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: 或る種の人にとって珈琲、特にBlack Coffeeはエンジンを動かす燃料のようなものである。そしてまた、或る種の人にとって煙草、特に紫煙はエンジンの働きそのものを表すSmokeである。
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営業許可をいただきました

よりみち珈琲は固定店舗を持っておりません。よりよいコーヒーをお届けするため、できるだけ家賃や諸経費を抑えたい。そこで選んだのは車を使った移動販売。設備も結構細かく決められていて、一から作るととても大変な作業。私の場合は稼働していた車を譲り受けたため、設備などはそのまま活用しました。私は備品を揃えたりするだけで良かったため、書類を提出して、すんなり許可がでました。これも指導していただいた、カリオモンズコーヒーの伊藤さんのおかげ。許可をいただいたのは、あくまで保健所からの許可。これから大変なのは...

よりみち珈琲～福岡市で活動するコーヒーの移動販売車～ | 2012.04.23 Mon 19:48

パソコンを購入しました（追記→PC到着しました）

我が家にパソコンはあるんですが、テレビが見れるようにチューナーを付け、ほぼ每日活躍しています。パソコンに向き合う時間が増え、そろそろ購入しないといけないなと思っておりました。本当はmacが欲しかったのですが、将来的にwinがあったほうが便利だろうとおもい、人生初のwinを物色。panasonicのパソコンのように頑丈なものが好みなんですが、価格が高くて却下。そのあとデザインの好みとしてthink padが気になっていたので、検索。http://www.rakuten.ne.jp/gold/lenovopc/html/content/thinkpad.html結構頑丈に作られた...

よりみち珈琲～福岡市で活動するコーヒーの移動販売車～ | 2012.04.23 Mon 08:42

初イベント『掘り出しもの市’12 in 和窯』に参加します

先日お知らせしたイベントの詳細が決まりました。福津市の和窯さんで行われる『　掘り出しもの市’12　in 和窯　』です。【詳細情報】http://utuwayasan.exblog.jp/17809565/【イベントの概要】陶芸作家の試作品や、すでに型遅れになった商品、制作過程で若干のキズがついてしまった商品など、いわゆる「訳ありの器」を販売。また売上げの50％を「日本赤十字社東北関東大震災義援金」に寄付ということで、とても意義のあるイベントです。去年、イベントに伺ったのですが、会場の和窯さんの雰囲気がすごくよくて、縁側でまったりし...

よりみち珈琲～福岡市で活動するコーヒーの移動販売車～ | 2012.04.20 Fri 09:11

さっそくイベント出店が決まりました！！

こんにちは。開業まで、よりみち珈琲の思いなどをブログに綴っていこうと思っていましたらさっそくイベント出店が決まりました。ゴールデンウィークまっただ中に福津市の陶器イベントに参加します。気候もよいでしょうし、新宮にIKEAができてますので、その帰りにでもイベントに参加していただけたらと思っています。なにせ初出店ですので、至らない点などがあると思いますのでながいながい目で見てやってください。詳細が決まりましたらここでお知らせします。JUGEMテーマ：Coffee

よりみち珈琲～福岡市で活動する自家焙煎コーヒーの移動販売車～ | 2012.04.17 Tue 21:16

はじめまして。よりみち珈琲です。

はじめまして。よりみち珈琲です。コーヒーは不思議な飲み物です。ゆっくりしたい時に飲みたくなるコーヒー。美味しいお菓子と一緒に飲みたくなるコーヒー。仕事の時など気合を入れるために飲みたくなるコーヒー。シチュエーションや場所などが変わるのに同じコーヒーを飲みたくなる、不思議な飲み物。福岡の若きバリスタの淹れたカプチーノを飲んで感動し、コーヒーに取り憑かれてしまいました。私はスペシャルティコーヒーというコーヒーの新しい「流れ」に魅了されました。感動できるコーヒーを、身近なところから自分らしく...

よりみち珈琲～福岡市で活動する自家焙煎コーヒーの移動販売車～ | 2012.04.14 Sat 23:57

サンフランシスコにOJIを見た

先日、テレビ東京「和風総本家」メイドinジャパンスペシャルを観ました。実は妻のリクエストで録画していたものを今更見たのですが。何気なく観ていると、サンフランシスコのあるカフェで使われている、オージ(Oji)の水出しコーヒー器具が紹介されました。番組内では、このガラス器具を作る職人の手作りの行程を紹介していました。当店も、同じ物を24年使っていますが、もっと大切に扱わなければと反省いたしました。■画像は当店のものサンフランシスコのカフェでは、この器具で１２時間かけて抽出したコーヒーを Kyoto Style Ice Cof...

自家焙煎コーヒーブラジル屋店長Blog | 2012.03.24 Sat 14:11

Kentucky's Spring (104th day since London)

《普通の日本人が頑張って書いてる英文》　I went out with my camera.　I expected to find spring through lens of camera.　After all, I took a only this picture.　I drank a coffee in Kentucky Fried Chicken not usual MacDonald.　That is that. But this title...Kentucky's Spring=====================================《Japanese》　カメラを持ってお出かけ…　カメラのレンズを通して春が見つかるかもしれないじゃない?　で結局撮ったのは、この写真。　いつものマックでなくケンタで珈琲飲みましたとさっ。　そん...

Revenge On London | 2012.03.15 Thu 10:14

タリーズコーヒー印西牧の原モア店

JUGEMテーマ：CoffeeJUGEMテーマ：地域/ローカルお外の席もできたみたい、あおいです。タリーズコーヒー、印西牧の原MOREのお店へいきました。モアに来ると、必ず寄るお店。入ってすぐ、左側にはコーヒー豆とかタンブラー＆マグがいろいろ並んでいます。フードいろいろ。・・・いろいろ？そーでも、ないですね。なぜかすかすか。この日はかなりの混み具合だったのでみんな売れちゃったんだ。たぶん、きっと、そう。ドリンクメニュー。秋らしい商品もちらほら。中がお見せできなくて残念ですけれど、すごくおいしいものを頼みました...

柏市：不動産会社“プレシーク”広報室 | 2011.10.13 Thu 14:20

Black Coffee 2

JUGEMテーマ：Coffee 日曜の午後お気に入りのドリップコーヒーを淹れる　やっぱりうまい。いつもは大きなマイカップで飲むが、今日は写真を撮るので少し小さいカップ。ドリップパックだから特別の新鮮味はないが、充分楽しめる。コク、クセ、香りが特別なものはないが、さらりとしてバランスがよい。ドリップパックでも美味しく淹れるコツはある。湯は都度沸かす。　沸騰する前の湯を使う。ネルの封を切ったら、ネル（ドリップ）の分量だけ湯を注ぐ（10cc？）そして　ゆ...

雲の晴れ間に虹が見える | 2011.08.07 Sun 15:56