おせち料理・正月料理レシピ
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おせち料理・正月料理レシピ

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おせち料理・正月料理レシピ
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今年は我が家のおせち料理を手作りしたい人のためのおせち料理・正月料理レシピ
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七草がゆ2018。

JUGEMテーマ:おせち料理・正月料理レシピ     やあ。 個人的に何だか今ひとつ正月を迎えた気分になれないんだけど、それはまあさておいて・・・   毎年恒例・七草がゆを食したのでメモを。 思えば、毎度毎度微妙に作り方や味付けなんかが違うんだよね。というか、普段おかゆなんてウチで作らないしw 何故そうかと言うと、ウチの子どもらに何とかして食わせるため(爆) 七草って決して美味しいものじゃあないし、薄味のスタンダードなおかゆじゃあ、どうしても草のニオイが残っちゃう。だから...

食物語@白桔梗 〜食べ歩き・外食・手料理など | 2018.01.08 Mon 23:26

定番の「おせち料理」を卒業してワンランク上の「おせち」目指そう!

JUGEMテーマ:おせち料理・正月料理レシピ.   今年も代わり映えしない、我が家のお正月定番の「おせち料理」ですが・・・ 家族5人が元気で元旦の食卓に集い、新しい年を迎えられたことに感謝!!   例年のように、食材を買い揃えておくと、暮れの30日に嫁さんが来宅して「おせち」作り。   前年と違って、元日の夜と2日の「おせち」は、刺身とかにすき等を準備。 なので、2018年元旦の祝い膳用の「おせち料理」は、例年よりも少量に。 下ごしらえなど ouna も手伝い、大晦日には余...

月に昇るその日まで | 2018.01.04 Thu 12:14

minccoのおせち

JUGEMテーマ:おせち料理・正月料理レシピ 今年最後の今日は 皆さんにおせちのお渡し わざわざ 年末のお忙しいときに 取りに来て頂きありがとうございました 通常レッスン終わりからの3日間 とにかく よい新年が迎えていただけるように 心を込めて 作らせていただきました 明日 お重を開けたとき 喜んでいただける顔を思い浮かべながら 新年のお料理を 作らせていただけることを心から 感謝しながら 大みそかを迎えることができ 自分もまた よい新年が迎えられそうです!! そんな ミンコが...

お料理教室 mincco | 2017.12.31 Sun 23:11

元旦からでも間に合う!かんたん!はちみつで栗きんとん!レシピ。大人スイーツをご自宅で。

もういくつ寝るとお正月〜。 クリスマスでケーキなど洋菓子を食べ飽きた!という方に、 これからでも間に合う、自宅で簡単はちみつを使った栗きんとんレシピをご紹介。   こんにちは、アゼルバイジャンの天然はちみつ「コーカサスピュアハニー」です。   生クリーム、チョコレート、ストロベリー・・・ちょっと重たい洋菓子で疲れた時に、 お正月スイーツの定番、これぞ和のスイーツ「栗きんとん」 日本のお正月の甘い物といえば、これですよね。 子供のころ、ちょっと苦手なものが多かったお...

アゼルバイジャン”が育んだ、奇跡の天然蜂蜜”コーカサスピュアハニー” | 2017.12.26 Tue 11:09

12月のメニューはこちら

あっという間に 12月 今年も残すところあとわずかになりました 気が付けば もう4日・・・ 土曜日から若干体調不良で 日曜日は撃沈していました 幸い 今日は回復していそいそと教室へ 遅ればせながら 12月のメニューは 毎年恒例の おせち っぽいメニューです 内容は ・手まり風 肉寿司 しば漬けを忍ばせたすし飯の上に ざざっと焼いた 柔らかなカルビ 甘めのたれをのせ わさびや薬味を散らして ・鮭とおぼろ昆布の揚げ物 こちらはよくお正月にある 昆布で巻いた鮭を炊いたも...

