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世界料理めぐり
このテーマに投稿された記事：222件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/7792/
- 世界中の料理をめぐるテーマ
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作者のブログへ：「romostaff」さんのブログ
その他のテーマ：「romostaff」さんが作成したテーマ一覧(1件)
シャマイム
今日は江古田にあるイスラエル料理のシャマイムです。2100円で食べ放題のお得なメニューでした。青を基調に統一された綺麗な店内。星のモチーフがステキです先週に続いて登場のヒヨコ豆のペースト（フムス）野菜やスパイスの小皿が豊富。イスラエル料理といえば、ヒヨコ豆のコロッケ、ファラフェル。カバブのセットとサフランライス。焼き立てで肉汁がたっぷりこれらのものをピタパンにはさんだりして食べます。すべての料理が食べ放題なのでお肉好きな方はいっぱいケバブ食べれますまあ、最初に出てきた分であっさりお腹いっぱいにな...
r.o.m.o. From Staff | 2009.03.29 Sun 14:17
ウスキュダル
世界三大料理といえば？まずはフランス料理、そして中華料理、もう一つは？それがこのトルコ料理です（異説もありますけど）トルコ料理はあまり日本で有名ではないのですが、最近はケバブのスタンドも増えてお祭りの屋台などﾞにも見かけるようになりました。本日紹介するのは新宿のトルコ料理店「ウスキュダル」です。 前菜のヒヨコ豆のペースト（フムス）これをピタパン（エキメッキ）につけて食べます。すっきりした味。トルコ料理の代表格。ドネルケバブ。つるした肉を回転させながら焼きます。スパイシーでとっても美味しいほかに...
r.o.m.o. From Staff | 2009.03.22 Sun 23:44
ペローラ アトランチカ
今日はポルトガルでも大西洋に浮かぶマディラ島の料理のお店「ペローラ アトランチカ」に行ってきました。マディラ島とそのお料理についてのご紹介ポルトガルの首都、リスボンから1000キロ離れた大西洋の島です。最近人気のサッカー選手、クリスチアーノ・ロナウド選手の故郷だそうです。お店のテラス席の風景、表参道を見下ろす絶好のロケーションです。そしてこれがロナウド選手も好物だというマディラの名物料理「エスペターダ」牛肉を月桂樹で味付けながら豪快に串焼き。今回はお店の人が目の前で串から抜いて盛ってくれました。か...
r.o.m.o. From Staff | 2009.03.21 Sat 19:55
獨壹荘ふたたび
今日は以前もご紹介したベトナム料理の獨壹荘でランチです。「えび」と「米」は欠かせない食べ物と主張するＨさんはえびのフォー私はレア度重視で鴨肉の野菜炒め、美味しかったです（写真がしょぼくてごめんなさい）皆さんのこれは欠かせないなっっていう食べ物はなんですか？ふ⇒r.o.m.o.はこちらテーマ：世界料理めぐり
r.o.m.o. From Staff | 2009.03.19 Thu 18:36
ミラフローレス
南米といえばどこの国が思い浮かびます？ブラジル？アルゼンチン？今日は南米でも特に日本とは縁のある（元大統領のフジモリさんとか）ペルーの料理の店「ミラフローレス」です。ペルー料理のお店は食堂っぽいお店が多いのですが、ここはおしゃれな店内で、雨なのにお客さんもイッパイでした。ペルーの代表料理といえばロモ・サルタード（肉野菜炒め）やセビーチェ（魚介類のマリネ）がありますが、本日注文したのは、セコ・デ・ロモ・ミラフローレス（牛肉のコリアンダーシチュー）です。ペルー料理には欠かせないコリアンダーの効い...
r.o.m.o. From Staff | 2009.03.14 Sat 22:14
ドブロ
今日は東ヨーロッパのクロアチアの料理、京橋にある「ドブロ」に行ってまいりました。「ドブロ」とは、クロアチア語でGood！！って意味らしーですお店の中は洋館の食堂風、絵とかも飾ってあっておしゃれな感じでとってもステキですよ〜お料理のほうは一番クロアチアっぽいものということで「パスティツァーダ」（牛ほほ肉の赤ワイン煮+ガーリックライス）を注文この牛のほほ肉がすごく柔らかくて、とろけるようですデザートは焼きリンゴシナモンパウダーのかかった生クリームがのってます。あんまり甘くなくてほっとする味です。結構普...
r.o.m.o. From Staff | 2009.03.01 Sun 13:19
職安通り
といっても転職ではなく新宿の北側に位置するこの一帯はコリアンタウンと呼ばれ、韓国料理店や物産、スーパーなど韓国関係の店が密集してます。街の入り口？にあるショップからしてもう、、、ババ〜ン！すっごいベタといっても目的は韓国関係ではなく、タイ料理の食材店「アジア・スーパーストア」です。店内はこんな感じ。調味料から野菜から雑貨までタイ関係のものは何から何までそろっております。 今回はいくつか調味料とバジルだけ買って帰宅しましたが新宿北側にはたくさんの韓国料理店（どこが美味しいのか私もわからないけ...
r.o.m.o. From Staff | 2009.02.22 Sun 20:25
アンコールワット
といっても、カンボジアの世界遺産ではなく、 代々木にあるカンボジア料理のお店です。 量が多くて安くて美味しいという情報を聞きつけてやってきました！ 店内に入るとそこは昔のレストランか喫茶店のような雰囲気。。。 一瞬入った店を間違った[:！？:]かと思いましたが、ご安心ください（何を ちゃんとそういう感じのものもありますから[:グッド:] で肝心の食事のほうは・・・。お勧め聞いたら「とにかく2000円のコースを！2皿出してまずかったら違うの注文していいヨ[:ワッ！:]」とまで言って薦めてきたので、とりあ...
r.o.m.o. From Staff | 2009.02.21 Sat 22:39
ロワゾー
今日は「お買いもの小径」でも人気のバブーシュの生まれ故郷モロッコ料理のご紹介。三軒茶屋のロワゾーです。三軒茶屋のエコー商店街っっていうレトロなエリアの中にあるちっちゃいお店です。外見、店内も異国情緒あふれる感じですとってもおしゃれな店内！そして料理のほうは、まずモロッコ料理の代表格。クスクスとタジン（春野菜とエビのタジン）です。クスクスというのは「世界最小のパスタ」といわれている粒状のパスタです。食感はぼそぼそとしているので汁ものとあいますね。タジンはモロッコの煮込み料理で、タジン鍋で煮込ん...
r.o.m.o. From Staff | 2009.02.21 Sat 22:29
テピート
東南アジアが続いたので、ちょっと趣を変えて 下北沢のメキシコ家庭料理＆ライブの店「テピート」をご紹介。 本日はランチタイムに「モレランチセット」をご注文。その内容は。 ・サボテンのサラダ ・えびのスープ ・モレライス ・シナモンミルクのデザート ＋グァナバナドリンク（別注文） メキシコ料理といえばタコスが有名ですが、それ以外にもチリ・ビーンズなど いろいろなものがあります。今日注文した「モレ」はまさにメキシコならでは！ モレライス さて、この茶色のソースはなんだと思いますか？ ...
r.o.m.o. From Staff | 2009.02.15 Sun 18:16
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