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Coffee

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Coffee
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或る種の人にとって珈琲、特にBlack Coffeeはエンジンを動かす燃料のようなものである。そしてまた、或る種の人にとって煙草、特に紫煙はエンジンの働きそのものを表すSmokeである。
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「ノートルダム寺院の火災でショック」(一杯の珈琲)19-33(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  ノートルダム寺院の火災には本当にショックを受けてしまいました。 出火から15時間も燃え続けて工事中だった大聖堂と一番高い尖塔が焼け落ちてしまい、本当に悲しい思いをしています。 何度か訪れた「凱旋門賞」の時や、パリに旅行した時に何度か足を運んだ場所なのでとても残念でならないです。     世界遺産でもあるので毎年沢山の観光客が訪れますし、見事なステンドグラスには感動したものです。       きっと修復をしてくれると信じていますが、...

オーディオ小僧とパソコン爺(パソコン病院) | 2019.04.17 Wed 04:31

「スターバックス・リザーブ・ロースタリー!」(一杯の珈琲)19-29(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  昨日「STARBUCKS RESERVE ROASTER TOKYO」に行きました。 中目黒の目黒川沿いに2月28日にオープンした「スターバックス リザーブ ロースター 東京」、入るのに1時間ほど待たされてぬるい冷めた珈琲を飲まされたのにはちょっとガッカリだったのですが、綺麗な店内と焙煎設備の素晴らしさには感激です。 レトロな感じと桜のイメージが大きくアピールされた内装も、とても感じが良くて木製テーブルやカンターなど木をふんだんに使われていてとても気持ちのいい場所でした。     ...

オーディオ小僧とパソコン爺(パソコン病院) | 2019.04.05 Fri 08:28

「今日は珈琲と紅茶の話です!」(一杯の珈琲)19-28(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  朝一番の珈琲は、私が起きるのが朝3時から5時の間が多いので一仕事して、ゆっくりと「Fugigoko.TV」で富士山を眺めながら大きめのカップで飲みますが、富士山が見えないときは音楽を聴きながらという事になります。 一杯一杯丁寧にドリップしてのんびりする時間なのですが、「ボッ〜」としながら1時間ほどでもう1杯という時はエスプレッソが多いです。 およそですが一日4杯から6杯前後の珈琲は飲んでいますから、1か月だと最低でも120杯は飲む計算になり、これですと豆は1.5Kgは必要ですし、妻も息...

オーディオ小僧とパソコン爺(パソコン病院) | 2019.04.04 Thu 01:12

「カルディ」の楽しくて美味しくて可愛いオシャレなお菓子

    「カルディ」の楽しくて美味しくて可愛いオシャレなお菓子 店内を歩いているだけで楽しくなってしまいます。 私個人の意見だけでは参考にならないので、 Twitterなどから、皆様のコメントや写真を埋め込ませていただいています。               本日より数量限定「オリジナル ステーショナリーセット」を発売!クリアホルダー、ノート、付箋、ボールペン、マスキングテープと、レモンキャンディをセ...

泪-rui-の雫 世の中、いろいろなことがあるよ。 | 2019.03.02 Sat 17:45

「本当に美味しい珈琲?」(一杯の珈琲シリーズ)19-03(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  昨日の続きですが、今回は珈琲を淹れるための道具の紹介をしています。 珈琲ミルは手回しタイプと電動タイプがありますが、手回しタイプは素早くやると珈琲の香りが飛んでしまいますのでユックリと時間かけて欲しいですし、電動の製品は出来るだけ熱を持たないタイプを探してください。 本来はディッテングミルのようにカッテング方式で、さらに珈琲豆の真中に存在するパラフィン状のシルバースキンを静電気で除去するタイプを選んでいただくのがいいのですが、これは価格が80万円くらいしますので...

Audio小僧&PC爺(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2019.01.03 Thu 05:35

「本当に美味しい珈琲」(一杯の珈琲シリーズ)19-02(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  私の場合、小学生(5年生)の後半頃からパーコレーターで淹れたMJB珈琲にタップリのミルクと砂糖を入れたのが、珈琲との最初の出会いでした。 あれからもう55年も珈琲を飲んできた訳で、もちろんインスタントの時代もあり紆余曲折は山ほどありますが、やはり新鮮な豆をグラインドして1杯1杯ドリップして飲む珈琲は香りもよく、とても美味しいものです。   最近はスペシャリティー珈琲といって、しっかりと品質管理がされた珈琲が高額で取引されたり、1杯1万円の珈琲もあったりですが、私は...

Audio小僧&PC爺(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2019.01.02 Wed 02:27

コーヒーメーカーの選び方と美味しさの秘密!(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  今日はコーヒーメーカーの事について書いてみましたが、いつも一杯づつ珈琲を淹れている私が「コーヒーメーカー」と言ったらちょっと笑われそうです。 しかし、下手に面倒な淹れ方を勉強する暇も金も無いという方には、いつも同じ味に仕上げてくれる「コーヒーメーカー」が最適だと思うようになったのは最近です。   これまでの「コーヒーメーカー」は蒸らし機能がなかったり、浄水機能が無かったりで「いつもと同じ不味い珈琲」になっていましたが、最近は蒸らし機能、温度調整機能、挽き...

Audio小僧&PC爺(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2018.12.15 Sat 22:35

「珈琲について」一杯のコーヒーに夢を託して18-83(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  今日は本当に珈琲についてお話をしたいと思います。 パソコン組み立ての時も、競馬の時も、朝起きてすぐの時にも、音楽を聴いている時もいつも珈琲を飲んでいますが、一番美味しい珈琲は富士山を眺めている時です。   19世紀後半から1960年代まで続いた大量生産と大量消費した時代を経て、この辺から「ファーストウェーブ」と呼ぶようになったのですが、私が珈琲に出会ったのがこの時期でネルドリップで珈琲を淹れ始めたのです。 その後「セカンドウェーブ」はシアトル系珈琲チェーン...

Audio小僧&PC爺(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2018.11.10 Sat 09:42

「今日は富士山と珈琲」一杯のコーヒーに夢を託して18-81(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  今日は競馬の話題なしで富士山と珈琲の話をしたいですので、最初に昨日の朝の6時と7時の富士山の写真からです。     ほんの1時間の間に「ちょっぴり朝焼け富士山」がこんなに見えるイメージが変わってしまうのですが、ほぼ毎日眺めながら珈琲タイムを迎えています。 富士山には毎年行くのですが、今年はブドウ狩りに行った時に少しだけ実物を拝ませていただきましたが、ライブカメラでは毎日眺めています。   いつもの様に朝一番の珈琲の友は富士山、最高の「珈琲の友」と...

Audio小僧&PC爺(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2018.11.02 Fri 00:36

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Missy | 2018.07.04 Wed 13:51

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