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銀座アスター本店　デザート　生ライチなど

叔父さんにあたるジュン君、60歳のお誕生日おめでとう！ジュン君にはkittのラックを作ってもらってネジが弱ってくるとメンテナンスしてもらったりお世話になっているのです。オク様の手作り・赤い帽子をかぶっての還暦のお祝いにイトコのミワちゃんやヨッコちゃん、ナオミさん父母、旦那さんと集まって、ジュン君を囲んで銀座アスター本店でお食事。ワイワイガヤガヤ、楽しかった、とても。中国に行った事ある人達が「本場中国で食べた中華料理より断然美味しい」と絶賛の銀座アスター本店、ハオチー...

Love Love Sweets | 2010.06.19 Sat 21:46

中国土産で中華料理

JUGEMテーマ：中国料理お嬢様が中国でこんなモノを買ってきてくれました。白腐乳と書いて、ばいふーるうと言います。豆腐を塩漬けして発酵させて麹に漬け込んだ調味料です。沖縄にも豆腐ようといって、よく似たものがありますが、それよりも塩辛いです。中国の中華料理では、けっこうこれを使った料理が多いみたいです（お嬢様曰く）使い方は、炒め物、特に青物の野菜に合うらしい。そこで、空芯菜と一緒に炒めました。塩気がきついので、調味料は使わずに。ちょっとクセのある空芯菜との相性はばっちりでした。その他は2品。まずは麻...

男の手料理 | 2010.06.11 Fri 22:45

横浜　萬珍樓點心舗

また少しお休みして先週の週末に横浜に行ってきました。毎年5月末は横浜での勉強会があり、年に1回横浜を訪れています。いろいろホテルにも泊まったけど、今回のホテルは2回目ですが、地下鉄みなとみらい駅にも会場のパシフィコにも近いのでお気に入りです。夕方にチェックインして、お部屋からの風景を見て、「う～～～ん、満足っ♪」ここからの眺めはとても素敵です。ホテルロビー階のレストランはピアノの生演奏をしていて感じがいいです。ここでの夕食も好きなのですが、今回は折角なので、イギリス...

マイハートクリニック　Diary | 2010.06.02 Wed 05:27

四川菜飯の汁なし坦々麺

坦々麺が食べたくて、お休みの土曜日に四川菜飯に行って来ました。ここはホテルロイヤルオリオンの直営店で、パレット久茂地の地下1階にイートインのお店があります。12時前に行ったので、お店はまだそんなにお客さんがいませんでした。なので、すかさず1日限定10食の汁なし坦々麺を注文しました。平日のランチ時間は混んでいるので、なかなか来れないこちらのお店･･･。なので、せっかく来たのだからと限定の汁なし坦々麺を頂きました。これはあんまり辛くなくて食べやすいです。そしておいしい！セットで点心もつけちゃいました...

My favorite time | 2010.05.30 Sun 22:43

蛇料理・・・

JUGEMテーマ：中国料理JUGEMテーマ：海外生活JUGEMテーマ：中国JUGEMテーマ：気になること蛇料理を食べてみました！^ー^広東省では、海鮮（魚や貝類等）とともに、蛇も新鮮なものをその場で裁いて料理をしてくれちゃいます。。。場所によっては、犬や猫も檻の中にいたりして・・・誰か食べちゃうのかな・・・なんて想像すると怖くなるのですが・・・蛇は普通の味でした。動きが素早い分、筋肉が発達した？　お肉でした。骨が多いのが食べづらくて嫌だったけど。デジカメを忘れてしまったので、百度の画像を。機会があった...

ミン＆リー日記 | 2010.05.17 Mon 16:37