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世界料理めぐり
このテーマに投稿された記事：222件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/7792/
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作者のブログへ：「romostaff」さんのブログ
その他のテーマ：「romostaff」さんが作成したテーマ一覧(1件)
カレーフェスティバル&バングラデシュボイシャキメラ(お正月祭)その2
さてメイン！？のお食事編！まずはビリヤニ（バリヤニ）、チキンの炊き込みご飯にココナッツカレーをかけたもの。ハリムは肉と16種類の穀物で作ったカレー、不思議なスパイス感があってなんともいえない味でした（美味しいですけど）肉が牛肉だったのがヒンドゥー教徒ではなくイスラム教徒主体のバングラデシュならでは。タンドールで焼き立てナン！焼いてるおじさんは「何て食べ物？これはナン！」というギャグをえんえんと飛ばしてましたっで、その焼き立てナンと左がシンガラ（野菜カレーを揚げたの）右がタンドリーチキン。...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.21 Tue 13:50
ザ・ダブリナーズ・アイリッシュ・パブ
アイリッシュ・パブ「ザ・ダブリナーズ・アイリッシュ・パブ・渋谷店」でアイリッシュなランチをしてきました。いかにもパブな店内。アイリッシュ・パブといえばまずはビール「LA FIN DU MONDE」はフルーティで甘くてのみ安いです（でも度数は意外とアル）実はこれカナダのビールでしたちなみに「LA FIN DU MONDE」とは「この世の果て」という意味らしいです。今日の中では一番アイルランドっぽい？アイリッシュシチュー。ラム肉のシチューで少し癖があるかもしれません。おなじみ？フィッシュ＆チップス。タラのフライはまあまあ、ア...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.19 Sun 12:04
ダジャン 〜ビルマお正月の水かけ祭り
久々に井の頭公園のほうに行ってまいりました。目当てはビルマ（ミャンマー）のお正月を祝う水かけ祭り「ダジャン」ビルマのお正月では、一年の悪いことや汚れを水で洗い落とし、きれいに迎えるという意味で、互いに水をかけるというお祭りがあるそうです。不思議な道案内に導かれ会場に。会場に到着すると、水はかけられませんでしたが何故かDeep Purpleの「Highway Star」が爆音で・・・ビルマではいまDeep Purpleが流行ってるのかしらん写真はDeep Purpleのコピーバンドの後にステージに立った民族舞踊の人たち背後のポートレートは...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.12 Sun 18:59
リラ・ダーラナ
すっかり春らしくなりましたね。ってか春って言うよりもう夏 今日は六本木のスウェーデンを中心にした北欧の料理店「リラ・ダーラナ」をご紹介。はためくスウェーデン国旗が目印のかわいらしいお店。店内も小さいですがかわいらしいサタデーオードブルを注文したのでノルウェーサーモンのマリネとニシンの酢漬けのマスタードとスウィートチリソース添え。意外とスウィートチリがあいます。メインディッシュの「オバジン」は米ナスのアンチョビグラタン。アンチョビの塩味がGood！デザートはホワイトチョコレートのムースケーキ、ヴェ...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.11 Sat 18:40
シンガポール海南鶏飯
打ち合わせのついでの昼食で、赤坂サカスの「シンガポール海南鶏飯」に行ってきました。エキゾチックな店内、微妙に狭いけど。シンガポールといえば海南鶏飯（シンガポールチキンライス）鶏肉を蒸し、蒸した汁でジャスミンライスを炊き上げたもの。スイートチリ、中国黒醤油、生姜ソース（これが好き）で鶏肉をいただきます。そして個人的に急上昇中のメニュー「肉骨茶（バクテー）」豚肉のスペアリブを漢方スパイスで煮込んだスープ。非常にスパイシーで飲み始めると後を引きますよシンガポール料理は、スパイシーな東南・南アジア料...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.09 Thu 14:05
シンガポール海南鶏飯
打ち合わせのついでの昼食で、赤坂サカスの「シンガポール海南鶏飯」に行ってきました。エキゾチックな店内、微妙に狭いけど。シンガポールといえば海南鶏飯（シンガポールチキンライス）鶏肉を蒸し、蒸した汁でジャスミンライスを炊き上げたもの。スイートチリ、中国黒醤油、生姜ソース（これが好き）で鶏肉をいただきます。そして個人的に急上昇中のメニュー「肉骨茶（バクテー）」豚肉のスペアリブを漢方スパイスで煮込んだスープ。非常にスパイシーで飲み始めると後を引きますよシンガポール料理は、スパイシーな東南・南アジア料...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.08 Wed 22:58
アフリカンフェスティバルよこはま2009（食事編）
昨日に続いて海外文化イベントアフリカンフェスティバルよこはま2009に出現してきました！会場は横浜みなとみらいの横浜赤レンガ倉庫1号館アフリカのファッション・音楽・アート、、、そしてもちろん食事も！アフリカンカルチャーの総合的なイベントでございます。会場もみなとみらいということでホントに沢山の方がご来場してましたということでまず基本のお食事から、、、ベナン料理のトマトシチュー、名前は難しくて忘れました元気が出る料理らしいですお味のほうはスパイシーで食べにくい癖とかは全くなくて美味しい！お次はセネガ...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.06 Mon 00:23
本格インド料理店！
JUGEMテーマ：世界料理めぐり写真は、群馬県太田市にある本日NEWオープンのインド料理屋さん。詳細は下のほうで★本日は待ちに待ったお花見の日〜〜♪準備万端、早起きしていったものの･･･やっぱり、近所じゃ有名な場所なので、車いっぱい；しかも微妙に曇り空で天気が悪いし、何より肌寒い！！！！！！あ〜んなに楽しみにしてたのに、ささ〜っと一通り見て「また来週来ますかぁ」と、あっさりご帰還。桜の写真も撮る気になれずだったので、お花見気分は持ち越し。最近毎週末、ちょっぴり楽しみにしてるのが・・・お昼頃に焼き立てのパン...
ロリーナと、きなこもち。 | 2009.04.05 Sun 00:25
ポーランドフェスティバル
中目黒で開催されたポーランドフェスティバルに行ってきました。といっても、イースターのとき食べる料理が出るというのを食べに行ってきたんですけどかわいいイースターエッグイースターだけに卵料理メイン。卵のサラダとゆで卵、ソーセージ。ソーセージが美味しかったです。砂糖のかかった甘いパイとチョコレートケーキパイは甘すぎたかも、ケーキは美味しかった。素朴な味わいでございました。他にも民族舞踊や、琥珀のアクセサリーなどもあって面白かったです。帰りに歩いた目黒川の桜。すっかり花見日和ですね。[:鉛筆２:]ふ ...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.04 Sat 16:01
カリーブ
今日は雨の中、高円寺のインド・ネパールカレーのお店「カリーブ」に行ってきました。中野にも同じ店があるようです。すっきり白い店内。おっきいナンとマトンのカレースパイシーでおいしかったですお値段もカレーだけなら600円とインドカレーとしてはお得。（マトンカレーセットは880円でした）気軽に食べられるので是非！ちなみにここはベトナム料理屋があったらしいのですが・・・私が最初にここに来たときには既に何もなくて、次に来たらこのお店が出来てました。外国料理店の移り変わりは激しいですよね・・・ふ⇒r.o.m.o.はこちら...
r.o.m.o. From Staff | 2009.04.01 Wed 19:29
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