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今日は季節のネバネバオクラを肉で巻いてみました♪ 材料:(ウチの2人分) オクラ 12個 薄切りもも肉 12枚 作り方: 1.オクラを塩でモミモミして毛をとります 2.オクラの頭を切って肉でまきまき 3.サラダ油を気持ち引いて肉の片面に焦げ目がつくまで焼きます 4.焦げ目がついたらひっくり返してふたを閉めて火が通るまで焼いたら出来上がり♪ 味付けはお好みでしょうゆやしょうがなどをかけてお召し上がり!! ■私的感想■ オクラの食べ方がマンネリ化していたのでおいしかったですよ...
気が向いたら!にっき☆ | 2008.07.25 Fri 01:20
前にお弁当記事に出してたトマトのゴマ和えと切干大根のサラダです。 トマトのゴマ和え プチトマトをたくさん頂いたので、ゴマ和えにしました。 さっぱりしてて好きなのです。 ゴマとお砂糖だけで作ります。お醤油は入れていません。 切干大根のサラダ たまに、作ってるサラダです。 切干大根を戻してサッと熱湯にくぐらせ 塩もみしたきゅうり、湯通しした油あげ、桃谷のやわらぎメンマ しょうゆで和えるだけ 波乗りブログと記事が重複しますが↓↓。。。。 ブログ友達のJさんが、性格診断テストを教えて...
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.24 Thu 09:56
JUGEMテーマ:晩ご飯(夕食)の献立・レシピ 息子リクエストのまたまたギョ−ザ[:撃沈:] 今回はネギギョ−ザと海鮮ギョ−ザにしてみた∀ いつも、ニラ、白菜、豚ミンチ、ゴマ油で作ってるのを ネギ、キャベツ、豚ミンチ、ネギ油、ウエイパ−、オイスタ−ソ−スで。 ネギ油なんか使ってみたけど、 私はニラ&ゴマ油の方がパンチがあって好きかも〜 ※いつものギョ−ザレシピは[:next:]コチラ ネギギョ−ザ 海鮮ギョ−ザは エビとホタテ、キャベツ、そしてこっちはネギじゃなくて長ネギ んで・・・・ 冷やし...
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.19 Sat 09:26
ゴ−ヤを頂いてるのでゴ−ヤ料理にしようと思ってた時 ちょうど、毎度おなじみの(笑)?あやあやさんが [:おてんき:]ゴ−ヤ豚キム を作ってたんで、ワテもワテも〜これで[:ビール:]ビ−ルじゃあ!!と思い作ってみた∀ うま〜〜(>_
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.18 Fri 09:03
昨日の記事のお弁当に入れていたコレ↓↓ [:かわいい:]Steamed Scotch egg スコッチエッグって、私は今まで一度しか作ったことがないんですよ。 あまり好きじゃないんですよ。 なんとなく、しつこいような気がするのね。 だけど、このスコッチエッグは 肉もとってもしっとりしてて、ヘルシ−だし、すごく美味しかったです。 写真ではしっとりしてるように見えないですが・・・ しっとりしてます(笑) それに節約料理じゃないかな(*^-^) [:ひらめき:]レシピは文末の続きを読むをクリックしてね うちは蒸し...
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.16 Wed 10:25
以前にも作ったことがある [:楽しい:]結びしらたきの豚ロール 肉巻きはよく作るんですよね^m^ この肉巻きは、節約でもあり、ダイエットにもいいかも?? 結びしらたきは、卸ス−パ−で1パック58円で買ってきました[:グッド:] サイズが大きいシラタキだったので4人で2パックでOKでした。 肉は安い薄切りの豚ももです。 肉巻きは豚ロースや豚肩ロ−スが美味しいですが これに関しては もも肉が美味しいのです。 脂肪の入った肉で作ると、 しらたきに、油が吸収されるので油っぽくなり美味しくないのです。 ...
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.10 Thu 10:25
[:おてんき:]昨日はシューマイを作りました(*^_^*) めちゃめちゃ美味しいの〜っ!!! ホタテをた〜〜くさん入れたので ホタテの香りが口いっぱいに広がります!! しょうがの搾り汁を少し入れても良さそう!! このシューマイは、 最近、仲良くさせていただいてる [:ラブ:]【A.s Kichen】のあやあやさんのレシピ[:ラブ:] 我が家はギョ−ザ好きなので、 たいしたことないギョ−ザはちょくちょく作ってるけど(笑) シューマイはあまり作らなくて 今まで作ったものも納得できる味じゃなかったの。 でもこの...
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.09 Wed 10:39
昨日は、とにかく昼に食べすぎたから 何も欲しくなくて、冷蔵庫にストックしてあるもので済ませました。 [:ワイングラス:]レタス包み 私のブログをいつも見に来てくれてるあやあやさんが テンメンジャン味噌肉丼を作ってたのを見て 久しぶりにレタス包みを作ってみました。 これって肉星人の子供も大好きだもんね〜♪ これ作るの5年ぶりぐらいちゃうんかなあ(笑) あやあやさんみたいに丼にするって手もあるね〜[:拍手:]!! 各家庭でいろんな作り方すると思いますが 昨日はとてもシンプルに作っています。 [:ディナー...
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.06 Sun 13:23
ちょっとコメントのお返事が遅れます。ごめんよう(>_
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.07.01 Tue 11:12
今日は最強コラボバーグ(^◇^) 蓮根、山芋、梅肉、紫蘇、ポン酢、ネギ 全てが相性のいいものですよね. これらを∀使ってしまいました。 ハンバーグ種にレンコンとしいたけが入っています。 実は野菜尽くし[:グッド:] レンコンが入ってるのでモチモチして、かつ山芋のトロロ感が効いて・・・ まあ、作ってお試し下さい(^◇^) [:ディナー:]ハンバーグ種 すりおろしたレンコン(水分の多いものは絞る)、 みじん切りのしいたけ、 炒めたみじん切りのタマネギ、タマゴ、パン粉、 牛乳、あいびきミンチ 出し醤...
りえこっちのおうちごはん★Sea Side Cafe★ | 2008.06.29 Sun 10:08
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