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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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麺類大好き 728 マルちゃん青森味噌カレーミルクラーメン、初めて牛乳で作るッ！

晴れてるけどキンキンに寒い、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルちゃん青森味噌カレーミルクラーメン」で青森へ口内旅行です。先日「ケンミンＳＨＯＷ」で紹介されてましたね。たまたま購入していたので今回はお湯のかわりに「牛乳」で作ってみようと思います。牛乳買ったの30年以上ぶりかもｗ。あ、フタにも・・・「お好みで、できあがり後に「牛乳」を入れるとコクがUP！」と書いてありました（笑）。牛乳は西友サニーPB商品「みなさまのお墨付き...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.20 Tue 12:45

麺類大好き 727 五木食品熊本もっこすラーメンを寄せ鍋スープで煮込みラーメン！

雪が降りそうな極寒です、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「五木熊本もっこすラーメン」でまたまた熊本へ口内旅行です。寄せ鍋で大切に取っておいたスープで「煮込みラーメン」を作りましょう。なんかラーメンを食べるために寄せ鍋してるみたい（笑）。中身は液体スープ・が入ってます。麺はストレート中太麺です。にんにく・ラードを入れ、麺を寄せ鍋スープで湯がきます。このスープは塩味が無いので、ラーメンに添付のスープを入れます。麺が良い感じになった...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.19 Mon 12:20

麺類大好き 726 【ミニストップ・イオン限定】日清熊本ホテルキャッスル桃花源

今日もしとしと雨で寒い、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清食品熊本ホテルキャッスル桃花源」で熊本市はホテルキャッスルへ口内旅行です。ミニストップ・イオン限定のようです。お求めはお近くのミニストップ・イオンさんへ。背景は熊本ホテルキャッスルです。奥に熊本城が見えるモンｗ！中身は粉末スープ・かやく（謎肉・チンゲン菜・ゴマ・味付豚ミンチ）が入ってます。麺は黄色い細麺です。にんにくを少々入れ熱湯5分、オリーブオイル一回し、生ネギ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.17 Sat 12:29

麺類大好き 725 ヤマダイニュータッチ凄麺燕三条系新潟背脂醤油ラーメン

雨がパラついて冷たく冷える、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺燕三条系新潟背脂醤油ラーメン」で青森県燕市へ口内旅行です。以前いただきましたがたまたま見つけたので購入。新潟県産の醤油を使った「燕三条系」ラーメンです。背景は燕市「八王寺大白藤」です。中身は液体スープ・かやく（チャーシュー）・かやく（ネギ・背脂加工品・玉ねぎ）が入ってます。麺は黄色い平打ち中太麺の凄麺です。揚にんにく一個・作り置きの肉...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.16 Fri 12:57

麺類大好き 722 ヤマダイニュータッチ凄麺横浜発祥サンマー麺を具沢山、お酢でサッパリ！

雨模様の曇り空、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺横浜発祥サンマー麺」で神奈川県横浜市へ口内旅行です。「かながわサンマー麺の会」推奨品だそうです。背景は横浜中華街です。中身は後入れ粉末スープ（とろみ成分入り）・調味油・かやく（ニラ・きくらげ・味付きタケノコ）・調理済具材・レトルト（人参・もやし）が入ってます。麺は黄色い縁が透明がかった細麺です。にんにく・オリーブオイル・削り粉・鶏ガラ粉末スープを ...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.13 Tue 12:38

麺処遊

JUGEMテーマ：ラーメン麺処遊蕨店蕨駅と西川口駅の真ん中から少し西川口寄りにあります。背脂煮干醤油拉麺(並盛) 800円食券で初めての人にオススメって書いてあったのでこちらにしてみました！具はネギ、もやし、海苔、チャーシュー。まさに「豚」っていう感じの分厚いチャーシューです！脂身たっぷりだけどサイズは小さめで大人の胃に優しいですね…。スープは昔ながらの濃いめの醤油に背脂がたっぷり！奥の方にけっ...

Salita×Real | 2022.12.11 Sun 16:32

【とってもカラフルなきしめん】

先日伺った"DIC川村記念美術館"のお土産。本日も応援よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへインク会社らしいカラフルな色彩のきしめん、金トビ志賀のOEM「しきめんきしめん」。お昼に我が家のチャレンジレディばば様にゆでていただきました。この日は"青"麺をゆでたのですが。ゆでるとやさしい色合いになります・・・たしかに！天然素材で着色した麺はゆでると白色に変わるんだそうです。と、後書に書かれていました。ちょっと残念で...

じゅずじの旦那 | 2022.12.10 Sat 13:12

麺類大好き 718 日清麺職人沖縄風そばに豚肉入れて美味しいさ〜！

今日も概ね晴れて気持ちの良い、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清麺職人沖縄風そば」で沖縄へ口内旅行です。私はイオンで購入しました。出たばかりなのかな？ネットではヒットしないなぁ・・・中身は粉末スープ・紅生姜・かやく（ネギ・たまご）が入ってます。麺は明るい色の全粒粉ノンフライ平打ち麺です。にんにくを少々入れ熱湯5分〜、少し戻りが悪いので長めに置いた方が良いかもです。オリーブオイルでオイリー感を少し足し、生ネギ・作り置きの豚...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.09 Fri 12:40

麺類大好き 716 明星食品札幌らーめん信玄コク味噌味

朝イチで髪を切ってサッパリ、@おざさです。ということで。昨日はまたお昼抜いちゃいましたｗ。今日のお昼は・・・「明星食品らーめん信玄コク味噌味」で北海道石狩市へ口内旅行です。背景は「らーめん信玄花川本店」です。中身は液体スープ・後入れかやく（ネギ）、かやく（チャーシュー・めんま）が入ってます。麺は平打ちの黄色い太麺です。乾燥わかめ少々・削り粉多め・にんにく少々入れ熱湯5分〜、オリーブオイル少々、生ネギ・紅生姜を飾っていただきます。スー...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.07 Wed 12:57

麺類大好き 715 寿がきや富山白えびラーメンに乾燥小えびてんこ盛りで豪華に！

今日も雲行きが怪しくパラついて寒い、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「寿がきや富山白えびラーメン」で富山県へ口内旅行です。乾燥エビを入れて豪華にしてみましょう。背景は富山県中新川郡立山町「雪の大谷」です。中身は液体スープ・後入れかやく（エビ風味フレーク・ネギ・ローストネギ・唐辛子）が入ってます。麺は極細麺です。オリーブオイル少々入れ熱湯4分〜この寿がきやさんの極細麺は、少し長めに置いたらモチモチしますよ。後入れかやくを...

SKYTIME BLOG!! | 2022.12.05 Mon 12:01

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