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Coffee
このテーマに投稿された記事：771件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/19216/
- 或る種の人にとって珈琲、特にBlack Coffeeはエンジンを動かす燃料のようなものである。そしてまた、或る種の人にとって煙草、特に紫煙はエンジンの働きそのものを表すSmokeである。
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作者のブログへ：「venture-brain」さんのブログ
その他のテーマ：「venture-brain」さんが作成したテーマ一覧(8件)
【コーヒー屋が思うこと：ミルを使ってください】
コーヒーをもっと美味しく飲む方法って、普通の方が思っているよりも簡単だと思います。 よく淹れ方とか水とかチャフのこととか、細かなことを気にされることが多いですよね。 もちろんそれも大切だと思います。 ただ焙煎してあまり日が経ってない良質なコーヒー豆と、コーヒーを挽くミル、抽出器具。 これがあれば幸せなコーヒータイムがより豊かになります。 いろいろな方に聞くと、ミルは持っていても、手間がかかるから、コーヒーを挽いたものを購入しているという方もいました。とてもモッタイナイですよ。 ミ...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.05.12 Sat 22:36
よりみち珈琲の出店エリア（イベント出店承ります）
よりみち珈琲は移動カフェ、すなわち移動販売車ですので、たとえば催事などのイベントや、運動会、学校の同窓会、住宅展示場や手づくり雑貨のイベントなどなど、人が集まるところには喜んで伺いますよ。もし呼んでいただける場合はエリアによってコーヒーのサービスが異なりますので、一度ご確認ください。詳しいことはこのブログの右側にメールフォームを設置していますので、お気軽にお問い合わせください。※コーヒー飲料とコーヒー豆販売（試飲）福岡市 大牟田市 直方市 飯塚市 田川市 柳川市 朝倉市 八女市 筑後市 大川市 行橋市 ...
よりみち珈琲〜福岡で販売するコーヒーの移動カフェ（移動販売）〜 | 2012.05.12 Sat 18:10
初イベント『掘り出しもの市’12 in 和窯』 が終わりました
初イベント『掘り出しもの市’12 in 和窯』 のイベント出店が終わりました。ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。幸い天気もよく、気持ちのいい天気の中、作品に触れられる幸せな時間が過ごせたのではないでしょうか？ご来場いただいたお客さまから、お菓子を頂きました(^^♪とても美味しかったです(*´∀｀)コーヒーにも合いました！次回のイベント出店はまだ未定です。もし「コーヒーを出してもいいよ！」というイベントなどがありましたら、メールでも構いませんので、教えていただけると嬉しいです(^o^)よろし...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.05.07 Mon 23:52
店主のちまるってどんな人？？
店主のちまるです。突然ですが、店主ってどんな人でしょうか？？よく分からないでしょう（笑生い立ちとかから話すととっても長いので、店主とコーヒーの関わりをお話しします。……………………………母親がコーヒーが好きで、休日の夜に食事が済んだら、コーヒーを淹れてよく飲んでいました。家族が集まって、わいわいいいながら、飲んだコーヒー。実家にはサイフォンコーヒーの器具があって、サイフォンの淹れ方は母親に教わったと思います。その後、人並みに喫茶店に行くようになって、コーヒーを飲んでいたんですが、衝撃だったのは、スペシャ...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.04.30 Mon 00:43
なんで「よりみち珈琲」と名付けたの？
こんにちは。店長の「ちまる」です。たぶん聞かれるであろう、お店の名前についてちょっとお話。 これがまぁ、なかなか決まらなかったわけですよ。結果的には、お店のコンセプト「コーヒーでリラックス。あなたの人生に、ほっとするヒトトキを。」からつけたんですけどね。コーヒー屋の名前は傾向があって1）代表の名前がついたもの2）動物の名前がついたもの3）珈琲に所以があるもの4）ロックや音楽に所以があるものがあります。知っているお店はこの傾向に当てはまりますか？？名前を検討している時に、傾向にそって考えた...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.04.27 Fri 23:33
Able Disk Fine Filter report
【日本語】100/559の幸運。Able Disk Fine Filterのモニターになりました。ツイッターを眺めていたら、目に入ってきたツイートで、エアロプレスの新しいディスクのモニターを募集しているといったものがありました。英語のみで不安があるものの、新しいディスクはとても興味のある所だったので思い切って応募。http://prima-coffee.com/blog/new-able-disk-fine-product-pre-releaseその幸運を手にすることになりました。そのモニターの義務として、ディスクの検証をブログに公開することなので、掲載します。もちろんアメリカの方のた...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.04.26 Thu 12:59
販売スタイルについて
私のコーヒーを提供する。普通のお店では店舗を運営するためにコーヒーを数多く販売することや、ランチメニューなどを増やして、お店を維持しています。ただ私はある意味で不器用です。一つのことしかできない。コーヒーを極めること。私が焙煎したコーヒーを適正な価格で販売するには、コーヒーの味に関わらない部分での固定経費を下げて、味の部分にこだわりたい。そう考えると固定店舗を持つことはいつの日かの目標にして、まずは移動販売という方法を考えた。私のコーヒーを知ってもらうためには、まずはイベントなどでコーヒーを...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.04.23 Mon 20:00
営業許可をいただきました
よりみち珈琲は固定店舗を持っておりません。よりよいコーヒーをお届けするため、できるだけ家賃や諸経費を抑えたい。そこで選んだのは車を使った移動販売。設備も結構細かく決められていて、一から作るととても大変な作業。私の場合は稼働していた車を譲り受けたため、設備などはそのまま活用しました。私は備品を揃えたりするだけで良かったため、書類を提出して、すんなり許可がでました。これも指導していただいた、カリオモンズコーヒーの伊藤さんのおかげ。許可をいただいたのは、あくまで保健所からの許可。これから大変なのは...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.04.23 Mon 19:48
パソコンを購入しました（追記→PC到着しました）
我が家にパソコンはあるんですが、テレビが見れるようにチューナーを付け、ほぼ每日活躍しています。パソコンに向き合う時間が増え、そろそろ購入しないといけないなと思っておりました。本当はmacが欲しかったのですが、将来的にwinがあったほうが便利だろうとおもい、人生初のwinを物色。panasonicのパソコンのように頑丈なものが好みなんですが、価格が高くて却下。そのあとデザインの好みとしてthink padが気になっていたので、検索。http://www.rakuten.ne.jp/gold/lenovopc/html/content/thinkpad.html結構頑丈に作られた...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.04.23 Mon 08:42
初イベント『掘り出しもの市’12 in 和窯』に参加します
先日お知らせしたイベントの詳細が決まりました。福津市の和窯さんで行われる『 掘り出しもの市’12 in 和窯 』です。【詳細情報】http://utuwayasan.exblog.jp/17809565/【イベントの概要】陶芸作家の試作品や、すでに型遅れになった商品、制作過程で若干のキズがついてしまった商品など、いわゆる「訳ありの器」を販売。また売上げの50％を「日本赤十字社東北関東大震災義援金」に寄付ということで、とても意義のあるイベントです。去年、イベントに伺ったのですが、会場の和窯さんの雰囲気がすごくよくて、縁側でまったりし...
よりみち珈琲〜福岡市で活動するコーヒーの移動販売車〜 | 2012.04.20 Fri 09:11
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