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JUGEMテーマ:中国料理ピーマンが安く売っていたので、 単純に青椒肉絲を作りました。パッと思い浮かぶピーマンが主役の料理って、僕は青椒肉絲か肉詰めくらいなんだなぁ。緑ピーマンの他に、3色パプリカも入れました。よく行くスーパーでは1/4カットの3色セットが安く売っているんです。赤、オレンジ、黄ですが、味の違いはないですね。料理は見た目も大事だから、こういうセットが売っていると、ほんと助かります。こちらは、なんちゃってエビマヨ。ほんとのエビマヨは油で揚げるのですが、マヨネーズと練乳使ったソースな...
男の手料理 | 2009.09.10 Thu 19:09
中国産アサリ無許可輸入、業者ら4人逮捕 熊本県警は12日、中国産アサリを無許可で輸入したとして、熊本市海路口(うじぐち)町の海産物輸入販売会社「川上海商」社長の川上鉄弥容疑者(71)と同社役員3人の計4人を関税法違反(無許可輸入)の疑いで逮捕した。 発表によると、川上容疑者らは共謀して2008年11月4、6日、熊本港に入港した中国船籍貨物船に積んでいた中国産アサリ計8トンについて、長崎税関からの輸入許可を得ずに輸入した疑い。 川上海商は、貝類養殖業者としては国内大手。輸入した中国産...
今日の韓流通信 Act.? | 2009.08.14 Fri 13:40
水道水からジクロルボス…基準の25倍−浙江省石練 浙江省石練鎮でこのほど水道水に基準値の25倍にあたる農薬ジクロルボスが含まれていることが分かった。8月11日付で中国質量新聞網が伝えた。 これは同鎮で供給されている水道水の味に異変が見られたことが端緒となって明らかになったもの。同鎮政府は農薬が混入されているとの疑いを抱いて上級にあたる遂昌県の質量技術監督局に詳しい鑑定を依頼した。このため担当者が水源のサンプルを調べたところジクロルボスが含まれていることが分かった。さらに詳しい検査の結果、サ...
今日の韓流通信 Act.? | 2009.08.13 Thu 15:08
UGEMテーマ:中国料理JUGEMテーマ:一言JUGEMテーマ:中国ニュースおはようございます!^^今日は朝から超暑い・・・ 広州です。数日、涼しかったんですけどねえ〜〜さて、昨日「アクセスアップ!宣言」をした本ブログですが、昨日のアクセス数・・・<<155>>今まで平均50前後だったと思うので、<<3倍!!>>やったー!ありがとうございます。そして・・・昨夜のご飯・・・写真を撮り忘れちゃったんですよね〜〜^^;;;デジカメ持って行ったのに、あまりにお腹が空いていたので、一気に食べて、話しまくって、帰る寸...
清渓鎮漁梁圍名立工業城 BLOG || 清渓時報 | 2009.08.01 Sat 10:14
JUGEMテーマ:中国料理先日、飲茶を食べに行こう〜!と思い立って、広州の第十甫路というところに行ってきました。「陶陶居」「広州酒家」「蓮香楼」と有名なお店があるのですが・・・何だかんだと途中用を足しながら行ったら、着いたのは17:30!飲茶は17:00で終了〜。普通の夜メニューになっていて食べられず。。。残念。後日出直しです。。。^^;「陶陶居」です。 早茶………午前中(7時−11時?) 午市………ランチ(普通の料理) 下午茶……ランチ後(2時半−5時?) 晩市………ディナー(普通の料理) 夜茶………...
清渓鎮漁梁圍名立工業城 BLOG || 清渓時報 | 2009.07.31 Fri 10:54
JUGEMテーマ:中国料理 中国レストランの秘密!? http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090722-00000002-rcdc-cn 『2009年7月20日、中国紙「生命時報」は料理界の重鎮である料理研究家や有名シェフなどの証言を基に、「レストランが客に言えない8つの秘密」を大公開。 これを知ったあなたは、もう外食する気がなくなるかも? 1.「滋養強壮スープは99%の確率でニセモノ」。安物の漢方薬を使い、間違った調理法で作られているため栄養ゼロ。それなのに高価な料金を取られる。 2.「活き...
世界発信 gidoの好奇心 | 2009.07.22 Wed 20:43
JUGEMテーマ:中国料理 ぴりり編集長です。 久々に中国ネタで。 火鍋食べてきました。池袋の知音食堂にて。 ま、以前も書いたネタなので、とりあえず写真だけ。食い散らかしてます。 明日の戦に備えて寝ます。
Time-out Works | 2009.07.19 Sun 02:15
JUGEMテーマ:中国料理 平日はなかなか食べる事の出来ないのが中華料理。帰りが遅い奥サマだし、 作りおきが出来にくい料理ですから。まずはギョーザの王将のギョーザから(笑)安くて美味しいギョーザ。これを一口食べると、あぁ〜旨いなぁって声がでるんですよね。久しぶりに作ったチヂミ。今回は摩り下ろしたジャガイモを入れて作った生地なので、もっちり感たっぷりでした。これは空芯菜とエビの炒め物。よく中国に出張に行く奥サマに、美味しいと褒められた!本場の味に近いって。けっこう嬉しいなぁ〜。今度一緒に出張に行...
男の手料理 | 2009.07.12 Sun 20:26
職場の最寄り駅から4駅、そこから歩いて10数分の場所に、とっても美味しい中華屋さんがある。地元民の職場の方に教えて貰った、素敵なお店。20席もない、小さなお店。お料理はほんっとに美味しい。前菜も点心も麺類も炒め物も、どれをとっても全く外れがない。シェアして食べるのに、女性だったら4人くらいがベスト。一度2人で行ったら、色々食べようとしてお腹いっぱいになりすぎた。見事女性4人で、先週金曜日に行ってきた。写真は、お店の名前を冠したサラダ。紫キャベツ(?)に香草とアジのたたき、温泉卵、ナッツ、揚げた春巻き...
Chima Cafe | 2009.06.29 Mon 20:24
「ファミリーセット ¥5,250」 7/1(水)〜7/31(金)まで (※ご家族で2〜3名様のボリュームです。) ※ランチ時のご利用のみ、ご予約ください。 普段、あまり中華料理店に行かれないご家族に ご家族のお祝い事、記念日などに おいしい、本格的な中華料理が食べたい時などに●ファミリーセット内容 ・中国料理メニューの中から、4品をお選びください。 ・お食事メニューの中から、3名様分をお選びください。※お問い合わせ、ご予約は 「太湖飯店」052-774-8866 までお気軽にどうぞ。●中国料理メニュー ...
名古屋市の中華料理店「太湖飯店」 | 2009.06.29 Mon 11:09
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