのご時世には欠かせれない食材です低カロリーなのでダイエットをされている方にもとってもお勧めの食材ですカリウムも豊富に含まれているので、ナトリウムを体外へ排出する役目を担ってくれるので外食の多い方にはお勧めですお漬物にすればセロリを余すことなく使用できますレシピは続きを読むに書いてあるので参考にして...

tomoのレシピ | 2009.09.02 Wed 15:57

梅干し行列

　ママちゃんに「はつみつ小梅干」をたくさんもらっちゃいました♪　先日の南高梅とくらべたら、小粒で超かわいい～！　*みなみ信州の特産品 / JAみなみ信州

Pickled Plums* | 2009.08.17 Mon 21:42

オクラのお漬物

JUGEMテーマ：漬物夏野菜のオクラをお漬物にしましたこれから暑くなるし食欲低下しますよねそんな時にはあっさりとしたものが楽ということでお漬物それにおひたしはよく作るし何か違ったもので食べたい少々大きくなっていても食べれる方法ないかなって思って作ってみたらでしたオクラを栽培されている方大きくなったものを捨てるのじゃなくこれからは、お漬物・スープ（）にしてください絶対に捨てるなんてもったいないことは避けてくださいねレシピは続きを読むに書いてあるので参考にしてください

tomoのレシピ | 2009.08.09 Sun 16:22

浅漬け

JUGEMテーマ：漬物で漬けた『浅漬け』ですこれといった手間はかからないで簡単に作れます野菜が食べれて、冷蔵庫の中のお掃除まで可能といったとっても主婦には助かるものですねあったら安心してしまうのは日本人だからでしょうかねGetした物達で紹介している浅漬けポットを使用して漬けました１回に多く漬けようとするより、２~３日で食べきれる量でつける方がお勧めです日が経つにつけれ味が濃くなってしまいますのでレシピは続きを読むに書いてあるので参考にしてください

tomoのレシピ | 2009.06.23 Tue 00:44

今日の糠漬け

JUGEMテーマ：漬物メール投稿だと画像が縦になっちゃう・・うぅ縦・・(笑)きゅうり・ニンジン・みょうが・オクラ

心にHot?ホッと?! 笑ッセンス | 2009.06.06 Sat 17:47

今日の糠漬け

JUGEMテーマ：漬物わたしは糠漬けが好き。もともと野菜全般が好きなので、あれもこれも糠床に漬け込んじゃうの。今日は初のチャレンジ！生カボチャとフキ。画像は、出来上がった糠漬けの画像だけど、フキとかキュウリは食べちゃったので(^_^;)カボチャは皮付きのまま4~5ミリのくし型に切って、4時間ほど。生で漬けているので、皮は固い。。。ちなみに18時間ぐらい漬けた後でも皮は固い。味だけの感想は・・カボチャそのもののほんのりとした甘さに糠の塩気がちょうどいい感じ。でも、特別継続したいとは思わない具です。そして、...

心にHot?ホッと?! 笑ッセンス | 2009.06.02 Tue 17:51