お料理教室 mincco | 2017.12.04 Mon 22:51

今年のおせち料理の出来栄えは!?・・ 2017 元旦 ・・

JUGEMテーマ:おせち料理・正月料理レシピ.   我が家恒例のおせち料理は、嫁さんが作ります。 2016年12月31日・大晦日作のおせち料理の出来栄えはどうでしょう・・・!? 腕は上がったでしょうか〜〜(ΦωΦ)ふふふ・・・・   毎年、食材は ouna が買い揃えるので、代り映えのしない「おせち料理」が出来上がるのですが。   2013年12月31日・大晦日に実況で更新した記事 (好評!?) 我が家の嫁さんが、紅白歌合戦を 見ながら 聞きながら、、、作ったおけち料理 おせち料理。 ...

月に昇るその日まで | 2017.01.03 Tue 20:35

2017年 おせち料理

壱の重   数の子、田造り、黒豆、伊達巻、紅白かまぼこ、   栗きんとん、さつま芋の2色茶巾、ゆり根の梅肉和え、   菊蕪、いくらの醤油漬け、スモークサーモン、鯛の昆布締め、   明太花蓮根、金柑の甘露煮、完熟金柑、柘榴 弐の重   海老の塩焼き、鰤の漬け焼き、鯛の西京味噌漬け焼き、   帆立のけしの実焼き、海老の松風焼き、馬刺し、   牛蒡の牛肉巻き、豚肉の香り煮、鶏肉の山椒焼き、竜眼巻き、   椎茸の旨煮、たたき牛蒡、ずわい蟹と大根のレモン和え、   三色...

日本の片隅で作る、とある日のお弁当 | 2017.01.01 Sun 16:42

鴨はやっぱり旨いカモ!!

JUGEMテーマ:肉類・肉料理 JUGEMテーマ:クリスマス JUGEMテーマ:おせち料理・正月料理レシピ   こんにちは!はかた食品です 昨日11/19はボジョレーヌーボーの解禁日でしたね 街中の色んな所で盛り上がってました しかしむーさんは…ボジョレーじゃない赤ワインを購入して飲みました まぁ、むーさんの晩酌話は置いといて… はかた食品から新商品のご案内 『合鴨のたたき』です 内容量は1kgで、6〜8個入ってます 盛り付けるとこんな感じにな...

はかた食品ブログ | 2015.11.20 Fri 15:51

2015おせち

「2015おせち」 壱の重   数の子、田造り、黒豆、柚子伊達巻、紅白かまぼこ、   たたき牛蒡、栗きんとん、ゆり根のいくら和え、菜の花 弐の重   蒸しあわび、海老の塩焼き、鰤の柚庵焼き、鶏の松風焼き、 牛蒡の牛肉巻き、三色なます、菜の花、銀杏、飾りかまぼこ 参の重   筑前煮  2015年、明けましておめでとうございます。今年も無事にお正月を迎えられました。おせち料理も今回で3回目。去年の今頃は来年分は作らないっと思っていましたが、結局作りました(´∀`)今...

日本の片隅にある、とあるKitchenから | 2015.01.01 Thu 15:16

あけおめ2014☆

 お知らせ  ブログ「ゆぽちゃん家」は…そのうち新URLへ完全引越予定。 しばらくは同じように更新しますので、 お気に入りなどにいれてくれるやさしい方は、新URLをご登録くださると嬉しいです♪ 新ゆぽちゃん家 ⇒ http://yupochanchi.jugem.jp/ ---------- あけましておめでとうございます。 今年もおせち料理をがんばってみました。 ・お煮しめ ・小芋(セレベス)の煮物 ・高野豆腐 ・八幡巻き(ごぼう牛肉巻) ・紅白なます ← 今年は買いましたー。柚子にいれただけ。 ・かずのこ ← 塩ぬきして、かつお醤...

ゆぽちゃん家 | 2014.02.23 Sun 11:22

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