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気軽に手料理、おうちごはん
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気軽に手料理、おうちごはん

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気軽に手料理、おうちごはん
このテーマについて
家で作るお気軽簡単手料理が好き。自分の好みを大胆に取り入れて、ちょっぴり栄養のことも考えて・・・と、自分本位にご飯を楽しんでます。
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ちらしずし

JUGEMテーマ：気軽に手料理、おうちごはん久しぶりにちらし寿司を作りました。刺身を美味しいと思うようになったのは割と大人になってからだったので、握りより五目ちらしが好きだったな〜うちの旦那様はけっこう味覚にすぐれている。そういえば、私の酢飯を食べてもらうのは初？美味しいと言ってくれたのでひと安心それにしても酢飯にすると、ついつい食べちゃいます酢飯　ごはん…３合　すし酢…（酢１／２カップ、上白糖大さじ３、塩小さじ２／３）五目煮　おうちにある野菜をだし、砂糖、しょうゆで煮たもの　（今回は人参、戻した椎...

今日のごはん | 2010.12.14 Tue 09:31

チャプチェ

JUGEMテーマ：気軽に手料理、おうちごはん韓国料理の定番チャプチェ本来はサツマイモのでんぷんから作られたタンミョンという春雨をつかうらしい。マロニーを使ってもモチモチして美味しいけど、今回は緑豆春雨で具材をちゃちゃっと炒めて味付けするだけの簡単料理!余った魚介、肉、野菜などで具だくさんにすればメインになります。冷めても美味しいのでお弁当にも炒り卵は先に作り取り出しておいて最後に和えれば彩りもきれいに仕上がります。具…豚こま切れ肉、えび、人参、キャベツ、戻した春雨調味料…塩、白コショウ、酒、砂糖、オ...

今日のごはん | 2010.12.14 Tue 09:24

ラザニア風ピラフ

チーズがほんのりこげると、うまま。

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.12.08 Wed 23:05

もり過ぎた・・・の初タジン鍋 & ミートソース

今日のお昼は、えりりとちぇいがお家にきたので、初タジン鍋です。・・・もりすぎました。

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.10.25 Mon 23:22

秋だ☆サツマイモご飯

サツマイモご飯と、のり＆とろろ、味噌大根、みりん干しです。

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.10.24 Sun 01:20

玉ねぎソースのイベリコステーキ

イベリコさまを入手 たまねぎと肉汁、ポン酢のソースがめちゃうまでした♪

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.10.21 Thu 02:50

ホタテのバターソテー

冷凍ホタテを買ったので作りました。

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.10.21 Thu 00:46

豚肉とだいこんの煮物となめこ汁

豚と大根をじっくり煮込みます。一度さましてからの方がぐっと味がしみると聞いた事ありますが 次の日の方が味がしみてておいしかった！！

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.10.09 Sat 14:55

青椒肉絲もどき

ジャガイモ、肉そぼろ、ピーマンなどで青椒肉絲もどきをつくりました。 詳細はのちほど追記します

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.10.09 Sat 14:52

半熟たまごと胡麻味噌うどん

温玉はうっかりお湯と白身がまざってしまってやや失敗・・・ 味はおいしくできました☆

うまにゅー (`・ω・´)ｷﾘｯ | 2010.10.09 Sat 14:52

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